炸牛肉条怎么做好吃（炸牛肉条怎么做好吃又嫩视频）

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炸牛肉条怎么做?

准备适量牛肉，用清水洗净，可以多洗几遍，将血水彻底清洗干净，然后切成长条，放入盘中备用。02 将姜切成细丝，放入盘中，再放入适量盐和鸡精。

牛肉解冻。冻的牛肉放入冰箱冷藏格解冻8个小时，这样解冻后的牛肉与新鲜的相差不大。将牛肉切条。将解冻后的牛肉切成条状。注意是横着切，不要顺着肉的纹里切，这样便于咀嚼。将切好的牛肉条进行腌制。

牛肉切条，加盐、花椒面（花椒面的量跟盐一样多就行）、味精、鸡蛋，搅拌均匀，腌制十五分钟左右。2 加淀粉、水，搅拌均匀，搅至粘稠状。

炸牛肉条的做法：把牛肉横纹切一指粗长条，拍松，将牛肉与酱油、砂糖、盐、味精搅拌在一起，腌5分钟。把花生油倒入锅内，用旺火烧至起烟，然后放入牛肉条，炸至牛肉条呈金红色，即捞起沥干油。

牛肉条的制作方法

1、扒牛肉条炸牛肉条怎么做好吃的家常做法如下炸牛肉条怎么做好吃：准备主料：牛肉400克。辅料：芥蓝6条、胡萝卜1根。将整块牛肉放进锅，然后放白芷、沙姜、香叶、砂仁、桂皮、陈皮。放块状胡萝卜和黄酒。

2、选购肥壮炸牛肉条怎么做好吃的老龄牛的精净肉。切块厚1厘米，大3厘米，长5厘米。配料为花生油、酱油、香料、蒜头、糖、酒、等。将生牛肉放入锅中煮去血水（不需要煮多长时间，觉得血水出得差不多就可以炸牛肉条怎么做好吃了）煮几分钟后捞起牛肉。

3、将牛肉切条。将牛肉切成条状。注意是横着切，不要顺着肉的纹里切，这样便于咀嚼。姜20克切丝。将切好的牛肉条进行腌制。把切好的姜丝，花椒粉2克，食盐5克，先后放入搅拌均匀后，腌制10分钟。

4、扒牛肉条的做法：此菜色金黄，软烂，味厚。用料：熟白煮牛肉200克，香油，酱油，淀粉，葱段，姜片，蒜片，八角，高汤各适量。

5、干煸牛肉丝的做法步骤 1 牛肉冷冻后，拿出半解冻切成约5公分长的长条。2 芹菜洗净切大段，姜切丝。3 干辣椒切丝。4 放辣椒爆一下。5 放牛肉条。6 牛肉煸炒出水。7 水干后放姜丝和盐。8 放生抽和蚝油。

6、所需食材：牛肋排1000克，葱姜蒜30克，花椒大料香叶小茴香适量，生抽20克，黄酒40克，老抽10克，盐4克，黄冰糖10克，玉米油10克，小葱末少许。

干炸牛肉条(懒人版)怎么做

1、牛肉切条，加盐、花椒面（花椒面的量跟盐一样多就行）、味精、鸡蛋，搅拌均匀，腌制十五分钟左右。2 加淀粉、水，搅拌均匀，搅至粘稠状。

2、牛肉用刀背排剁，剁到上劲有韧性，放在碗中。加少许的清水和小苏打倒入牛肉中搅拌，搅拌到水分都进入了牛肉。

3、炸牛肉条的做法：把牛肉横纹切一指粗长条，拍松，将牛肉与酱油、砂糖、盐、味精搅拌在一起，腌5分钟。把花生油倒入锅内，用旺火烧至起烟，然后放入牛肉条，炸至牛肉条呈金红色，即捞起沥干油。

4、首先将牛腱子肉，逆着纹路横着下刀，它的组织千万较粗，肉紧又密实，必须将它的纤维切断，否则不仅不易入味，而且咀嚼起来十分的困难，如上图所示状态，切成粗细一致的长条状。

5、冻过的牛肉，解冻之后，它的味道不如新鲜的牛肉，所以用它做一道软炸牛肉，味道还是非常好的。具体制作步骤如下： 配料：牛肉500克，炸粉200克，纯净水250毫升，姜20克，花椒粉2克，食盐5克。 牛肉解冻。

香辣牛肉条怎么做

牛肉切丁，不要切得太细碎，1-2厘米见方，混合。

材料：牛肋条肉、葱2根、洋葱1个、干辣椒8个、蒜、姜、山楂干、花椒、香叶、草果、八角、白糖、老抽、生抽、郫县豆瓣、盐。将牛肋条肉准备好放在盘子里。

牛肉切小块，加上鸡精，料酒，糖，香油，老抽。五香份，椒盐粉加在一起半勺。

步骤：黄牛肉洗净、剔去筋膜，切0.6-0.8cm粗细、5cm左右长度的条，加姜葱、生抽、精盐和料酒码味，腌制10分钟。炒锅置旺火上，下菜籽油烧至8成热，下牛肉条炸制。牛肉条炸至进皮。

香辣孜然牛肉条——下酒菜 1 牛肉清洗干净之后切小条放入煮锅烫出血水然后捞起沥干水份。2 准备孜然粒，辣椒粉和花椒粉。3 将香辣放入炒锅炒香。4 然后放入牛肉条，加少许水，生抽点儿老抽上色和白糖。

准备好香料。锅内少许油放入香料炒出香味后倒入牛肉条翻炒。小火翻炒10分钟左右即可。撒上芝麻再炒2分钟关火出锅～喜欢干的就再炒一会，边炒边尝一下，满意为止。

空气炸锅做烤牛肉的简单做法?

1、在烤制14分钟左右时，可拉出炸篮，将肉块翻面，继续完成余下的几分钟。最简单空气炸锅烤牛肉干做法 食材明细：牛肉适量，烧烤调味料等适量。将牛肉按平行肉的纹路切成约1厘米乘3厘米的条状。

2、准备好食材，牛肉洗净切片。加入所有调料，拌匀。调料拌匀后，放入冰箱冷藏腌制1小时。腌制好牛肉，用牙签串好，摆放在空炸锅烤盘中。把装满牙签肉的烤盘放入空炸锅内胆。

3、空气炸锅提前预热，200度，5分钟，将牛肉块分两批入炸篮中烤制；每次都设定温度200度，20分钟。在烤制14分钟左右时，可拉出炸篮，将肉块翻面，继续完成余下的几分钟。空气炸锅烤南瓜 材料：南瓜300克。

4、空气炸锅烤牛肉的做法具体步骤如下：步骤1：新鲜牛里脊洗净，切成3厘米左右的肉块，将除白芝麻外的所有调料都加肉盆中。

5、植物油或黄油 适量 空气炸锅版牛排的做法 空气炸锅200度预热5分钟 为防止水份流失，炸篮里铺锡纸（暗面接触食物）。放入牛排，两面喷上植物油，或者抹上黄油。

炸牛肉条放啥?

瘦牛肉切条炸牛肉条怎么做好吃，炸牛肉条怎么做好吃我的是一大块分切之后冰箱冷冻的，泡了一夜去血水。

牛肉切条，加盐、花椒面（花椒面的量跟盐一样多就行）、味精、鸡蛋，搅拌均匀，腌制十五分钟左右。2 加淀粉、水，搅拌均匀，搅至粘稠状。

炸牛肉条的方法炸牛肉条怎么做好吃：准备材料炸牛肉条怎么做好吃：牛肉300克、香腌料适量、鸡蛋2个、面粉适量、面包糠适量、豆油适量。牛肉切条，放入香腌料，腌制30分钟。鸡蛋打散。将腌好的牛肉片以此裹上面粉、蛋液和面包糠备用。

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