鸭肉魔芋怎么做好吃（魔芋烧鸭肉）

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鸭肉可以和魔芋一起吃吗?

鸭肉最佳搭配蔬菜有：青椒、魔芋、土豆、蘑菇和酸菜。

鸭子和魔芋干片都是煲汤的常用材料，它们可以一起使用来煲汤。鸭肉是高蛋白、低脂肪的食材，有滋补养生的作用，而魔芋干片是一种富含膳食纤维和微量元素的食材，具有润肺、益胃、清肠的功效。

你好，是能放在一起吃的。魔芋豆腐和鸭肉一起吃没有什么大碍，豆腐入口即化的口感加上鸭肉的肉香味让人多吃一碗饭。所以说是可以放在一起的。

凉拌菜,鸭子炒魔芋

把鸭肉洗净鸭肉魔芋怎么做好吃，沥干水分鸭肉魔芋怎么做好吃，起锅烧油把鸭肉煸炒出多余的水分，炒至水分都蒸发掉。

炒锅烧水，放入魔芋块，加1小勺盐煮开，水开后煮5分钟后捞出控水。另起锅倒油，油热后放入鸭皮，鸭油煸炒几分钟。放入鸭肉块煸炒，一直炒到鸭肉紧实为止。

准备食材，将魔芋切成条状，姜切片，干辣椒切段，蒜剥皮即可，葱头切段，葱叶切成葱花，鸭子洗净后，烧开水，放入姜片料酒，大火煮1-2分钟，捞出待用。

大葱，泡姜蒜，花椒，大蒜，八角，干辣椒等辅料。

详细内容 01 首先将鸭子切块，尽量将血水洗净干净，然后用少量盐和料酒腌20分钟。02 然后将废料青椒、大葱、洋葱、泡姜、生姜、干辣椒、大蒜等切碎。03 之后将魔芋切块，放入锅中焯水5分钟。

魔芋烧鸭子的做法 将鸭肉剁成块，然后放入清水中浸泡10分钟。魔芋切小块，姜切片、蒜5瓣切粒，葱半根切段，干辣椒6个剪成段。锅中倒适量清水，大火烧开，魔芋放进去煮3分钟左右，捞出。

怎么做色香味俱全的魔芋烧鸭?

1、鸭肉剁块备用，将肥的鸭皮单独放。魔芋切条，焯水后放冷水中浸泡，去碱味。姜，大蒜处理好，大葱切段，红椒切块备用。炒锅放少许油，烧热将肥的鸭皮放入煸出多余油脂。

2、腌制鸭子。鸭子清理干净后，切块，放盐、料酒、姜腌制几个小时或者一个晚上。将鸭块捡出姜片，用清水清洗一下。锅中加入热水（不等锅开）立刻将鸭块下锅，待水开鸭肉表层皮肉变色，用筷子一块一块夹出。

3、魔芋烧鸭做好吃的如下：锅里烧开水，倒入魔芋住一会，捞出晾凉，切块。锅中烧开水，倒入鸭肉，捞出过冷水，葱切段，姜切片。热锅起油，倒入冰糖、鸭肉翻炒出油，加入料酒、老抽翻炒均匀。

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