夏天木耳怎么做好吃（夏天木耳怎么做好吃又简单）

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凉爽木耳如何做,爽口开胃,回味又有一些微甜,清清爽爽呢?

1、第一步提前准备食物。泡开好一点的木耳400克，小香葱适量、香莱适量、小米辣好多个。第二步我们先来调碗汁，大伙儿看一下，我用的汤勺就是这个样子新号饭勺。耗油2勺、生抽酱油2勺、白砂糖1勺、陈醋1勺、味精少量。

2、第一步：准备食材。泡发好的木耳400克左右，香葱适量、香菜适量、小米辣几个。第二步：咱们先来调碗汁，大家看一下，我用的勺子就是这样的小号汤勺。蚝油2勺、生抽2勺、白糖1勺、陈醋1勺、鸡精少许。

3、准备半碗清水，放入一把干木耳浸泡30分钟。 把泡发的木耳清洗干净后挤干水分，放入一个大一点的盆中。 准备洋葱半个、切成片，和木耳放在一起，用手打散。再切一点香菜段放在一起准备调味。

4、开胃菜～凉拌木耳的做法图解2 烧适量开水，水开下木耳；水再次开时，即刻捞起木耳，迅速过冷水降温（保持爽脆口感）；再用凉开水冲洗两遍木耳（毕竟吃生水不卫生）。

5、取黑木耳泡水。泡至黑木耳变软，发大。把黑木耳的头剪干净，清洗干净备用。锅里加入适量的水煮开。倒入处理好的黑木耳。大火煮至黑木耳变熟（约1分钟）。

6、方法一准备主要材料：黑木耳，青红椒，红萝卜。调味品：蒜泥，盐，鸡精，胡椒粉，辣椒干泡的水，拌凉菜醋。操作过程：先把黑木耳放温开水里泡开开，随后用水流一片片地清理整洁，还可以用盐或小麦面粉来清理。

简易凉拌木耳怎么做

1、秋木耳适量 香葱少许 蒜瓣3-4瓣 泡椒1大勺 糖 生抽 橄榄油 花椒 凉拌木耳的做法 步骤1 秋木耳适量，凉水侵泡半小时以上。步骤2 洗净后放入煮沸的水中，煮2-3分钟。煮好后立马放入凉水中，可以过水两遍。

2、第一个步骤准备材料。在做凉拌木耳的时候，需要准备的材料有木耳干、香菜、小米、辣椒、大蒜、白芝麻。第二步泡发木耳。

3、香葱、香菜洗净切寸断；鲜辣椒切圈；姜蒜切碎末待用。黑木耳用冷水泡发后，剪去根蒂，撕成小朵；入沸水汆烫1分钟捞出。放入冰水中浸泡5分钟，使其口感脆爽。

4、准备材料：西芹200克 黑木耳50克 胡萝卜1根 大蒜 小米椒（适量）西芹洗净，斜刀切片。大蒜切粒。胡萝卜去皮，斜刀切段，再切片。锅里水烧开，下入黑木耳。滴入几滴油，放入小半勺盐，煮2分钟。

木耳怎么做好吃?

1、凉拌木耳 木耳提前用冷水泡发，再放在沸水中汆烫至断生，捞出沥干水分备用。葱、蒜、干辣椒切末备用。

2、凉拌木耳：木耳泡发放锅中焯水并过凉水，将香菜红辣椒黑木耳放入容器，倒入生抽醋盐糖麻油调汁拌匀。

3、制作方法 （1）木耳摘根洗净，大片的改刀备用；将肉洗净，切成长4厘米，宽5厘米，厚0.2厘米的片。

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