大米面窝头怎么做好吃（大米面窝头怎么做好吃视频）

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面窝怎么做

1、准备好生姜、香葱。洗净、切细粒备用。生姜粒倒入米浆中，加入适量盐。加入香葱，拌匀成浓稠适度的黄豆米浆，锅中油热，放入面窝勺，烧热，倒掉面窝勺中的热油，撒入适量芝麻粒。

2、食材大米面窝头怎么做好吃：面粉150克，水100毫升，植物油100克，糖50克，芝麻20克。将面粉放入白糖、芝麻。加入水后和成面团。把面团擀成条。把面团的中间切一刀。把面团做成圈状面窝。锅中倒油，放入面窝。

3、黄豆和大米分别浸泡，大米浸泡6小时，黄豆泡至能洗下皮。黄豆和大米用搅拌机打成米浆，加入盐，加入切碎的生姜和香葱，拌均匀备用。锅中烧油，放入面窝勺一起加热。

4、第一步：将大米、糯米和黄豆泡上一个晚上，姜小葱清洗干净切成末状备用。

5、面窝的主要原料是大米和生姜，为大米面窝头怎么做好吃了口感更好，加入了糯米；加入大豆增强香味；大米、糯米、黄豆要充分浸泡，磨成细米浆；米糊中加入适量盐、葱末、姜末调味，搅拌均匀后静置十分钟；炸面窝是专门的工具。

6、洗净、切细粒备用生姜粒倒入米浆中，加入适量盐加入香葱，拌匀成浓稠适度的黄豆米浆锅中油热，放入面窝勺，烧热倒掉面窝勺中的热油，撒入适量芝麻粒淋入适量豆米浆（中间凸起出不要有面浆）。

怎么蒸窝窝头松软好吃窍门

1、依次做好所有大米面窝头怎么做好吃的窝窝头，继续醒发5分钟。这里的醒发无需太长时间，需要保证窝窝头松软，但是还要保留一些嚼劲儿，所以二发无需像做馒头一样发得太到位。

2、蒸锅中加入清水，蒸盘上点儿食用油，防止窝头沾锅。准备一碗水，把手浸湿，这会儿就可以开始做窝头大米面窝头怎么做好吃了。取一团面，在手上摔打成窝头形状，最后将大拇指放入窝头中，不停旋转至表里光滑即可。

3、窝窝头的做法：将玉米面粉过筛后倒入盆中。将黄豆粉过筛后倒入盆中。在盆中加入白砂糖和泡打粉，将材料混合均匀。将温水缓缓加入盆中，与粉类混合。揉成细致有弹性的面团，蒙上保鲜膜，松弛30分钟。

4、除酵母外的材料混合拌匀。酵母用温水化开慢慢倒入面粉中。揉成光滑面团，盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大。发好的面团。取出排气再揉一会，揉成光滑面团。搓成长条。用刀切成小剂子。

武汉的面窝特别好吃,是怎么做的?面糊该怎么调?

1、武汉面窝怎么做吃起脆 材料：大米、黄豆、面粉（比例为10：1：1）辅料：姜葱、面窝工具 制作步骤：第一：先把大米、黄豆提前泡发，可以前一天晚上就泡着，第二天起来可以制作了。

2、然后和灰面一起搅均匀，倒入适量的食用油，充分搅匀，然后倒入一个盆中。

3、武汉市也有一种红薯面窝，其口味外焦里软，香甜软糯，其作法更简单了，把地瓜去皮切成1cm尺寸的格子，添加白胡椒粉，盐，小麦面粉，翻拌。之后添加冷水，调均匀成粘稠状。

4、做法 1：大米、黄豆洗净浸泡6小时。2：藕洗净去皮，刨成泥。3：小葱切末，姜去皮、切末。4：将浸泡好的大米和黄豆加藕泥打成米糊。在米糊中加入大半葱末、姜末、盐稍微搅拌。5：倒入面糊，放入油锅，大火炸至表面金黄。

5、放入准备好的米浆；再撒些芝麻在表面上；放入油锅时要注意用勺将中间拨一下，让中间形成一个洞（我一个人，实在是无法拍照），炸至两面金黄后捞出；武汉传统的吃法是配上一碗蛋花米酒，有干有稀，特别好吃。

怎样蒸窝窝头

1、首先盆中放入玉米粉，面粉，糯米粉，纯牛奶和细砂糖，用筷子搅拌。揉成面团，静置30分钟。30分钟后分成小份。全部揉成圆团。撮一个小洞，做成窝头胚。依次放入蒸笼。盖上盖子，开始蒸。

2、蒸锅先烧水上气后放窝头，用大火蒸十五分钟.玉米窝窝头做法：原料：玉米粉500克，全麦粉50克。 调料：热水。

3、第三步：准备蒸锅，锅中放水烧开，把窝窝头逐个放入蒸屉里，大火蒸10分钟，然后关火继续焖5分钟，这样营养又美味的窝窝头就制作完成了，揭开锅盖盛出就可以吃了。

4、第一步：食材拌匀 碗中放入玉米粉和面粉拌匀后，倒入纯牛奶抓匀。第二步：揉面团 加入白砂糖，揉成面团，揉至表面光滑。第三步：做窝窝头 将面团分成小剂子，做成窝窝头状。

5、第一步盆中放入玉米面，白面，糯米粉，白砂糖，用勺子拌匀。放入开水搅拌成絮花状。放凉些揉成光滑的面团。盖上湿布醒发半小时。醒好的面团揉成长条状。分成小剂子，揉成团。

大黄米窝窝头的家常做法

1、大黄米窝窝头的家常做法：枣洗净煮七八分钟。去掉枣核。放上枣、一半黄米面用开水烫一下，用筷子搅拌。再把剩余的黄米面和小米面放上再放点水揉成面团，不要太软。

2、买来的黄粘米面。放入黄米面，开水，白糖和成面团。把篦子上铺上白菜帮子，面团分成了11个等份，准备一碗凉水（沾手）捏成窝窝头的形状，按上红枣，整形即可。开锅再算时间20分钟。黄米粘窝窝又粘又甜。

3、大黄米窝窝头的家常做法如下：步骤1：小红枣洗净，下开水中焯两分钟，捞出晾晾去枣核，切小块备用。 焯过枣的水加白糖搅拌至融化。

大米窝窝头的做法??

大黄米窝窝头的家常做法如下：步骤1：小红枣洗净，下开水中焯两分钟，捞出晾晾去枣核，切小块备用。焯过枣的水加白糖搅拌至融化。

玉米面适量，加开水。 用筷子搅拌，热水越多，面越软，加适量凉水，和匀。 捏成窝头的形状 蒸锅放水做开，放屉布，把窝头放入，蒸15分钟，关火，过两分钟开盖。

粟子面小窝窝头 材料 玉米粉80g，粟子肉50g，面粉25g，白糖30g，泡打粉3g，清水适量。将粟子肉装入保鲜袋，用擀面杖碾压成粉状。将玉米粉、粟子粉、白糖、泡打粉混合均匀，慢慢加入适量清水，边加水边搅拌。

这次我们就来分享一下比较好吃的窝窝头做法，毕竟忆苦思甜这种事也不能天天做，粗糙难咽的窝窝头也不能天天吃。【准备材料】 ：玉米粉200克、糯米粉180克、奶粉50克、糖50克、水220毫升（常温即可）。

做窝头时手上淋点水，这样面就不会粘在手上，窝头就能做的漂亮点.蒸锅先烧水上气后放窝头，用大火蒸十五分钟.玉米窝窝头做法：原料：玉米粉500克，全麦粉50克。 调料：热水。

坚信很多人都懂我们自己的祖上们有一种比较常见的正餐，那便是窝窝头了。听说在这个缺衣少粮的年代，大家基本上就是买不起大米白面的，玉米面窝窝头才算是那时候餐桌上的熟客。

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