清炖大虾怎么做好吃（清水炖大虾）

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虾怎样炖的做法

准备青萝卜一个，尾部切去不要，虾适量。 粉丝1小札。 把萝卜洗净擦丝，虾切段、葱姜切细。 粉丝泡软。 把萝卜丝用开水焯一下，过凉备用。 锅中倒橄榄油，葱姜爆锅。

去除虾线，备用，蘑菇焯水，备用 锅内加适量水，放入香茅，南姜，青柠叶，大火煮开，中火30煮分钟 捞出上步的料，下蘑菇，虾，柠檬切片，最好是挤汁加入，我犯懒了，柠檬籽切记去除，特别苦。

炖大虾做法一，材料 主料：鸡蛋丝少许，烧酒3克，大虾1公斤，葱末20克，精盐10克，葡萄酒或啤酒20克，胡椒面儿1克，荷兰芹20克 做法 把大虾去子挖出内脏，洗净后控干。在这里放入精盐、胡椒面、葱末腌制。

平底锅加热，倒入橄榄油，加入洋葱、胡萝卜、芹菜，煮约5分钟，等洋葱变半透明，加入大蒜和盐调味。虾去壳内脏，切成大块，放在一边备用；把虾头和皮放入蔬菜中炒约5分钟，加水焖约1小时。

白灼大虾食材准备 大对虾，食盐，水，生抽，姜末，醋。方法步骤 大对虾清洗干净去虾线；取锅，放入大对虾，加淹没虾量的水；加一勺盐，中火，炖一刻钟左右；用抽出，姜末，醋，盐调成蘸汁，蘸食即可。

清炖鲜虾狮子头怎么做好吃又简单,做法图

做法 将干香菇、金钩虾、干珠贝泡软备用。泡软香菇切条状、大蒜切末、白菜手撕大片备用。热锅倒油先将香菇、金钩虾、蒜末爆香，再将白菜加入炒软 炒软白菜后，将狮子头平均铺在白菜上头。

下面我们来介绍一下清炖狮子头清炖大虾怎么做好吃的制作方法清炖大虾怎么做好吃：第一步 准备材料：猪肉绞肉、虾皮、葱姜蒜、生抽、盐、鸡精、白胡椒粉、香油、干香菇、水发冬菇、火腿、笋干、荸荠、水发木耳、清水。

清蒸狮子头的做法步骤 干虾仁和咸蛋黄，没有也可不放，也可放鲜虾。干虾仁泡软切碎，咸蛋黄姜也切细末 猪肉馅加姜末，盐，糖，料酒，胡椒粉，鸡精拌匀。

清炖狮子头 食材：肥瘦相间的猪肉、藕、杏鲍菇 配料：葱姜、料酒、鸡蛋、食盐、胡椒粉、淀粉、青菜 做法：准备好所需要的食材：四分瘦六分肥的猪肉一块，藕一个、杏鲍菇一个。

虾肉狮子头的做法 手工剁肉糜+虾仁，放鸡蛋、淀粉、鸡粉、糖、料酒、味耗鲜、葱、姜末、胡椒粉一起拌匀。 做成丸子状，再一个个放入油锅炸到金黄色，捞起。

将狮子头放入蒸锅中，盖上锅盖，用大火蒸20分钟。 将鸡蛋打散，加入1/2勺盐和适量清水，搅拌均匀成蛋液。狮子头蒸熟后，将竹签拔掉，狮子头倒扣在蛋液中，蘸上一层蛋液。

水煮螺丝虾的做法

做法：步骤准备好螺丝虾，摘洗干净。步骤把摘洗干净的螺丝虾放入锅里，放几片生姜，放点盐，倒入适量的水。步骤盖上盖子，大火煮开后，改用小火煮。

将螺丝虾剪去胡子，洗干净，沥水备用。将葱结清洗、生生姜切成片，预留。锅内放姜片、葱结、水、食盐，煮沸。待水烧滚后，将虾放到沸水里烧，待烧开后翻一下，直到虾头双面都红通通。

准备好螺丝虾，并摘洗干净。 锅中倒入适量的油，倒入螺丝虾，翻炒。 螺丝虾一定要炒透。 倒入葱姜料酒、红烧酱油，放入生姜、糖、盐，翻炒。 倒入适量的水，盖上盖子，煮。 卤汁收的差不多了，关火。装盘即可。

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