啤酒炖大雁怎么做好吃

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清炖大雁汤的做法

1、用小火炖1个小时，放入土豆块炖至软烂，再加上油菜心、尖辣椒块、味精，再炖片刻即可。清炖大雁 主料：大雁一只 辅料：枸杞、葱段、姜片适量，可口可乐250ml，盐适量，味精少许 先将大雁切成大块煮抄一遍捞出。

2、把所有材料放入深锅里面（或者沙锅），加入足够的凉水，烧开后小火炖2个小时左右，直到大雁肉酥烂，调入盐即可。

3、先将洗净切好的大雁肉块煮抄一遍捞出。端上火，放入适当的无花肉炼出油，炼到一定程度时再加入大雁肉。烧至二三成时放入盐、大料、花椒，续继炒。

4、它的做法有很多，比如煲汤或炒来吃等都可以，和土豆一起炒来吃，也很美味。做之前，要准备好材料，适量的大雁、土豆，辅料生姜、葱、辣椒、花椒，调料酱油、白糖等。

5、做法：将所有辅料及雁块洗净放入容器，加入适量清水；隔水炖5小时后加盐即可食用。

如何炖大雁

1、用小火炖1个小时，放入土豆块炖至软烂，再加上油菜心、尖辣椒块、味精，再炖片刻即可。

2、大雁和猪后腿肉清洗干净，过开水放少许料酒，烫出泡沫后洗干净；香菇温水泡开。竹笋先用刀拉一条痕，然后剥去外壳，在竹笋的根部几个关节处可以用刀削去一些硬的节，那个比较老。

3、主料大雁肉两块姜四块葱一根花椒15粒盐一勺料酒五勺青萝卜半根胡萝卜半根清炖大雁的做法步骤大雁肉准备化冻洗净焯水，放姜山葱料酒去味道清水加大雁肉，加花椒葱姜料酒胡萝卜，炖一个小时后，加盐，青萝卜。

4、炖大雁是比较好吃的把大雁剁成。大块。我中超超水。老处去掉血沫。然后锅中汽油放入葱姜蒜大料八角。积极。生姜。爆香。哦，放入。大雁块大火翻炒。带外皮。本干渗出由来。之后放入酱油放入生抽。放入辣椒。放入开水。

5、大雁剁大块。不能剁太小了，因为炖熟后会缩水，变得很小。焯水，大雁放入锅中加入水。加入少量料酒、两片生姜，大火烧开，打去浮沫。大雁肉捞出沥干水分。这样就去掉了大雁的大部分的腥味。生姜切片、大葱切段备用。

6、土豆蘑菇炖大雁 将大雁鹅切小块，加姜片煮开去血水。切土豆，准备配料姜丝、大蒜、干辣椒、八角、桂皮 热锅，烧茶油，加入少量糖，不停搅拌待融化出色，放入所有配料炒香。加入大雁鹅，放少量盐和生抽翻炒。

大雁肉怎么炖

将雁去毛，去内脏，斩去脚爪，洗净放入沸水锅中氽一会，捞出后斩 块。烧热锅放入猪油、葱、姜煸香，放入雁肉块煸炒，捞出洗净。

将雁肉切成块，用冷水浸泡5个小时，再放入沸水锅中焯透捞出。土豆去皮切成滚刀块；花椒放碗内加水泡制出花椒水备用。尖辣椒去蒂、籽切成斜刀块；油菜心洗净。

把所有材料放入深锅里面（或者砂锅），加入足够的凉水，烧开后小火炖2个小时左右，直到大雁肉酥烂，调入盐即可。

粉条炖等等都是很受欢迎的农家菜之一 主料2人份 大雁3000克 辅料 油一勺 盐一勺 料酒二勺 酱油适量 陈醋一勺 大料适量 葱花适量 香叶适量 辣椒(红，尖，干)适量 步骤1红烧雁肉的做法大全 白条雁洗下，摘下小绒毛。

(1)炖肉前一天，先用芥末在肉面上抹一下，炖肉前用冷水洗掉，这样不仅熟得快，而且肉质鲜嫩。(2)将少量茶叶用纱布包好，放入炉中与牛肉同炖煮，肉不仅熟得快，而且味道清香。

红烧红嘴雁怎么做好吃窍门

1、准备好食材。把干香菇用热水侵泡2小时以上洗净。葱姜辣皮子洗净切片和段。把红嘴雁洗净切块。凉水下锅煮开捞起，冲洗掉血沫。凉水下锅煮开捞起，冲洗掉血沫。下红嘴雁块翻炒均匀上色。

2、把干辣子用剪刀剪成两节用水泡一下下用漏勺捞出滤干，姜切片，葱切段，蒜剥好拿一少部分蒜用菜刀轻轻拍一下，蒜裂口即可，剩余多部分蒜切片，以上材料备用。

3、分钟。通过查询红嘴雁制作食谱显示，红嘴雁用高压锅压20分钟时是肉质是最嫩且口感最好的时候，因此红嘴雁用高压锅压20可以吃。高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。

红嘴雁炖汤怎么做?

做法：热锅热油，小火爆蒜姜，倒入番鸭、土龙，小炒三分钟。加入适量开水（一定要开水）放入红枣枸杞，大火煮开。将番鸭土龙汤倒入炖锅，放入当归与龙骨一起慢火炖煮一个多小时即可。番鸭，又名香鹑雁、红嘴雁。

首先将食材备齐，干辣椒泡凉水里，泡软；切好5片生姜；大葱切段，分成两份；3瓣蒜用刀拍扁，还有3瓣蒜切片。

将雁去毛，去内脏，斩去脚爪，洗净。将雁肉放入沸水锅中焯一会，捞出后斩块。烧热锅放入油葱、姜煸香，放入雁肉块煸炒，捞出洗净。猪肉洗净，放沸水锅中焯一下，捞出切片；发好木耳去杂洗净撕片。

材料：干香菇100克，红嘴雁半只，植物油适量，盐适量，八角1个，花椒粒2克，啤酒50克，白糖适量。 准备好食材。 把干香菇用热水侵泡2小时以上洗净。 葱姜辣皮子洗净切片和段。

分钟。通过查询红嘴雁制作食谱显示，红嘴雁用高压锅压20分钟时是肉质是最嫩且口感最好的时候，因此红嘴雁用高压锅压20可以吃。高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。

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