油豆子怎么做好吃（油豆子怎么做好吃又简单）

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油炸豆有生石膏吗?

1、加石膏是为了把液态豆浆变成固态的豆腐，对人体没什么危害，石膏也是一种中药材。 用石膏做豆腐，农村是比较常见的。豆腐存在的历史悠久，相传是在前164年，由中国汉高祖刘邦之孙—淮南王刘安所发明。

2、做油炸豆腐，每斤黄豆需要20克石膏粉。数据稍有偏差，可以多做几次实验。毕竟地域不同，黄豆成分稍有不一样，水质也不一样，所以稍有偏差。

3、做豆腐利用熟石膏。南豆腐用石膏作为凝固剂，因此也叫“石膏豆腐”。石膏的化学成分是硫酸钙，溶解度低，凝固速度比卤水要慢。南方把凝固之后的东西称为“豆花”或者“豆腐花”，豆腐含水量比卤水豆腐要高一些，质地更为细腻。

4、在我生活的地方，我看到老人们做豆腐的时候放的都是生石膏。而且我跟着我妈妈一起学做豆腐的时候，我看到他放的也是生石膏，所以我很确定咱们做豆腐的时候放的一定是生石膏，而不是热的石膏。

5、油豆腐是卤水豆腐制作的。油豆腐一般指的是油炸豆腐泡及油炸臭豆腐。

东北油豆角怎么做好吃

1、第一步：排骨冷水下锅，放生姜和料酒，焯水去腥，捞出备用。（一定要冷水下锅）第二步：豆角和土豆洗干净，准备冰糖，葱姜蒜，花椒，大料，备用。

2、步骤：食材备好。豆角摘洗后掰成小段，入开水中焯水断生。一个鸡蛋磕在碗里加点盐，花椒粉搅匀。加入适量油豆子怎么做好吃的面粉搅成糊状。焯水后油豆子怎么做好吃的豆角过凉之后，放在面糊碗里裹上面糊。接着裹上，裹上面包糠。

3、首先将豆角仔细的清洗干净，准备好肉备用。把豆角掰成小段，烧水，水开后放入掰好的豆角焯3分钟，切片或者段。起锅，倒入火麻油。油热后，将准备好的猪肉倒入翻炒。猪肉炒至变白，盛出备用。

4、有好几种。豆角的制作必须坚持一个原则，那就是必须熟透，否则就会有毒。油豆角个体比较宽大，在东北主要就是炖，油豆角炖排骨，加土豆、窝瓜等，什么都不加也可以。提醒的是，这类蔬菜没有肉是不好吃的。

油炸大豆怎么做又酥又好吃?

食材准备：干黄豆300g、食用油、盐、白糖适量。先将黄豆用清水洗一遍，这一步是为了去除黄豆表皮的脏东西，然后把黄豆捞出来晾干。

油炸黄豆技术性： 取豆欣酥1-2斤用冷水融解后添加250斤净化水中搅拌，再添加大豆100斤再度拌和一下。静止不动侵泡15-20钟头。捞起来清理、控干表层水份，下锅煎炸。

炸的过程中，核心理念是文火慢慢炸。只要把握住这一点，可以把豆子和凉油一起放进去，开小火慢着性子看着炸。

你好，将大豆放入豆欣酥A型溶液浸泡透彻，捞出沥干水分油炸，大豆蓬松个大饱满，口感酥脆。

先用盐水泡软黄豆；再来把黄豆晾干水分；把油烧至二成热就开始放黄豆 记住要用小火炸。

方法/步骤 黄豆用清水泡上。（大概泡8-10小时左右，泡过的黄豆炸出来口感很香酥。）用清水清洗几遍，选出杂质黄豆丢掉，把选好的黄豆滤干水份。锅中放进适量的油烧热，加入少许盐防油溅和增味。

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