凤凰蛋怎么做好吃（凤凰蛋怎么做好吃视频）

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凤凰蛋的醋怎么做?

1、洗，放在约30度的温水里清洗掉沾在蛋壳上的一些分泌物和污秽。滚，把凤凰蛋放在柔软的表面上滚动，让蛋体内的胚胎保持活跃性。

2、先把毛鸡蛋放在锅里煮熟。煮熟之后倒去脏水，把毛鸡蛋清洗干净，把完好的蛋壳敲破，为的是好入味。用的大料和十三香。清洗好了之后的毛鸡蛋再放入锅内，加水加入香料之后，再放点茶叶和盐。

3、这是南京人的最爱，有个光荣的称号“旺鸡蛋”，仅用盐水煮熟，先敲个缺口把水吸干，在左手虎口上弄写盐巴，右手捏着毛茸茸的“鸡尸”当街就干起来，尤其是十来岁的丫头，完全不顾仪态。

4、赖素贞说，如果顾客喜欢，兰花节后她这个兰花糖糕就作为一个品牌做下去了。发展兰溪文化，也是她一个普通市民的心愿。 凤凰蛋 凤凰蛋在兰溪人的心目中占有一定地位，据说凤凰蛋营养好，还是治头痛的偏方，因此，爱吃这一口的人不在少数。

兰溪有哪些小吃

兰溪十大名小吃是：兰庆鸡子馃、大仙菜汤圆、和平煎包、红印馒头、今朝如意卷、印馃、肉粽、蛋黄酥、馒头酥、脆皮豆腐。

兰溪牛肉面 兰溪的刀切面，面条柔韧，口感好特色之二在于以配料和炒制牛肉作为汤面的浇头因此烧出来的牛肉面原汁原味，味道鲜美2兰溪黑鱼煲 金华骨头煲闻名遐迩，而兰溪的黑鱼煲滋味尤其好一大脸盆的黑鱼上来。

兰花糖糕。特点在敷有桂花的糕面上用红丝、绿丝做出兰花的图案，以绿叶作陪，红花相衬。凤凰蛋。此菜色呈红黄，嫩鲜不腻，有肉有蛋，一物双味。游埠酥饼。金龙牛肉面。

兰花豆腐干：兰花豆腐干是兰溪的特色豆制品，采用优质黄豆制作而成，口感劲道，可以凉拌、炒菜或做汤食用。以上只是兰溪众多传统小吃中的一部分，每一种小吃都蕴含着当地的文化和历史。

油炸过的毛鸡蛋咋法做好吃?

先把毛鸡蛋放在锅里煮熟。煮熟之后倒去脏水，把毛鸡蛋清洗干净，把完好的蛋壳敲破，为的是好入味。用的大料和十三香。清洗好了之后的毛鸡蛋再放入锅内，加水加入香料之后，再放点茶叶和盐。

将毛鸡蛋外壳洗干净；将毛鸡蛋与冷水一同放入锅中，水盖过鸡蛋，大火煮沸；水开后关小火，煮15-20分钟即可。

做法：先把毛鸡蛋放在锅里煮熟。煮熟之后倒去脏水，把毛鸡蛋清洗干净，把完好的蛋壳敲破，为的是好入味。用的大料和十三香。清洗好了之后的毛鸡蛋再放入锅内，加水加入香料之后，再放点茶叶和盐。

先把毛鸡蛋放在锅里煮熟，煮熟之后倒去脏水。把毛鸡蛋清洗干净，把完好的蛋壳敲破，为的是好入味。清洗好了之后的鸡蛋再放入锅内，加水，加入大料和十三香之后，鲜美嫩滑、芳香可口。再放点姜片和干辣椒。

将毛鸡蛋蒸、煮或油炸后，沾着椒盐吃，口感和味道极佳。 先把毛鸡蛋放在锅里煮熟。煮熟之后倒去脏水，把毛鸡蛋清洗干净，把完好的蛋壳敲破，为的是好入味。

毛鸡蛋煮熟备用，可以多几个，我家只剩这些了。

凤凰蛋的做法,凤凰蛋怎么做好吃,凤凰蛋的家常做法

煮鸡蛋时要凉水下锅，以免爆裂； 肉馅要打搅上劲，包紧鸡蛋； 炸制鸡蛋的油温不宜过高，慢火炸透，以免外焦里生； 因有过油炸制过程，需准备植物油500克。

挑，仔细查看每个凤凰蛋的蛋壳有无破裂，保证每个凤凰蛋是完好无损的 照，在昏暗的温室里用强光电筒照看每个凤凰蛋的胚胎发育是否良好。洗，放在约30度的温水里清洗掉沾在蛋壳上的一些分泌物和污秽。

做法：将香葱洗净，切成长段；鸡蛋磕入烤盆中搅散，再加入色拉油拌匀，放上葱段，加入适量的精盐、胡椒粉搅拌均匀备用。将烤盆放在明火上烘烤7分钟，待鸡蛋熟透后取出装盘即可。

首先我们需要检查凤凰蛋的蛋壳有没有破裂，保证每个凤凰蛋都是完好无损的。在昏暗的温室里，用电筒照看每一个凤凰蛋里面的胚胎发育是否良好，放在30°的温水里面清洗掉蛋壳表面的污物。

凤凰蛋可以吃，直接开水煮后剥壳就可以吃。凤凰蛋是北宋开封传入南宋杭州传统的地方小吃，据说，金华、兰溪民间吃凤凰蛋的习俗和乾隆皇帝有关。

凤凰蛋能不能吃咋吃

1、毛鸡蛋吃的时候可以煮或者油炸，然后沾着椒盐吃。 毛鸡蛋又叫死胎蛋，是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响，导致鸡胚发育停止，死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。

2、炸制鸡蛋的油温不宜过高，慢火炸透，以免外焦里生； 因有过油炸制过程，需准备植物油500克。

3、对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生。凤凰蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用；凤凰蛋味甘，性平；具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。

4、被称为凤凰蛋的铁树果其实是可以吃的，但是它不能直接吃而是得先晒干，再经水煎煮之后才能服用。铁树是日常生活中十分常见的一种观赏性植物，属于苏铁科植物。

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