棒面饼子怎么做好吃（棒面饼子怎么做好吃又简单）

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在家做一些棒子面饼,棒子面饼子怎么做的又松又软?

1、棒子面、糯米面少量，依据口感加适当的糖或盐。看自己喜欢，可加一些婴儿奶粉、适当煮熟的蛋黄。用沸水边倒进，边用筷子拌和，立即烫面做，面要干一点，捏揉成窝窝头的样子。

2、将玉米面、黄豆粉倒入盆内，用温水和匀，放入发酵粉搅匀，盖上布，饧约1小时。

3、面粉和玉米粉混和在一起。倒入适量的食用油。盛具里放入一些盐，然后倒入热水，变成盐水，再加一些冷水，调成温水。用温盐水和面，一边倒水，一边搅拌面粉，直至成面团。

4、放进生鸡蛋能使玉米面饼更为筋软。备适当牛乳和白砂糖。添加牛乳做出去的混沌皮具备奶香味。把生鸡蛋，牛乳，白砂糖所有放进棒子面盆中。再用筷子沿着一个方位拌和成略稠的面浆。

棒子面饼子怎么做好吃

1、第1步、棒子面大概200克，普通面粉大概200克，生鸡蛋一个，牛乳大概150克。第2步、把棒子面，小麦面粉，牛奶和鸡蛋放进一起再再加1勺白砂糖2克酵母菌。第3步、拌和到没有干面，搓成光洁的面糊。

2、首先把玉米粉倒入盆中，如果喜欢吃粗一点的可以加入一点玉米糁，口感会更好。然后我们在里面加入烧开的水，快速搅拌，把面烫一下，一定要把所有的玉米面都烫过，不要留生面。

3、将棒子面放进盆中，加酵母菌和适当温开水，搅拌匀称静放发醇。待面发酵好后，放进糖、苏打揉匀，稍饧一会儿。将蒸屉内铺平湿屉布，将饧好的棒子面倒进屉内，刮平，用灶火蒸约15分钟。

面条机的刀怎么装?

1、俊媳妇压面机2400面条刀安装步骤：首先，需要准备一台专用的面条刀机。其次，需要准备一些安装材料，如螺丝刀、螺丝、螺帽等。

2、按照组装图来组装，不行可找售后咨询。面条机的工作原理是把面粉经过面辊相对转动挤压形成面片，再经前机头切面刀对面片进行切条，从而形成面条。

3、首先，小型手摇面条机带齿刮条组装先要边上的安主轴，俩棍子下面的俩孔按上刮刀后，再把右支架对应安好后，拧好俩支架固定螺丝后。

4、首先，打开包装，将所有零件清点一遍，确保配件齐全。 将切面机装置与防滑垫固定在台座上。 将面条机刀片固定在切面机装置上，然后将容器固定在面条机上方的架子上。

5、得力弹簧小刀安装的步骤如下：先用大拇指顶住后面的刀盖，左右使劲扭，把刀盖取下来。盖子取下来后往后面拉，这样滑块和刀片就拉出来了。把旧刀片取下来，把新刀片的孔对应滑块的点，随即按上去。

棒子面饼怎么做

1、“棒子面饼“又叫“玉米面脆饼”，按500克面粉和300克玉米粉备料，盐和油适量。做法如下：面粉和玉米粉混和在一起。倒入适量的食用油。盛具里放入一些盐，然后倒入热水，变成盐水，再加一些冷水，调成温水。

2、把玉米面和面粉混合，倒入酵母，20克的白糖，用温水少量多次的倒入面中搅拌到没有干面粉了，下手揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒发一个小时。面醒发好后，倒在面案上揉搓排气，搓成长条后，切成大小均匀的面。

3、玉米面饼，俗称棒子面饼，是用玉米粉和面粉制作，花生油和发酵粉加以调料的面饼，主产地为河北省定兴县。此饼松软香甜，脆而不硬。

4、可以几十个放到饼铛上，一个压一个，上下倒着翻烙，用小火烤熟。烙棒子面饼看似简单，其实不然，容易擀得厚，或烙不成形。与烙大饼不同的是烙棒子面饼只熥一面，如果同时烙多张的话要不断地把底层的拿到上面来。

5、先把玉米面（也可掺入白面）和好，用擀面杖尽量擀薄（厚度在1~2张信用卡之间）。然后熥（tēng）到锅里或饼铛里。

6、．等待的时间里开始准备棒子面饼的部分。12．称量棒子面、面粉和泡打粉。13．用筷子搅拌均匀，分3次加入120-130cc的温水。14．和成团备用。15．30分钟后，在炖肉的锅里下入豆角段和玉米段，撒少许盐搅拌均匀。

河北定兴棒子面薄饼的详细做法

1、先把玉米面（也可掺入白面）和好，用擀面杖尽量擀薄（厚度在1~2张信用卡之间）。然后熥（tēng）到锅里或饼铛里。

2、做法 将玉米面、黄豆粉倒入盆内，用温水和匀，放入发酵粉搅匀，盖上布，饧约1小时。

3、玉米面夹少许白面(过去是夹榆面，因玉米面发散，起个黏合作用)，用开水搅和达到面团不软不硬的程度，把面活筋道，分出小面团擀成两毫米左右的薄饼。

4、老式玉米面饼的操作步骤：细玉米面称好，放盆里，浇入刚刚烧开的水，搅至无干粉。加白面。搅拌均匀。一点一点加入凉水。和成柔软的面团。均分成四等分，一个团约90克。这时预热锅，不放油。

5、定兴棒子面饽饽 的做法 定兴特产，棒子面饼又称棒子面饽饽、玉米面饼，其主要原料是玉米(又名棒子)经过细致加工后，磨成的面粉，结合地方绿色食蔬以及锅包鱼、河虾等可卷食、生食，形成独具特色的一道主食。

6、花生油和发酵粉加以调料的面饼，主产地为河北省定兴县。此饼松软香甜，脆而不硬。制作时可以放些芝麻别有一番滋味。制作材料：主料为玉米面400克。辅料为黄豆粉200克。调料为发酵粉1克，花生油60克。

蒸玉米面饼子的做法

东北玉米面饼子的做法 玉米面用开水和成面团，放置变温。加入面粉，白糖，小苏打，温水溶解酵母，用酵母水和成面团，让面粉和玉米面充分混合。放置温暖的地方，发至5倍大，蜂窝状。

将玉米面倒入盆内，加入黄豆粉、面粉、发酵粉(酵母)、白糖搅匀。再加入温水，和成面团。面团盖上布，或者盖一层保鲜膜，饧约15~25分钟。把饧发好的玉米面团，放在案板上，揉制光滑，搓条下成大小均匀的剂子。

蒸玉米面饼子的做法：200克面粉加入20克白糖。再用筛子筛200克玉米面进去。再加入4克酵母和210克牛奶。用厨师机和面4分钟。成团以后盖湿布发酵。发到明显变大就可以了。

辅料：白开水适量 蒸玉米面饼 1 玉米面，白面与干酵母混合均匀后，加入适量水和成面团，醒半小时左右 2 一只手沾取少量水，再从面团中取出一部分，在手里排成饼子状 3 把玉米饼放入蒸锅里蒸15-20分钟左右即可。

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