鸡蛋酸菜面怎么做好吃（鸡蛋酸菜馅饺子的做法大全图解）

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酸菜鸡蛋面配料怎么做

1、把食材都清洗干净，酸菜要浸泡一会，挤干水分，再切碎。起油锅烧开后，再倒入打散的蛋液，用筷子划散后，盛出。锅留底油，放入虾皮煸香。放入酸菜炒一会。

2、将鸡蛋面放入沸水锅中，熟时用漏勺捞入碗内，撤上芝麻未，浇上卤汁即成。酸辣面三 宽面条250克、瘦猪肉160克、酸菜50克、青椒2只、花椒1汤匙、1小盒、油3汤匙、白醋1汤匙、辣椒油2汤匙、盐2汤匙。

3、酸菜 香菜 辣椒 依自己喜好放就可以啦 青菜 做法 牛肉切块飞水，捞出沥干。锅内放油，放入葱，姜，八角，桂皮，辣椒炒香，放入牛肉。炒30秒左右后放入生抽老抽，醋，煮30秒左右。

酸鸡蛋的做法

1、步骤： 将鸡蛋煮熟，剥去壳，备用。 在锅中倒入适量的植物油，加入蒜末、姜末和红椒翻炒出香味。 加入适量的米醋和盐，煮开后加入适量的水，将鸡蛋放入锅中，煮至汤汁浓稠。 最后撒上香菜即可。

2、酸辣鸡蛋汤的做法步骤 1 准备食材。2 竹笋开水煮过备用。3 大白菜，胡萝卜，竹笋，木耳分别切丝，鸡蛋打散，猪肉切丝用料酒和糖拌匀备用。4 把拌好的肉丝炒至变色盛出备用。5 炒锅到油爆香葱姜末。

3、步骤备料。步骤热锅倒入适量植物油。步骤打入鸡蛋。步骤两面煎熟，盛入盘中，备用。步骤另起锅，烧热，倒入植物油，放入蒜末炒香。步骤放入番茄酱，略炒。

4、醋泡鸡蛋的做法步骤 把鸡蛋洗净，蛋壳上不要有脏东西。用毛巾或纸巾把鸡蛋擦干，不能有水。 准备个有密封盖的小瓶，倒入米醋（没过鸡蛋即可）盖上盖子，密封24小时。

5、选择新鲜的鸡蛋，用温水洗净蛋壳，然后将鸡蛋放入清洁干燥的玻璃罐中。在玻璃罐中加入适量的米醋，用量最好按照1：1的比例来调配。如果您喜欢口感更酸的醋泡蛋，可以多加一点醋。

6、醋泡鸡蛋的做法 食材：鸡蛋、蜂蜜、白米醋150-200ml。

酸菜鸡蛋黄鱼面怎么做

1、原料：小黄鱼10条、鸡蛋面、雪菜、辣椒、盐、白胡椒、黄酒、糖、小葱、生姜 黄鱼清洗干净，在去头去骨，只取鱼身体上的2块大鱼肉，锅子里面热油放生姜爆香，然后把鱼头鱼骨放入锅子里面，把他们都煎透。

2、- step 1 - 小黄鱼去鳞、鳃、内脏，清洗干净，用刀取出正面鱼肉，放盐腌制15分钟后冲洗干净，这样鱼肉入味更鲜甜，剩余的鱼骨可以熬汤。- step 2 - 清洗干净芦笋然后切段，西红柿切片备用。

3、将意大利面以大火煮12分钟，约9分熟捞出备用。三色椒均切丝备用。取一平底锅中火融化黄油，炒香洋葱末、培根，加入意大利面、三色椒、雀巢美极鸡精、雀巢淡奶油，拌炒至汤汁快收干时取出，摆盘。

酸菜鸡蛋面的做法,酸菜鸡蛋面怎么做好吃,酸菜

材料备好：酸菜（我用的是现成的袋装即食酸菜），葱花，鸡蛋，还有自己喜欢吃的面。这里面可以用自己喜欢的任何方式。热锅放点油，可以把鸡蛋直接打入锅内，用铲子或筷子拨动。

食材：主料：面粉300g、鸡肉150g、鸡蛋1个、香菇20g 辅料：料酒1勺、食盐3g、蔬之鲜适量、葱1颗、姜适量、菠菜适量、酸菜40g 步骤：菠菜去除根部洗净备用。取适量菠菜，切碎，以方便榨汁。

酸菜 100克 猪肉 50克 葱末 适量 姜末 适量 盐 适量 胡椒粉 1勺 酱油 适量 白酒 适量 豆油 1勺 步骤 200克面粉加上40克玉米粉加上1个鸡蛋和1/2小勺盐备用。半袋酸菜，50克猪肉备用。

酸菜 适量 葱 适量 五香粉 适量 步骤 面粉放盆里慢慢放水，搅起小疙瘩状 准备辅料：切好一小碗酸菜粒、打散二个鸡蛋、葱花切好、另备盐、辣椒粉，又切了一个小尖椒（喜欢稍辣点），还有五香粉和鸡精少许。

信任之美# 酸辣鸡蛋面的做法步骤：1 1蔬菜、香葱摘好，洗净备用， 香葱切细，大蒜捣成蒜蓉，可以加少许凉开水和调开。

酸菜面的做法

做法步骤： 第1步、酸菜切碎，葱、姜、蒜、干辣椒改刀备用。 炒锅上火放油烧热，放花椒爆出香味，再放葱姜蒜干辣椒炒香，放酸菜翻炒均匀。 加入足量开水，调入适量盐，下入面条。

正宗酸菜面的做法 酸菜切丝 小米椒切段（不吃辣的可以省掉这一步，喜欢吃辣的可以多加几只）姜蒜切末 热锅下油，下花椒，爆出香味。+小米，椒蒜末姜末爆香。然后加入酸菜，翻炒出香味。加入杭椒继续翻炒。

食材：主料：面粉300g、鸡肉150g、鸡蛋1个、香菇20g 辅料：料酒1勺、食盐3g、蔬之鲜适量、葱1颗、姜适量、菠菜适量、酸菜40g 步骤：菠菜去除根部洗净备用。取适量菠菜，切碎，以方便榨汁。

肉糜放入碗里，调入盐、鸡粉、淀粉抓匀，腌制片刻。酸菜浸泡洗净，捞起挤干水分，切碎，辣椒洗净切碎。热锅倒油，下肉糜炒出香味，然后放入辣椒碎炒片刻。

酸菜面条的家常做法如下：主料：面条100克、酸菜1块 辅料：葱1根、生抽1勺、蚝油1勺 葱切段，酸菜切段。锅里水开煮面条煮熟。然后碗里加入猪油、生抽、蚝油、开水或高汤，撒上葱花，素面汤汁就调好了。

酸菜混合面汤面怎么做好吃

做法步骤： 第1步、酸菜切碎，葱、姜、蒜、干辣椒改刀备用。 炒锅上火放油烧热，放花椒爆出香味，再放葱姜蒜干辣椒炒香，放酸菜翻炒均匀。 加入足量开水，调入适量盐，下入面条。

同时煮面。我用的是龙须面。面煮好后下入到冷水中，涤一下捞起。盛碗。将做好的酸菜汤，倒入面中。开吃。

你好！准备好面粉和炒好的酸菜。锅里加水煮沸，加入酸菜。面粉加水搅拌成这样，然后用筷子弄成小疙瘩加入锅里，面疙瘩煮熟变成通透的颜色。鸡蛋准备好，打开到碗里。

川北酸菜面的做法 将酸菜、油辣子、盐、味精调入碗底。将机制擀面煮熟，不要太软。期间用煮面的沸水将碗底混合均匀。搅拌均匀就可以吃了，咸酸辣的复合味很独特，酸菜的清香混合期间。真是简单而美味。

材料：面条250克，瘦猪肉160克，酸菜50克，青椒2只，花椒1汤匙，浓汤宝1小盒。调料：油3汤匙，白醋1汤匙，辣椒油2汤匙，盐2汤匙。酸菜洗净，切成细丝；青椒去蒂和籽，切成片；瘦肉洗净，也切成细丝。

待酸菜汤煮开之后，面条也煮好了，将面条直接挑入酸菜汤中，关火出锅。最后可以撒些香菜或是蒜末。结语酸菜面制作起来还是非常简单的，如果想这道美食好吃且不油腻，配料是关键。酸菜要新鲜爽口的，它可以解腻。

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