大毛哈怎么做好吃（毛哈怎么炒）

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毛哈利怎么做好吃

毛蚶清水洗净后，焯水，焯水时放入少量的盐。焯水后装盘备用，把没有张开嘴巴的死毛蚶挑出来。锅内放入植物油，将油烧开。加入焯水后的毛蚶爆炒一分钟。加入辣椒酱和料酒爆炒两分钟，加入少量的白糖去腥。

水煮毛蛤蜊的做法 步骤1 锅内水烧开后，放入生姜辣椒，倒入毛蛤蜊大火煮至蛤蜊开口，马上关火捞出。毛蛤蜊本身极富鲜味，吃时只需用浙醋加入少许生抽和姜末蘸食即可。

毛蛤洗净泥沙。放入清水中加适量的盐。和几滴香油。养5个小时。在洗净捞出备用 锅中放入葱姜，直接倒入毛蛤。烧越3--5分钟关火。

毛蛤拌芹菜怎么做

材料：毛蛤250克、芹菜250克、生姜1小块、大蒜4瓣。调料：香油2小匙、香醋1小匙、精盐1小匙、味精1/2小匙。将毛蛤煮熟取肉，姜、蒜洗净后切末。芹菜择洗干净，进水过凉，沥干水后切成段。

将酱料拌好后，再将葱末，辣椒末，韭菜碎段，洋葱末都放进去搅拌均匀，拌好后，放入冰箱。小葱、韭菜、水芹菜切成2cm左右长的小段，切好后放在盘子里备用。

红蚶子用水汆一下。 放入凉水中除腥味再捞出。 锅里放适量色拉油，再放入蒜瓣、葱花、姜丝翻炒出香味。

准备食材：毛蚶子、菠菜、干辣椒、油、蒜、盐、味精、糖、醋。毛蚶子洗净，煮开，去壳。菠菜切开，焯水沥干备用。将菠菜毛蚶子放一起加蒜、辣椒榨油、放糖、盐、味精、醋拌匀即可。芹菜炒红蚶子。

芹菜+虾、蚬、蛤、毛蚶：芹菜会使虾、蚬、蛤、毛蚶中的维生素B1被全部破坏；芹菜+螃蟹：会影响人体对螃蟹中蛋白质的吸收；芹菜+甲鱼：芹菜和甲鱼一起吃会引起中毒。

冰箱里有几个大毛蛤怎么吃

等毛蛤足够冷却后，就可以将佐料倒入，浸泡半个小时！6 最后装瓶酒可以了，放在冰箱里，可以吃上一个星期没有问题！7 每次吃的时候，如果能滴几滴醋的话就最好了！不但味道更佳，还能保护一下肠胃。

往水里面加入一些食盐，放入花甲浸泡着，上面盖一层塑料袋，戳几个小孔，放入冰箱里面的保鲜层，这样可以放2-3天左右。

可以做干蛤蜊拌菠菜，准备食材：干蛤蜊、菠菜、蒜末、姜末、辣椒油、食用盐、醋。1，首先把菠菜清洗干净，沥干水分备用，然后把蒜和姜都剁成碎沫。2，把干蛤蜊放在清水中浸泡一会，直到泡软就可以了，然后沥干水分备用。

可以的，如果你早上购买的花蛤需要在晚上才炒来吃，可以将花蛤放在装有盐水的袋子里，然后放入冰箱冷藏。在冷藏过程中，盐水可以提供一定的保护，防止花蛤死亡或变质。当你准备烹饪时，首先需要检查花蛤是否有异味或死亡。

买毛蛤一定要选活的死了的毛蛤不能吃哦，死的容易有病菌的滋生，吃了要拉肚子的毛蛤买回家，放在盆里用盐水浸上一段时间，水里最好滴上几滴醋，以便于毛蛤把体内的泥沙尽快吐尽摘要买了活毛蚶，然后冷冻。

毛蛤怎样做好?

毛蚶清水洗净后大毛哈怎么做好吃，焯水大毛哈怎么做好吃，焯水时放入少量大毛哈怎么做好吃的盐。焯水后装盘备用，把没有张开嘴巴的死毛蚶挑出来。锅内放入植物油，将油烧开。加入焯水后的毛蚶爆炒一分钟。加入辣椒酱和料酒爆炒两分钟，加入少量的白糖去腥。

毛蛤蜊用清水反复搓洗，然后逐个用牙刷刷净表面纹路里的泥沙，再次用清水冲洗，沥干水分。生姜剁成碎末，添加香醋做成蘸汁。坐锅烧水，水开后下入毛蛤蜊用大火煮，煮至毛蛤蜊部分张口，捞出装盘。

毛蛤的吃法很多。但首先要清洗干净。毛蛤放入清水中洗去泥沙。如果是爆炒，那就把毛蛤放入几滴香油养5个小时吐净沙子，在放葱，姜爆香放入毛蛤翻炒至开口即可。此菜只需放葱姜，辣椒即可。无需放盐，放水。

蒸毛蚶子。准备材料：毛蚶、蒜、香菜、红辣椒、涝汁、糖、美极鲜味、香油、辣根、米醋。用小毛刷将每个毛蚶刷净用清水浸泡一会儿清洗干净。锅中烧开水至沸腾状态，将毛蚶摆入笊篱中放入沸水中，数25秒左右立即离开水面。

记忆犹新的是，1988年的上海甲肝大流行，据报道主要由于吃大毛哈怎么做好吃了被污染的毛蚶引起的。葱油花蛤 用料：花蛤500g、蒸鱼豉油15g、食用油15g、葱花15g 制作步骤 1 锅内烧开水，花蛤可以分几次倒入锅内焯熟。

选择新鲜的毛蚶。毛蚶应该选择大小均匀，外壳没有破损，体形完整的毛蚶。在购买时，最好选择活的毛蚶，并在做菜前清洗干净。 烹饪前先用盐水浸泡。

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