湖南酱板鸭怎么做好吃（湖南酱板鸭怎么做好吃窍门）

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湖南酱板鸭的做法

湖南酱板鸭做法 材料 现宰活鸭一只湖南酱板鸭怎么做好吃，姜湖南酱板鸭怎么做好吃，各种香料湖南酱板鸭怎么做好吃，甜面酱，冰糖，蜂蜜，盐，老抽 做法 鸭子最好从背部开膛，收拾干净，剁去鸭脚。

酱板鸭湖南酱板鸭怎么做好吃的做法 鸭子最好从背部开膛，收拾干净，剁去鸭脚。

黑胡椒25克、当归5克、香叶13克、白蔻18克、桂圆25克、草果30克、白果10克、山奈15克、草寇14克、茴香35克、木香10克、沙参10克、大料50克、桂皮35克、良姜50克、白胡椒20克、辛夷15克、筚拨5克、陈皮30克。

酱板鸭怎么做1 首先将鸭子去掉内脏，砍掉鸭掌这些，洗干净，然后劈开，将其压扁，然后精盐抹遍全身，用两根竹签撑开，风干几个小时。

湖南酱板鸭做法

湖南酱板鸭做法 材料 现宰活鸭一只，姜，各种香料，甜面酱，冰糖，蜂蜜，盐，老抽 做法 鸭子最好从背部开膛，收拾干净，剁去鸭脚。

酱板鸭的做法 鸭子最好从背部开膛，收拾干净，剁去鸭脚。

酱板鸭怎么做1 首先将鸭子去掉内脏，砍掉鸭掌这些，洗干净，然后劈开，将其压扁，然后精盐抹遍全身，用两根竹签撑开，风干几个小时。

酱板鸭做法一 杀鸭退毛，去内脏，宰去翅尖，鸭脚，从胸脯剖开洗净，再吊酱板鸭起滴干水份。 擦盐。将精盐于锅中炒干，并加入0.125%的茴香，炒至水气蒸发后，取出磨细。 复腌。

做法 杀鸭退毛，去内脏，鸭脚，从胸脯剖开洗净，再吊起滴干水份；擦盐，将精盐花椒于锅中炒干，并加入0.125%的茴香，炒至水气蒸发后，取出磨细。其后将鸭称重，用其重的25%的干盐。

湖南的酱板鸭怎么做

1、杀鸭退毛，去内脏，宰去翅尖，鸭脚，从胸脯剖开洗净，再吊酱板鸭起滴干水份。擦盐。将精盐于锅中炒干，并加入0.125%的茴香，炒至水气蒸发后，取出磨细。复腌。

2、湖南酱板鸭做法 材料 现宰活鸭一只，姜，各种香料，甜面酱，冰糖，蜂蜜，盐，老抽 做法 鸭子最好从背部开膛，收拾干净，剁去鸭脚。

3、酱板鸭的做法 鸭子最好从背部开膛，收拾干净，剁去鸭脚。

正宗湖南酱板鸭怎样做的

1、湖南酱板鸭做法 材料 现宰活鸭一只，姜，各种香料，甜面酱，冰糖，蜂蜜，盐，老抽 做法 鸭子最好从背部开膛，收拾干净，剁去鸭脚。

2、酱板鸭的做法 鸭子最好从背部开膛，收拾干净，剁去鸭脚。

3、黑胡椒25克、当归5克、香叶13克、白蔻18克、桂圆25克、草果30克、白果10克、山奈15克、草寇14克、茴香35克、木香10克、沙参10克、大料50克、桂皮35克、良姜50克、白胡椒20克、辛夷15克、筚拨5克、陈皮30克。

买回来的酱板鸭怎么做才好吃

1、直接食用 酱板鸭风味独特，肉质紧实有嚼劲，可直接食用，当下酒菜很不错。微波炉加热食用 天气冷的时候，可以将酱板鸭用微波炉加热会更好，口感香醇。

2、淋上适量料酒，鸭子皮均匀涂抹上砂糖，放上葱段，蒜泥。用袋子包住，放入蒸锅中，大火蒸半个小时。即可出锅享用。超市买来的酱鸭怎么做 酱鸭的做法如下：酱鸭切开，洗净。冬笋去壳，洗净。香菇洗净。

3、酱板鸭做法一 杀鸭退毛，去内脏，宰去翅尖，鸭脚，从胸脯剖开洗净，再吊酱板鸭起滴干水份。擦盐。将精盐于锅中炒干，并加入0.125%的茴香，炒至水气蒸发后，取出磨细。复腌。

4、做法：食材准备，买好现成的酱板鸭，土豆去皮切成小块，蒜苗洗净切段。热油锅，放土豆炒，炒至土豆变色。放盐，再加适量清水煮10分钟。待土豆稍软时放入酱板鸭同炒。放料包翻炒，放蒜苗同炒。

怎么做酱板鸭才好吃?

1、用鸭重量25%的盐加上少许花椒和小茴香炒出香味然后均匀涂抹在鸭身上腌制24小时。

2、食材准备，买好现成的酱板鸭，土豆去皮切成小块，蒜苗洗净切段。热油锅，放土豆炒，炒至土豆变色。放盐，再加适量清水煮10分钟。待土豆稍软时放入酱板鸭同炒。放料包翻炒，放蒜苗同炒。

3、湖南酱板鸭做法 材料 现宰活鸭一只，姜，各种香料，甜面酱，冰糖，蜂蜜，盐，老抽 做法 鸭子最好从背部开膛，收拾干净，剁去鸭脚。

4、步骤：先把切好的酱板鸭放到水煮大约15分钟。把煮好的酱板鸭用碟子装好备用。大蒜切末。辣椒切好。往锅里倒油，把辣椒放到里面快速翻炒。再把酱板鸭倒入锅中。

5、杭州酱鸭怎么做好吃？主料 鸭子 辅料 酱油 小茴香 丁香 桂皮 冰糖 料酒 葱段 蒜泥 食盐 步骤 既然是酱鸭，鸭子是一定的。鸭子，拔毛，洗净。用食盐均匀涂抹在鸭子上，里里外外都要抹上。

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