红烧鸡胗怎么做好吃（鸡红烧怎么做才好吃）

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红烧鸡胗怎么做好吃易烂

料酒 1碟 红糖 1勺 生抽 1勺半 老抽 半勺 桂皮 1根 八角 3个 香叶 2片 大蒜 4瓣 小葱 2根 有 适量 方法/步骤 1 在鸡胗表面割几刀。请点击输入图片描述 2 热油锅爆香姜片蒜瓣红烧鸡胗怎么做好吃，倒鸡胗爆炒。

煮鸡胗 将处理好红烧鸡胗怎么做好吃的鸡胗放入锅中红烧鸡胗怎么做好吃，加入充足的水量红烧鸡胗怎么做好吃，不必放太多的调料。把火开到大火红烧鸡胗怎么做好吃，等水开后将火关小，继续煮20分钟左右即可。此时鸡胗已经熟透，口感嫩滑。

鸡胗洗净后切成薄片，用醋混合清水洗净表面的筋膜。 大火烧开锅中的水，放入鸡胗，用大火焯1分钟，捞出过凉水，控干水分备用。 准备大葱、大蒜和姜切片，干辣椒切段，八角备用。

红烧鸡胗（高压锅版）的做法步骤 鸡胗洗净后改刀，切成薄片，放入水中，倒入料酒，大火煮开，乘出，过水，洗净备用 洗净的鸡胗，控水备用 准备材料，葱，姜片，小红椒是比较辣的那种。

红烧鸡胗(高压锅版)怎么做如何做好吃

先把鸡胗处理干净。再放一勺生粉和一勺料酒和盐，一起搓洗一下，去除鸡胗的腥味。然后再冲洗干净。烧半锅水，在水里加一粒八角，一根香菜根，几粒花椒。二片生姜，半勺盐。

掌握好火候很重要，一开始不要太大火。煲到鸡胗烂了倒掉一部分水，再慢慢煲到汤浓缩。拿起锅让鸡胗多泡一会儿。浸好的鸡胗切片，放调料后可以凉拌吃。调料看口味，一般用蒜泥和一点麻油，这时候不用放酱油。

料酒 1碟 红糖 1勺 生抽 1勺半 老抽 半勺 桂皮 1根 八角 3个 香叶 2片 大蒜 4瓣 小葱 2根 有 适量 方法/步骤 1 在鸡胗表面割几刀。请点击输入图片描述 2 热油锅爆香姜片蒜瓣，倒鸡胗爆炒。

红烧鸡胗怎样做好吃

1、鸡胗洗净后切成薄片红烧鸡胗怎么做好吃，用醋混合清水洗净表面红烧鸡胗怎么做好吃的筋膜。 大火烧开锅中红烧鸡胗怎么做好吃的水红烧鸡胗怎么做好吃，放入鸡胗红烧鸡胗怎么做好吃，用大火焯1分钟，捞出过凉水，控干水分备用。 准备大葱、大蒜和姜切片，干辣椒切段，八角备用。

2、在鸡胗表面割几刀。请点击输入图片描述 2 热油锅爆香姜片蒜瓣，倒鸡胗爆炒。请点击输入图片描述 3 加小葱、桂皮、香叶、老抽、生抽、料酒。请点击输入图片描述 4 加红糖和清水中火焖煮至汤汁浓稠撒葱段。

3、将新鲜的鸡胗清洗干净，用温水泡上15~20分钟，将其中的血污和杂质清理干净。将鸡胗切成大小相等的小块，这样做能够保证烹调时间和火候的统一性。

4、红烧鸡胗做法 准备一斤左右的鸡珍，准备适量的葱姜，准备少量的花椒，首先把鸡胗清洗干净，把鸡胗里面的肥油清除掉，锅中烧开水，把鸡胗放入里面煮熟煮透。把鸡胗捞出以后，用清水冲洗，然后浸泡备用。

5、准备材料，葱，姜片，小红椒是比较辣的那种。 把鸡胗放入高压锅，陆续放入姜片，葱片，小红椒，生抽，盐，料酒。 放入大料瓣，用筷子搅拌均匀。高压锅压制三十分钟。 美味红烧鸡胗，做好了。

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