大锅菜豆腐怎么做好吃（大锅菜用老豆腐还是嫩豆腐）

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私人厨师上门烧菜

1、温州有上门烧菜厨师。经查询58同城资料大锅菜豆腐怎么做好吃，全温州专业厨师上门，私厨到家做饭烧菜，会所商务宴，年夜饭家宴生日，海鲜，服务区域大锅菜豆腐怎么做好吃：鹿城、瓯海。厨师，厨师是指对烹饪已经高度熟练掌握大锅菜豆腐怎么做好吃的人，他们熟悉食物制作的各个方面。

2、回家吃饭：这是一个私厨平台，提供厨师上门服务。厨师均经过严格筛选和培训，菜品丰富多样，可以根据客户需求定制菜单。 舌尖上的私厨：该平台拥有众多资深厨师，擅长各种菜系，可为企业、家庭和个人提供定制化的美食服务。

3、有的，现在有很多专门提供上门帮忙做饭的服务。这些服务通常由专业的厨师或烹饪团队提供，他们会根据客户的需求来制定菜单，并亲自前往客户家中进行烹饪。

大锅菜怎么做好吃

酸辣大白菜梗 不仅便宜还好吃，而且还不容易坏，好保存！刷火锅，爆炒，都好吃。所需食材：主料：大白菜梗300g 辅料：红辣椒3个，蒜瓣3个，盐适量，油适量，鸡粉适量，醋适量 做法：大白菜梗切条，辣椒蒜瓣切碎。

食堂大锅菜经典菜谱有地三鲜、西红柿炒鸡蛋、海米烧冬瓜、香菇油菜、红烧豆腐、大葱包羊肉、红烧带鱼、红烧排骨等。

准备好材料，五花肉切片，葱姜蒜切好，大白菜切成段，红薯粉和海带丝都用开水泡好。玉米油倒入平底锅，五六成熟放入葱姜蒜，倒入生抽、老抽，将五花肉放入平底锅，加食盐，炒到如图的样子即可。

大锅菜的做法，大锅菜怎么做好吃，大锅菜的家常做法 主料 五花肉 白菜 粉条 海带 老豆腐 辅料 花椒 八角 葱姜 盐 老抽 冰糖 大锅菜的做法步骤 五花肉切片，焯水去除血沫然后沥干。 葱切段，姜切片。

猪梅花肉洗净切成小条，葱切段、姜切片。猪肉冷水放入锅中加葱、姜、料酒大火煮开5分钟，捞出控净水分。炒锅加少许油倒入肉块、味达美冰糖老抽酱油炒至上色。

大锅菜好吃做法如下：材料准备：白菜、猪肉、豆腐、粉条、油、盐、老抽、生抽、葱、八角、土豆、香菜、锅、盘子、铲子、碗。猪肉切片，豆腐切成小块备用。白菜切成菱形块，或者用手掰成小块。

大锅菜的做法大全菜谱

北方大锅菜 首先准备适量大锅菜豆腐怎么做好吃的红烧蹄膀肉，红烧肉，大白菜，冻豆腐，木耳，金针，宽粉条，以及其他的调味料等。

做法大锅菜豆腐怎么做好吃：将大白菜用清水浸泡30分钟，择洗干净，沥干，切丝。热油锅。放入洗净的培根。煎至双面金黄，铲起。用厨房剪刀剪成条。原锅倒入适量的菜籽油。放入白菜丝，煸炒2分钟。倒入适量的鱼露，煸炒均匀。将培根回锅。

食堂大锅菜经典菜谱有地三鲜、西红柿炒鸡蛋、海米烧冬瓜、香菇油菜、红烧豆腐、大葱包羊肉、红烧带鱼、红烧排骨等。

传统式大铁锅菜的做法 （1）五花肉5公分上下的丁，凉水下锅绰水后用温开水清洗掉表层的浮末，沥干水份后放盐1炒勺和酱油腌渍15分钟。（2）平菇提早泡开后多清洗二遍，随后挤干水份用刀一切为二。

大锅菜土豆炖干豆腐的做法

干豆腐半斤、土豆一个偏大一点、大料一个、豆油少许、盐适量、鸡精少许、味精少许、淀粉一勺。

步骤 土豆切片 干豆腐切片 肉切片 锅内放油，油热放肉，炒2分钟左右，放入酱油、土豆片炒匀 将干豆腐放入 加适量盐和水，盖上锅盖大火炖7－8分钟 炖好了出锅 小贴士：放少许水炖一会，入味好。

干豆腐切成小菱形。干豆腐用热水过一下。个人喜欢过水后的口感。土豆切成薄片。锅中加入油，待油热后放入葱花、十三香。

土豆炖干豆腐的做法 干豆腐切条，土豆切手指条。炒锅烧热，添少许油，葱蒜呛锅，倒入切好的干豆腐和土豆翻炒几下。加高汤，没过菜，转小火，炖半小时左右，至土豆酥熟，汤粘稠即可。

将所以菜洗好后，土豆切条。白菜叶和根布切好分开，干豆腐切好后先在水里煮两分钟，取出备用。如图。先将白菜炒软后，再加入适量熟豆油，加入所以菜炒几下，加适量盐，酱油。煮十五分钟左右。

首先，将干豆腐泡发并切成小块，海带和土豆也切成丁备用。锅中倒入少量油，放入蒜末和姜末爆香后加入干豆腐煸炒，煸炒至表面微黄后加入海带、土豆和适量清水，煮制至海带、土豆软烂，放入适量盐和味精调味即可。

怎么做好吃,白菜豆腐大锅菜的家常做法

洗净的大白菜备用。将大白菜改刀切成宽一寸、长二寸长方形的块备用。洗净的香菜备用。豆腐备用。洗净的猪肉备用。调味料腌肉：将猪肉改刀切块，加入适量花生油、酱油、玉米淀粉调均腌五分钟备用。

将葱姜蒜切碎备用，五花肉洗净备用。白菜撕掉老帮，掰成小块。豆腐切成正方块。锅里加油六成热，放入葱姜蒜出味加入五花肉，翻炒片刻加入甜面酱适量，翻炒、加水没过肉，放鸡精酱油少量。

猪肉切片，豆腐切成小块备用。白菜切成菱形块，或者用手掰成小块。锅里放油，放入八角和葱花炝锅，然后倒入切好的猪肉，倒入生抽和老抽上色，煸炒一下。倒入白菜，继续翻炒。

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