茄子条怎么做好吃（茄子怎么做好吃 家常简单做法）

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茄子怎么做好吃

1、做法：1)茄子从中间抛开，面上切上花刀。2)煎锅烧热刷上少量的油，茄子的切面朝上加入盐和孜然粒，煎烤至底部变软。3)把茄子翻面继续煎烤。4)煎烤至到茄子表面金黄，这时茄子已经熟透，盛出放入盘中。

2、我推荐茄子的好吃的做法如下： 蒜香茄子：将茄子切块，用蒜末、盐、糖、酱油、芝麻油腌制，然后在锅中煎熟，最后撒上葱花和辣椒即可。

3、）茄子洗净去蒂切滚刀块。2）锅内多到一些油，烧热后下入茄子翻炒。（茄子很吸油，所以一定要多放些油。油多茄子才好吃。也可以再多放些油，直接炸一下）茄子炒软后盛出备用。

4、调料：食盐、生抽、蚝油、香油、老抽、番茄酱、白糖、胡椒粉 做法：先把土豆削皮后切滚刀块，茄子不去皮，也切滚刀块，青红椒同样切滚刀块。把大蒜和大葱切片，和辣椒、花椒放在一起。

5、茄子具有保护心血管、抗坏血病，防治坏血病及促进伤品愈合的功效；并且含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。

炒茄子条的家常做法

第一步将茄子洗干净，用刀切条洗净备用。2/6然后在炒锅内加油等到油热之后加入葱姜蒜末和辣椒炒至爆出香味。3/6第三在锅内加入五香粉和适量豆瓣酱快速翻炒一直到 豆瓣酱炒出红油，即可。

放入茄子炒软，加入生抽、蚝油、干辣椒、盐，翻炒均匀。撒葱花。

下面教给大家一道炒茄子不吸油的家常做法，用“肉末茄子”这道家常菜来给大家分享步骤，做法详细，即使是厨房小白也能一次学会。

炒茄子好吃又简单的方法如下：主料：茄子250克。辅料：彩椒50克 ；葱末5克； 蒜末3克； 食用油8毫升； 生抽3克 ；盐2克 ；糖3克。将三色彩椒切成条。茄子切成条。

主料：茄子1个、柿子椒2个、番茄酱1个。辅料：食盐适量、酱油适量、调和油适量。洗干净，把茄子和柿子椒切能条，西红柿切成薄片。

大茄子怎么做好吃又简单

手撕茄子 准备食材：首先我们准备好三个紫色的茄子，准备好两瓣大蒜，一大把葱。准备好两克的食用油，两大勺辣椒酱，准备好一个八角。

家常烧茄子：茄子切成滚刀块，放入盆中，用干淀粉裹匀，裹好后炸至稍微变色。

红烧茄子的好吃做法六 红烧茄子的材料 茄子2条，葱3支，酱油膏2大匙 红烧茄子的做法 茄子切段泡水，沥干后，起油锅，将茄段放入过油后捞起置于一旁备用。起油锅，爆香葱段后放入茄子。

家常茄子做法如下：用料：长茄子1根、蒜末4瓣切碎、葱段适量、红烧酱油（可换生抽）1汤匙、蚝油1汤匙、盐适量、水淀粉5汤匙水＋1平汤匙淀粉。

(1)大圆茄子一个，西红柿两个切小滚到块，蒜五瓣切片，葱切段备用，茄子洗净切小块，洒上一层薄盐静置20分钟以上，用手攥干水分备用。

糖醋茄子的做法是什么？食材：茄子2个、食盐适量、胡萝卜一个、青椒一个、黑木耳少许、番茄酱两大勺、白砂糖大半勺、米醋半勺、淀粉适量、食用油适量、葱花适量、熟芝麻少许。

鱼香茄条的家常做法

把茄子洗净切条。将茄条摆入盘中。锅烧开水，把盛装茄条的盘子放入锅中，旺火蒸制15分钟左右。把蒸熟的切条取出。热油，炒香葱姜，放入肉末煸炒均匀。加入剁椒，小火煸炒。

主料：白茄子400克。辅料：猪肉200克，咸鱼50克。调料：酱油、蒜、蚝油、白糖、植物油。茄子不去皮，和肉卷同样的切成长短大小一样的长条。梅香咸鱼撕成小块。

准备好以下食材：茄子、泡红椒、葱、姜、蒜 、 四川豆瓣辣酱 、酱油、糖、香醋、淀粉。具体步骤如下：第一步茄子洗净去蒂切成条，用点盐拌匀腌制一会，至茄条出水用清水冲洗一下，去除咸味后滤水，如下图所示。

酱茄条的家常做法

家常酱茄子的做法 茄子洗净去蒂茄子条怎么做好吃，在两端用刀割破表皮。（如图）五花肉切成1分左右的丁。葱切葱花茄子条怎么做好吃，蒜切碎，姜切丝，干红椒切碎。锅内加少许植物油烧至三成热，将茄子入锅，小火慢煎。

将绿茄子洗净，去皮切条泡入清水备用。尖椒切丝备用。茄子沥水备用，准备好自制酱。热锅凉油，下入尖椒翻炒。下入切好的切条，在锅中不停的翻炒。

做法一】 主料茄子条怎么做好吃：茄子400克 调料茄子条怎么做好吃：东北大酱20克、蒜末5克、鸡精5克、糖5克、油适量。 酱茄条的做法：制作方法： 将茄子洗净并先切成大薄片，再切成条。

酱茄条的家常做法：用料：茄子500克、尖椒1个、大葱少许、姜少许、大蒜3瓣、黄豆酱2勺、酱油1勺、蚝油1勺、淀粉1勺、食盐少许。步骤：首先准备好所需要的食材，茄子，尖椒清洗干净控干。

家常酱茄子的做法步骤 步骤 1 茄子洗净去蒂，在两端用刀割破表皮。（如图）步骤 2 五花肉切成1分左右的丁。步骤 3 葱切葱花，蒜切碎，姜切丝，干红椒切碎。

首先准备好材料：将茄子洗净切长条、青椒洗净切碎末、猪肉切成肉末、蒜末切好。锅内倒适量油，待油温热时倒入切条，炸至金黄捞出。可再复炸一次是将油炸出茄子条怎么做好吃了。淀粉装碗内，倒入适量清水，调成水淀粉。

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