素炒辣子怎么做好吃（素炒辣子怎么做好吃视频）

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绿辣椒怎么炒出来好吃

肉末虎皮青椒 五花肉处理干净切丁，青椒去蒂去籽洗净。净锅烧热，下入青椒，撒点盐，加点油煸炒一下，炒出辣椒的燥性，出锅待用。

青椒选用薄皮青椒，口感更好。青椒洗净，去蒂，去籽。葱，蒜，姜切成末，再准备1大勺蒜蓉辣酱。锅内适量油，油温烧至五成热时，放入青椒，小火不停地翻动，青椒出现虎皮斑，表皮变白起皱时捞出控油。

首先将红、绿辣椒洗净，然后再拔去蒂头，切丁。白豆干切丁，先煎成金黄色，洒一点点盐。锅里下橄榄油，放红、绿辣椒丁炒1分钟。然后加入溼豆鼓炒香。最后放豆干丁拌炒，调味即可了的。

怎样炒青椒好吃又简单?

1、准备好青椒和鸡蛋。青椒洗净去蒂去籽，切成碎末，鸡蛋打到碗里。葱姜切碎末。将青椒，鸡蛋，葱姜末同入一盆。加入半勺生抽。加入半勺盐。充分搅拌均匀。

2、火腿切片，青椒去蒂洗净切片。起锅烧油，下入火腿炒香，下入青椒片炒至断生，调入酱油和白糖，淋明油炒匀即可出锅。

3、辣椒洗净去蒂去籽，生姜切丝，大蒜切片。锅里油热后，放入姜丝、大蒜片，豆豉超香。倒入辣椒段，小火炒制。调入适量精盐，细火把辣椒炒软表皮起泡即可。

4、青椒备好，去籽洗净；大蒜切片。青椒在锅里煎一下，不放油；煎至表皮焦黄，起锅备用。锅里放油，蒜炸一下，放1茶匙豆瓣酱、1茶匙生抽，再放煎好的青椒翻炒。边炒边加少量清水和食盐调味。

5、问题一：青椒炒什么好吃又简单 烹饪方法豆豉青椒 【原料】青椒150克、豆豉25克。 【调料】植物油、盐、白糖、醋、姜末各适量。 【做法】 将青椒洗净，去蒂除籽，放入锅中煸至外皮起鼓泡，用勺子压扁，盛出。

6、那么青椒怎么炒好吃又简单呢？今天我来跟大家分享一道青椒的好吃做法。 虎皮青椒的做法 准备配料：青椒洗净后去蒂，甩去里面的辣椒籽，蒜瓣拍碎后切末，干豆豉适量。

清炒线椒怎么做好吃

辣子买回来清洗干净.切成小段，然后再剁小剁细，这样做是为了减轻辣度，还有为了更入味。

首先准备一些新鲜的线椒，将辣椒蒂去掉，然后洗干净并且掰断备用。准备一只铁锅，先把锅烧热，然后把辣椒倒入锅中，等辣椒明显变色并且出现虎皮花纹之后，用锅铲将辣椒剁碎。把剁碎的辣椒盛出来，稍微晾一下。

准备好食材。大蒜去皮切大粒。线椒切成大颗粒。鸡腿斩成2厘米左右的块。放入盆里加入料酒，蚝油，白胡椒粉。加入轻盐原汁酱油，老抽和红薯淀粉。抓匀后腌制20分钟。

首先，准备一斤新鲜的青线椒，全部放进盆子里，再加入一点食盐，倒进去适量的清水，用手将青线椒抓洗干净。清洗一遍之后，将脏水倒掉，重新更换清水，将它们再次淘洗一遍。

青椒肉丝炒好吃又简单的方法如下：材料准备：青线椒200克、肉丝200克、葱适量、生抽1勺、老抽1勺、油适量、盐1搓、红薯面2勺、白糖1勺、盘子、锅等等。

大辣子怎么炒好吃

生抽 1勺 青椒炒豆腐的做法 青椒切小块 豆腐切块 起锅烧油，七成油温下豆腐炸至金黄，盛出备用。起锅烧油，下蒜蓉爆香，下青椒翻炒两分钟，再下豆腐，加生抽，盐，鸡精，翻炒1分钟，盛出就可以了。

炒锅放入少许花生油，待油七成熟时，把切好的辣椒摆放在油锅里小火煎制。煸炒辣椒时，一定不能用大火，应用小火慢慢煎制才好吃。其间要不断用筷子翻面，并轻按辣椒，使辣椒每面都能受热均匀煎成虎皮。

第一步：将薄片切片，用米酒、玉米淀粉、盐腌制。第二步：将辣椒切段，用刀背捣碎，锅中加油，放入大蒜，闻香味。第三步：放入肉片，下豆豉翻炒，待肉片变色，放入青红椒翻炒均匀。

①土豆清洗干净，然后擦掉皮，从中间切开，再切成薄片，放入清水中冲洗三遍，然后再放入清水中浸泡备用。土豆切开之后表面是有一层淀粉的，如果不去除会非常黏，炒起来很容易粘锅，所以多清洗几遍没关系。

将切好的肉丝，放盐，料酒，少许花椒粉，胡椒粉拌匀，再加入适量的油拌到肉丝起劲后，腌十到十五分钟。锅中放油，烧热后，倒入腌好的肉丝，迅速划散，炒至变色后，盛出。

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把辣椒洗净切片备用 热锅放油 倒入辣椒片，翻炒 适量加点清水 炒至快熟，再加点生抽 加盐调味即可 小贴士 切辣椒如果手发热，可用醋或热水洗手，可减轻焯热感。

素炒辣椒的做法步骤4大火快手翻炒均匀至断生。

把辣椒去芯，洗净，然后切成适当大小。把蒜瓣拍碎去皮，剁两下备用。炒的时候，首先把锅洗干净热油，先将蒜末小炒几下。然后把辣椒块倒入，大火翻炒至断生。

红辣椒含有丰富的维生素，它味道辣中带甜，非常开胃，是人们夏季特别爱吃的蔬菜之一，今天来介绍一下素炒红辣椒的做法。将红辣椒去掉籽，洗净切成丝。将大蒜去皮切成沫。将大蒜叶去掉根须洗净切好。在锅中放入适量油。

具体做法：准备五根青椒，去掉辣椒蒂和辣椒籽，将青椒里面剩余的辣椒籽敲出，装盘备用。

油爆辣椒的做法

将螺丝椒用刀拍碎，将头部丢掉。姜、蒜用刀拍碎，切成末。油锅烧热后，倒入辣椒翻炒两分钟。放入姜、蒜末，翻炒至出香味。在锅中放入鸡精、盐，并翻炒均匀。最后出锅装盘，爆辣椒制作完成。

辣椒拍碎切断条，大蒜切碎。锅内多放点油，看油冒烟辣椒下锅。爆炒一分钟，下大蒜。加入酱油，大火炸一分半钟。起锅上菜。

干红椒用剪刀剪成圈，去掉辣椒子，冲洗干净。锅中加水，加适量盐，倒入洗好的辣椒，煮十分钟。辣椒捞起，凉水冲洗，（怕辣的多冲一下，不怕辣过凉水就行了）挤干水分。

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