茄子炖菜怎么做好吃（茄子炖菜的做法大全）

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茄子土豆怎么炖

1、茄子土豆全部放进来茄子炖菜怎么做好吃，稍微炒一下。添汤，茄子炖菜怎么做好吃我这里放茄子炖菜怎么做好吃了冻在冰箱里保存茄子炖菜怎么做好吃的肉汤，没有的话直接加水没过食材就好。炖一会儿。炖一会儿之后，加一些生抽提鲜。1继续炖，二十分钟到一个小时都可以，看实际情况。

2、土豆炖茄子步骤如下：茄子用手掰，土豆用勺挖。锅里油烧热放入葱姜和十三香炒香，然后加入茄子和一大勺蚝油翻炒。等待茄子均匀的沾满耗油，再放入土豆翻炒一会，加入高汤或水，刚没过土豆就好。

3、辅料 豆瓣酱 一大勺 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 东北茄子炖土豆的做法 紫长茄口感比那种圆圆的茄子会好很多，而且不要用刀切，手掰开就可以了。土豆是用刀奔开的也不是切的。

4、这样做出来的土豆炖茄子，保留了茄子与土豆的风貌，还留有两种菜的汤汁，配着米饭吃超级香。除了这样单调的做法，还可以将土豆、茄子做成卤菜，搭配面条吃。

茄子炖土豆的做法

茄子炖土豆烩饭 食材：土豆，茄子，尖椒，米饭 做法： 土豆去皮切丁，清水淘洗一遍备用，茄子去皮切丁，清水淘洗一遍，拧出水分，表面裹一层玉米淀粉备用，尖椒切丁备用。

茄子炖土豆的家常做法如下：准备材料：茄子一根、土豆半个、杭椒4根、盐适量、生姜1片、大蒜3瓣、高汤半碗、水淀粉适量、花生油2勺、生抽1小勺。所有主食材准备齐全。茄子切滚刀块，辣椒切斜刀，生姜切片。

家常土豆炖茄子：原料：小型土豆1个、长茄子1根、蒜一粒、干辣椒1个。调味料：鸡精、盐适量、老抽酱油少许。做法：土豆洗净去皮。

如何做出好吃的茄子炖豆角?

1、豆角洗净掰开。茄子洗净。掰开。肉切块。加火烧油。放肉，翻炒，加料酒，大料，花椒，葱，姜，放豆角翻炒5分钟。加入茄子，翻炒，放点蕃茄酱，加水炖熟。装盘。

2、茄子洗净切成长条状，用清水浸泡片刻后捞出备用。豆角洗净摘掉老筋切成长段，干辣椒切小段、大蒜拍破切碎。锅中倒入适量油，油温7成热后下茄子炸软后捞出控油。豆角下油锅炸至表皮起皱后捞出控油。

3、长茄子洗净切成5厘米左右的长条状，豆角洗净切成4厘米左右的段状 热锅烧油。油量要多些。茄子吸油。如果你做过西红柿炒鸡蛋这类的家常菜的话，就放平时炒菜油量的5倍左右。

4、做法 豇豆摘下洗净，去除头尾，切成长段。茄子洗净后也切成与豇豆一样的长段。放入锅内，加入淡盐水浸泡备用。锅内热适量食用油，倒入茄条煸炒。将茄条煸炒至软变透明状态盛出。

5、首先把准备好的长豆角，茄子，蒜姜辣椒壳等洗净备用 豆角切段，茄子切条装好待用。

6、茄子炖豆角主料：豇豆300g辅料：五花肉30g，食盐20g，调和油35g，姜5g做法：1，茄子和豆角洗净，豆角从中间掰成段，茄子用手掰。2，锅里下入油烧热，放入姜片、五花肉煸炒，再下入豆角、茄子炒。多炒几下，焖一下。

东北菜茄子炖土豆的做法步骤图,怎么做好吃

）大火烧开，小火慢炖，炖煮过程中，用锅铲尽量土豆条，铲碎，以使土豆中所含淀粉溶于汤中；6）待土豆茄子熟烂，汤汁变稠时，加盐、味素调口，并撒尖椒末与锅中搅均即好。

一点点老抽，给肉上点色。注意是一点点，放多了正碗菜都会很黑。茄子土豆全部放进来，稍微炒一下。添汤，我这里放了冻在冰箱里保存的肉汤，没有的话直接加水没过食材就好。炖一会儿。

土豆炖牛肉，土豆熬白菜加五花三层的薄猪片、粉条、黄花菜，相当不错。苏伯汤炖菜，以牛肉、土豆、卷心菜、西红柿一起炖。如今，东北菜馆又有以经营氽白肉血肠为主的杀猪菜馆，而粗粮馆则以经营大饼子咸鱼为特色。

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