拌鸡肉丝怎么做好吃(拌鸡肉丝怎么做好吃法窍门)
作者:mzk日期:2024-02-26 22:01:03浏览:160分类:美食分享
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凉拌鸡丝(无油)的做法步骤图,怎么做好吃
1、将鸡胸肉放入鸡胸肉大火煮4至5分钟,后用冷水冲洗,再手撕成条状。黄瓜洗干净切丝,胡萝卜去皮切丝。大蒜去皮切碎,小葱去皮备用。
2、鸡胸肉清洗干净,冷水下锅,加入八角1个、花椒10粒、葱姜适量、料酒2勺,大火烧开,15分钟左右鸡肉煮熟。请点击输入图片描述 将煮好的鸡肉放凉后撕成丝备用。
3、做法 1 鸡胸肉放入电锅蒸熟(外锅一杯水)。将煮熟的鸡胸肉撕成鸡丝放凉备用。2 银耳泡发去掉蒂头,剥成小块。3 煮一锅滚水将银耳煮熟(煮开后约煮5分钟),捞起泡冰开水,保持脆度。
4、蒜末,小米辣,辣椒粉,葱花,白芝麻,生抽,陈醋,蚝油,白糖。做法:鸡胸肉冷水下锅,锅内放点料酒,煮熟后过一遍冷的纯净水,用手撕成丝状。把黄瓜丝、香菜、柠檬片(汁挤到菜里)和鸡丝混合,用料汁拌匀。
5、主料:鸡胸肉250g、黄瓜1根、胡萝卜1个、花生适量、香葱1棵。辅料:盐适量酱油适量、凉拌醋适量、白砂糖适量、香油适量、料酒适量、胡椒粉适量、大蒜适量。
凉拌麻辣鸡丝怎么拌
然后把鸡丝放在上边,同时把调料汁浇到鸡丝上边后,在把香菜和部分洋葱撒在顶上点缀一下就OK了,然后上桌我们拌匀就可以吃了。
鸡胸肉放入锅中,加入半碗料酒、蒜瓣、姜片,煮熟后捞出焯冷水,撕成鸡丝。配备酱料:红椒丝、一勺老干妈、2勺食盐、2勺香醋、一勺鸡精、蒜蓉、香葱碎,热油倒入,爆香。
把鸡肉丝放进碗内,添加香莱段,和炸好的麻辣油,再倒入芝麻油、盐、生抽酱油、白砂糖、辣椒面,2汤匙煮鸡肉的心灵鸡汤,拿筷子翻拌均匀,盛出来摆盘就可以,一盘麻辣鲜香的拌凉菜麻辣鸡丝就做好。
鸡肉丝凉拌菜做法大全
鸡胸肉去筋膜,切粗丝,用盐、料酒、蛋清、水淀粉腌渍入味上浆备用。茼蒿留杆,切段,大蒜切片,姜切丝备用,可少准备些装饰的红椒丝。热油锅,将鸡丝滑散。倒入蒿子秆略炒后盛出。
鸡蒱肉洗净、莴笋洗净、锅中倒入开水,放入鸡蒱肉,葱段、姜片,中火加热2分钟,煮至肉质刚熟时捞出,过凉后切块,码放盘中,鸡汤倒入碗中放冷。 原锅倒入适量冷水,切成薄片,围在鸡块四周。
酱汁见文案。鸡胸肉切块,少油煎至金黄。胡萝卜、玉米粒,煮熟盛出。淋上酱汁拌匀即可。凉拌黄瓜豆腐:白芝麻辣椒面小米辣、蒜末、葱花、淋少许热油。生抽2勺醋蚝油,各1勺少许盐代糖拌匀。
鸡胸肉清洗干净,冷水下锅,加入八角1个、花椒10粒、葱姜适量、料酒2勺,大火烧开,15分钟左右鸡肉煮熟。请点击输入图片描述 将煮好的鸡肉放凉后撕成丝备用。
“凉拌鸡丝”是一道非常做法简单的一道凉拌菜,我们一般都用鸡腿和鸡胸肉来做,鸡腿我们焯完水后一定要用凉水浸泡,让鸡肉收缩变得紧实,这样口感会变得Q弹。鸡肉我们要用手来撕,这样撕出的鸡肉口感也比较好。
凉拌鸡丝怎样做好吃?
1、鸡脯肉 200g 辅料 莴苣 适量 胡萝卜 适量 白醋 适量 盐 适量 油泼辣子 适量 鸡精 适量 大葱 适量 姜片 适量 八角 适量 步骤 鸡脯肉去除筋膜。大葱切片,姜切片。
2、调入半勺醋,2勺生抽,半勺糖,3勺油辣子(可用辣椒油,老干妈等代替),最后撒入蒜末,加适量白芝麻拌匀。根据自己口味适当增减调料。搅拌均匀,凉拌鸡丝就做好啦。好吃不胖,很适合夏天吃。
3、鸡胸肉清洗干净,冷水下锅,加入八角1个、花椒10粒、葱姜适量、料酒2勺,大火烧开,15分钟左右鸡肉煮熟。请点击输入图片描述 将煮好拌鸡肉丝怎么做好吃的鸡肉放凉后撕成丝备用。
4、具体步骤 第一步 鸡腿在开水里焯一下,除去血沫。备葱段姜片、几颗花椒。第二步 香菜洗净,切成1寸左右拌鸡肉丝怎么做好吃的段。第三步 鸡腿+水+葱段姜片、几颗花椒+盐+料酒下锅煮。
5、凉拌鸡丝黄瓜的做法 步骤step 1 鸡胸肉用凉水泡半个小时,洗净捞出来。步骤step 2 锅中水烧开,下葱、花椒、姜片、大料和山奈,放入鸡胸肉煮制。20分钟关火,焖5分钟拿出晾凉。
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