酱江豆怎么做好吃（酱江豆怎么做好吃视频）

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如何做酱豇豆

1、豆角，八角，辣椒洗净，放在室外风干30分钟左右；将洗净豆角切成均匀小颗粒。

2、豇豆和辣椒摘洗干净，豇豆切长段。控干水分。准备好葱和姜。锅中放入适量的油，放入辣椒和豇豆煸炒。炒至豇豆和辣椒明显变软后倒入老抽和糖继续煸炒。

3、酱豇豆咸菜材料：豇豆2斤， 青椒4个 ，生姜4片，猪肉皮300克， 生抽7饭勺， 老抽1个饭勺，清水半杯 步骤：冰箱拿出来的猪肉皮解冻后，切成小方块，用清水泡30分钟左右。

4、准备材料 首先，需要准备豇豆500克，建议使用鲜嫩的豇豆，这样做出来的酱豇豆口感更佳。

5、豇豆用清水清洗干净，然后切段晾干水分备用 准备适量的酱油，兑些凉白开，这样腌出来的豇豆就不会很咸。准备一个干净无水的容器，然后把豇豆和小辣椒放进去。

6、食材：豇豆（长豆角）300克、豆瓣酱30克 调料：油10克 做法 准备好食材，豆角摘去两头的尖蒂，撕去硬丝，摘成5厘米长的段，洗净，用清水浸泡30分钟，捞起沥干备用。

怎样做出好吃的咸菜

1、制作：（1）：将猪肋肉洗净，切成2厘米的小方块，在沸水锅中氽1分钟后，用冷水再洗一次。

2、腌咸菜的正确方法如下：用料：圆白菜、蒜苔、葱头、青笋、黄瓜、鲜红辣椒、萝卜、扁豆、嫩姜、大蒜各250克，干辣椒100克，花椒100克，老姜100克，食盐150克，白酒40克，红糖80克。将泡菜坛消毒洗净，用净布擦干水分。

3、第1种就是酸白菜，首先我们先准备白菜5000克，辣椒100克，盐500克，生姜250克，米醋1千克，先将白菜去老叶洗净切成条，晾至半干之后放入坛中，再加入调料拌匀，腌制约两天左右就可以食用了。

4、酱黄瓜 鲜黄瓜5000克，粗盐400克，甜面酱700克。

5、萝卜除了吃新鲜的，也是做咸菜最好的原料，分享一道腌萝卜咸菜的农家老做法，咬一口嘎嘣脆，特别爽口，简单易做，一学就会。

6、酱八宝菜。材料：黄瓜1000克，藕、豆角，800克，红豆400克，花生米300克，栗子仁200克，核桃仁100克，杏仁100克(以上原料应先行腌制好)黄酱2000克，糖色100克，酱油1000克。

酱豇豆土豆怎么做好吃

步骤 准备食材：豇豆、土豆、芹菜、肉皮、尖椒。准备食材：大葱、姜。豇豆摘净、洗净切成半尺长的段，芹菜去出根蹄洗净，切成1/2的长段。土豆去皮洗净，切成滚刀块，尖椒洗净备用。

把豇豆清洗干净，切成长段，我是把豇豆切了三段。2 把土豆清洗干净，带皮用勺子挖成小块。

酱豇豆土豆的做法步骤：1 1把豇豆清洗干净，切成长段，我是把豇豆切了三段。酱豇豆土豆的做法步骤：2 2把土豆清洗干净，带皮用勺子挖成小块。

调料：稀甜面酱500克、酱油500克、精盐100克。步骤：选用茎粗质嫩、品质优良的大杆芹菜。削去根须，摘去菜叶，用清水洗净，沥干水分，切成长约12-15厘米的段，放入盆内，倒入沸水略浸烫一下，然后控尽水，晾干。

东北大酱腌豇豆怎么做

材料；黄豆、盐、水。将大豆黄豆精选，剔除坏的、变质的豆粒和其它杂质，清水洗净，放进锅里加水煮熟，待汤焅净，切不可焦糊，豆粒用手一捻极酥烂，熄火焖至次日上午，豆焖成呈红色。然后用搅肉机绞成均匀豆泥。

先把长豆角洗干净晾干。把干豆子切碎。切碎大蒜。将切好的豆角和蒜粉放入塑料瓶中(最好是玻璃瓶)。我只是在装满巧克力的塑料瓶里加盐，搅拌均匀。盐的量只要是平时做菜的量就可以了。盖上盖子，放上去。

豇豆用清水清洗干净，然后切段晾干水分备用 准备适量的酱油，兑些凉白开，这样腌出来的豇豆就不会很咸。准备一个干净无水的容器，然后把豇豆和小辣椒放进去。

水分全部晾干以后，准备一个无水无油的干净容器，把豆角放进去2辣椒和小米椒全部放进去，用手压实，生姜用刀背拍散，切成大块，也放进瓶子里，最后放入胡萝卜和白萝卜3抓入一小撮青花椒，100克食盐，50克冰糖，倒入。

坛子豆的腌制方法：第一步：选择刚从地里摘下来的又嫩又饱满的豇豆。把虫蛀的部分挑出来，两头掐掉，不要洗。第二步：将豇豆放入盆中，撒上适量的盐。不要放太多盐，和平常一样的盐就行。这样豇豆可以快速发酵，变酸。

酱腌豇豆角的做法：将嫩豇豆角洗净，切成3厘米长段。用豇豆角重量的15%-20%的盐腌1天 然后将豇豆捞出，控净盐水，晾干表面。装入纱布袋，扎口，放入酱缸中腌制一个月即可食用。随吃随取。

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