黄蟮烧肉怎么做好吃（黄蟮烧咸肉）

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黄鳝烧肉怎么做如何做好吃

肋排肉一斤，黄鳝二条，酒适量，酱油，糖，味精各适量。角茴香一个，葱 ，姜各适量，大蒜一瓣，白胡椒粉适量。肋排肉洗净，焯水待用。黄鳝请摊主杀成鳝筒，回家洗净血污，切段待用。

鳝筒烧肉的做法步骤 准备材料。黄鳝去肠后，切成5厘米长的段，用盐捏一下，粘液出来后，冲洗干净，反复几次。五花肉切成块，备用。 锅烧热，倒油，放葱姜爆香。 放入鳝筒爆炒几下。

黄鳝红烧肉的做法 鳝鱼处理干净后去头去尾，切段备用，五花肉切块，青葱洗净切段，生姜去皮切片备用。鳝段与肉块分别用开水焯一下后捞出洗净。锅内放油，热后将大蒜放入炸至金黄。

黄鳝烧肉的做法如下：主料：黄鳝、五花肉。辅料：盐、葱、姜、蒜、生抽。将黄鳝宰杀后，将其剖开，去除内脏，清洗干净，切段备用。猪五花肉切成小块，用开水焯水去血水，捞出沥干备用。葱姜切丝，红辣椒切段备用。

黄鳝烧红烧肉,怎么个做法,

黄鳝红烧肉的做法 鳝鱼处理干净后去头去尾黄蟮烧肉怎么做好吃，切段备用黄蟮烧肉怎么做好吃，五花肉切块，青葱洗净切段，生姜去皮切片备用。鳝段与肉块分别用开水焯一下后捞出洗净。锅内放油，热后将大蒜放入炸至金黄。

红烧黄鳝的做法首先黄蟮烧肉怎么做好吃我们需要把材料都先准备好，然后我们要把五花肉洗净，放冷水焯水，捞出，切小块。

做法黄蟮烧肉怎么做好吃：黄鳝宰杀后剪成一段段，冲洗干净后用盐揉搓去除鳝鱼身上的黏液，冲净沥干备用。

黄鳝烧肉的做法步骤 肋排肉洗净，焯水待用。 黄鳝请摊主杀成鳝筒，回家洗净血污，切段待用。 葱去头洗净，打成一个结。姜切姜片，三片就够了。大蒜拍松切大末。

长鱼烧肉怎么做

1、长鱼选用黄鳝、五花肉、料酒、生姜、蒜头、生抽、老抽、冰糖、鸡精、盐、水、白酒各适量。五花肉洗净，放冷水焯水，捞出，切小块。

2、黄鳝烧肉的做法步骤 肋排肉洗净，焯水待用 黄鳝请摊主杀成鳝筒，回家洗净血污，切段待用 葱去头洗净，打成一个结。姜切姜片，三片就够了。

3、长鱼洗净，切段放着备用。排骨洗好，氽水，掠去浮沫。然后把锅烧热，把葱姜煸一下，倒入排骨，翻炒一下，倒入料酒，再倒入冷水，水没过排骨，倒入老抽、糖、八角、香叶。

4、调味料：酒、姜汁各2茶匙，辣酱2平汤匙，生抽1平汤匙，糖1/2汤匙，胡椒粉少许，麻油数滴 烹调步骤：（1）黄鳝洗净，切出12等份。（2） 蒜头及姜拍碎，葱切粒。（3）黄鳝加调味料、蒜茸、姜茸及葱粒同腌半小时。

5、葱姜蒜切片。2 油菜洗净后，修整一下叶子，修完煮出来好看，油菜对半切。锅内加水，放2克色拉油，放1克盐，汆油菜，用来围边。3 将五花肉烧皮，烧至金黄色（为了更好的去除猪毛）。

鳝鱼和猪肉怎么红烧

1、(1)将鳝鱼宰杀去头尾，每隔1厘米切直刀至脊骨处，截5厘米长的段，用料酒腌一会；猪肉切成火镰片；玉兰片切片；蒜瓣切去两端。(2)旺火坐勺，注油，至八成热时炸鳝段约1分钟捞出。

2、肋排肉洗净，焯水待用。 黄鳝请摊主杀成鳝筒，回家洗净血污，切段待用。 葱去头洗净，打成一个结。姜切姜片，三片就够了。大蒜拍松切大末。 锅上火加热，倒入适量油，油热，加入姜片、蒜末爆香。

3、在鱼和肉炯熟后，加入味精、猪油，放调卤汁。把葱、姜、猪肉挑出不用，再加入少许醋、香油，盛入盘内，撒上胡椒粉。红烧鳝鱼段的特点是色金黄，味浓蒜香，鱼烂离骨。黄鳝的营养价值：黄鳝肉嫩味鲜。营养价值甚高。

4、红烧黄鳝的做法首先我们需要把材料都先准备好，然后我们要把五花肉洗净，放冷水焯水，捞出，切小块。

5、制作：黄鳝从中间开一刀去内脏，再从背后改一字花刀，不要切断，每刀间隔约半厘米，再改成10厘米长的段，入沸水中煮10秒钟，取出清洗粘液。猪尾巴改刀成段，加葱、姜、蒜、盐、白酒略腌，再入沸水汆至断生。

6、红烧黄鳝 首先我们需要准备好所有的材料，然后我们要把五花肉洗干净，用冷水焯一下，捞出来切成小块。

黄鳝烧肉怎么做

鳝筒烧肉的做法步骤 准备材料。黄鳝去肠后黄蟮烧肉怎么做好吃，切成5厘米长的段黄蟮烧肉怎么做好吃，用盐捏一下，粘液出来后，冲洗干净，反复几次。五花肉切成块，备用。 锅烧热，倒油，放葱姜爆香。 放入鳝筒爆炒几下。

黄鳝烧红烧肉的做法 鳝鱼处理干净后去头去尾，切段备用，五花肉切块，青葱洗净切段，生姜去皮切片备用。鳝段与肉块分别用开水焯一下后捞出洗净。锅内放油，热后将大蒜放入炸至金黄。

黄鳝烧肉的做法如下黄蟮烧肉怎么做好吃：主料：黄鳝、五花肉。辅料：盐、葱、姜、蒜、生抽。将黄鳝宰杀后，将其剖开，去除内脏，清洗干净，切段备用。猪五花肉切成小块，用开水焯水去血水，捞出沥干备用。葱姜切丝，红辣椒切段备用。

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八角茴香一个葱 姜大蒜一瓣 白胡椒粉 黄鳝烧肉的做法步骤 肋排肉洗净，焯水待用 黄鳝请摊主杀成鳝筒，回家洗净血污，切段待用 葱去头洗净，打成一个结。姜切姜片，三片就够了。

鳝鱼烧肉怎么烧

将黄鳝宰杀后，将其剖开，去除内脏，清洗干净，切段备用。猪五花肉切成小块，用开水焯水去血水，捞出沥干备用。葱姜切丝，红辣椒切段备用。热锅凉油，下入葱姜丝和红辣椒段，煸炒出香味。

待肉块烧至6成熟后放入鳝鱼，烧至酥烂即可。大火收汁至汁浓酱厚，加鸡精，淋入少许麻油即可出锅。

鳝筒烧肉的做法步骤 准备材料。黄鳝去肠后，切成5厘米长的段，用盐捏一下，粘液出来后，冲洗干净，反复几次。五花肉切成块，备用。 锅烧热，倒油，放葱姜爆香。 放入鳝筒爆炒几下。

黄鳝烧肉的做法步骤 肋排肉洗净，焯水待用 黄鳝请摊主杀成鳝筒，回家洗净血污，切段待用 葱去头洗净，打成一个结。姜切姜片，三片就够了。

步骤1 准备食材：鳝鱼100克、五花肉200克、蒜3瓣、姜1块、油适量、盐1茶匙、胡椒粉5克、小米椒5克、料酒1茶匙、蚝油1茶匙、小葱1根。步骤2 鳝鱼洗净备用。步骤3 五花肉切片。步骤4 姜切姜片。步骤5 蒜切片。

步骤 1鳝筒表面有一层粘液，可以用盐揉搓洗去。鳝筒洗干净后切段，猪肉焯水后切成小块。步骤 2冷锅冷油，下香料（香料虽好，过犹不及，务必适量）、葱、姜、蒜头略微煸炒。

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