豆腐面筋怎么做好吃（豆腐面筋怎么做好吃窍门）

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怎样做面筋汤

1、面筋汤的做法步骤 把面粉揉成光滑面团，静止半小时。 放入水里洗呀洗，洗出面筋。 水沉淀备用，两个小时。 花生米切碎，放入开水锅中，加入海带丝豆皮丝面筋块。 沉淀好的面水，倒掉上面的水。

2、面筋汤的家常做法如下：主料：山药1节、油面筋8个。辅料：油适量、盐适量、葱末少许、枸杞少许。准备好山药和油面筋。山药去皮切滚刀块，加少许盐抓下，去除黏液后洗净。倒入石锅内，加适量清水。

3、步骤：木耳丝泡发，绿豆粉丝泡发。西红柿洗干净后切片或切块 面粉和成面团，泡水洗成面筋，注意洗面筋的水不要倒掉。

4、准备食材，将韭菜择去老叶清洗干净切碎；西红柿最好去皮切块。将切好的韭菜放在盆子中，添加食盐1/3小勺；放入面粉6大勺。再把准备好鸭蛋或者鸡蛋打在面粉上。

5、把原料准备好，面粉，鸡蛋，西红柿，青菜等。和面：加入适量的面粉和水进行和面。醒面：和好的面要放置一会，大约20分钟，和好面以后要用力搅拌一会，这样面筋会更多。

蒸酿鲜肉豆腐面筋怎么做?

蒸锅放上水烧开后放入面筋蒸20分钟，虚蒸8分钟。

将面筋用筷子捅出小孔，慢慢塞入肉馅。可塞实成点，口朝上，放入盘里码好。锅放油烧热，放葱姜末和干辣椒段爆香，放面筋小心翻炒，倒入盐、生抽翻炒。然后用老抽上色。

油面筋西红柿汤材料： 鸡蛋2个，西红柿一个，油面筋(我们这里也叫面筋包)，豆腐一块做法： 步骤1：西红柿切片，鸡蛋加点盐划散，豆腐切块。 步骤2：锅中放少许底油，油微热放点葱段，姜丝爆香一下，然后加冷水，接着放入西红柿和豆腐。

南豆腐300g，面筋5个，泡发黑木耳一小把，半成品肉丝80g，盐1小勺，味精1小勺，蚝油1小勺，香葱适量，生粉1小勺准备好所需食材。油锅烧热，将肉丝放入炒开。加入洗净的泡发黑木耳。

面筋用40°温水揉捏一下，使面筋温度升高点，等下发酵就会很快，毕竟酵母粉需要温水才发的起来的。

酿豆腐属于客家菜，去过客家地方的人都知道，客家菜是真的好吃到不能停嘴。酿菜是一大特色，几乎是无所不能酿的。不过酿豆腐是最具有代表性的一道喽。吃过后自己也尝试着做，也有煎酿的做法。

豆腐和面筋可以一起炒么?

南豆腐300g豆腐面筋怎么做好吃，面筋5个，泡发黑木耳一小把，半成品肉丝80g，盐1小勺，味精1小勺，蚝油1小勺，香葱适量，生粉1小勺准备好所需食材。油锅烧热，将肉丝放入炒开。加入洗净的泡发黑木耳。

冻豆腐自然解冻，千万不要用水泡，否则会影响味道。完全化冻后，切成5cm左右见方的小丁，并略挤干水份。培根切小片豆腐面筋怎么做好吃；金华火腿切小粒；干木耳、干黄花菜、干香菇温水泡发后洗净沥干水份切小块；嫩姜挤汁。

面筋用温水洗净切滚刀状，洋葱切丝，莴苣切片。香肠切片 锅中倒油，放入香肠炒出肥油。放入洋葱大火翻炒数下 倒入面筋大火翻炒2分钟。倒入两勺蚝油汁。

面筋炖豆腐怎么做好吃

步骤1：西红柿切片，鸡蛋加点盐划散，豆腐切块。步骤2：锅中放少许底油，油微热放点葱段，姜丝爆香一下，然后加冷水，接着放入西红柿和豆腐。步骤3：盖锅盖烧2到3分钟，然后把鸡蛋打蛋花在锅中。

豆腐切丁，胡萝卜 豆皮切丝，平菇洗干净撕成丝，玉米粒。荷兰豆剥好，西红柿切丁备用 取好面粉和成面团，加清水冲洗面团，清洗过程注意轻轻用手揉，面水留着备用，多换几次水等到清洗面水不发步面筋就洗好了。

制作方法 先将白面粉加盐加水洗成面筋，过五六个小时之后才能使用。再把面筋 放入开水锅 煮熟，捞出过凉；然后把煮好的面筋切成厚片，再放入花生 油锅炸，炸到面筋有金黄色捞出。

小麦面粉轻过水洗、沉淀，就是小麦淀粉，其副产品就是水面筋，要是把水面筋揉成小球，放在油锅里一炸，则会迅速膨胀变大，成为极具特色的油面筋。

作法：小麦面粉放水搓成面糊，要揉的时间长一些，让面糊更筋道些，好能洗出来大量的面条。锅中加点油，葱蒜，放进蔬菜水果炒一下，随后续水，水流量不必过多，由于一会儿也要放洗面筋的水。洗面筋。

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