大的黄蚬子怎么做好吃（大的黄蚬子怎么做好吃视频）

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黄蚬子怎么做

葱切段大的黄蚬子怎么做好吃，姜切片，干辣椒剪成段备用。吐好沙大的黄蚬子怎么做好吃的黄蚬子倒入锅中，倒入刚好没过蚬子的水开火。大概煮两分钟左右关火，过凉水。锅内少许底油 ，葱、姜、蒜爆香 。干辣椒爆香 。郫县豆瓣酱爆香，炒的时候要用小火。倒入蚬子翻炒，倒入少许啤酒，代替料酒去腥。

将黄蚬子放入盆中，加入清水，放一点盐，放入一把菜刀或其它铁制品，我放大的黄蚬子怎么做好吃了一把勺子，泡了半天后洗净。 吐好沙的蚬子，放中锅中，加入清水没过蚬子面，加适量盐。 煮到蚬子开口，即可关火，这时汤已经变成奶白色。 剥去蚬子外壳。（如果担心还有沙，可在原汤中再手动涮一下。

食材：蚬肉1000克、红尖椒（干）5个、花椒30粒、蒜2个、蚝油1小勺、酱油2小勺、食盐1大勺。洗几次，水中放入食盐和黄蚬子，放几个小时吐沙。把所需调料切好备用。三小时后，所有黄蚬子都开口了，沙子也吐得差不多了。反复再洗几次捞出来。锅中坐水烧开，放入蚬子。

蚬子 500克 葱丝 10克 姜丝 10克 干红辣椒 50克 大豆油 25克 精盐3克 味精3克 料酒10克 白糖 5克 辣炒蚬子的做法步骤 1 将蚬子去泥，去沙清洗干净，装入碗中待用。2 将干红辣椒切成段，葱姜切成丝待用。3 热锅放油烧热，放入干红辣椒段煸炒。4 再放入葱姜丝煸炒出香味来。

黄蚬子洗净，在水中放少许盐浸泡，使得黄蚬子吐出里面的泥沙。鸡蛋打入碗中。放入1：1的冷水用筷子打散在上面出现一层泡泡就可。加入鸡精。再加入盐。倒入控干水的黄蚬子搅拌均匀。放入烧开水的锅中，在碗的上面扣上一个盖子，这样蒸出来的鸡蛋羹细滑可口。

辣炒蛏子,黄蚬子的做法步骤图,怎么做好吃

1、辣炒杂贝的做法步骤 首先，准备一盆水，加一点盐和几滴香油，把各种蚬子放进去，这样更有利于吐沙。 将吐好的蚬子抄水，这个步骤是为了让蚬子们都开口，发现蚬子开口立刻捞出来，时间不要长。

2、提前将蛏子用淡盐水浸泡2小时，吐尽沙，捞出沥干。辣炒蛏子组图 将蛏子肉去杂物洗净，焯水，洋葱切丝 锅内入油，油热煸炒姜、干辣椒、豆鼓、辣椒油出香味，倒入蛏子、洋葱翻炒，加入料酒、盐、鸡精、翻炒至蛏子壳开，入味后即可出锅。

3、炒出来的不香可能是做法有问题，辣炒蛏子的正确做法：用料蛏子宜搭500克青红椒各半只洋葱半只生姜三四片大蒜三四瓣葱二三根辣椒酱一勺料酒一大勺清水适量干红辣椒五六根油适量做法：蛏子买来先在淡盐水中养几个小时吐泥沙。也可滴些油吐泥沙。吐完泥用刷子刷干净蛏子表面的附着物。

4、蛏子冲洗干净，放入碗里，倒入适量清水，放入一勺盐搅拌均匀，浸泡1个小时，浸泡好清洗干净待用。space 点击查看大图 干辣椒用温水浸泡，剪成小段，清洗干净，沥水待用；花椒冲洗干净待用；生姜去皮洗净，一半切末，一半切片；葱清洗干净切葱花，全部弄好装盘待用。

5、食材：蚬肉1000克、红尖椒（干）5个、花椒30粒、蒜2个、蚝油1小勺、酱油2小勺、食盐1大勺。2洗几次，水中放入食盐和黄蚬子，放几个小时吐沙。3把所需调料切好备用。4三小时后，所有黄蚬子都开口了，沙子也吐得差不多了。5反复再洗几次捞出来。6锅中坐水烧开，放入蚬子。

6、步骤 蛏子养在盐水里几小时吐沙，水面上滴两滴香油。吐干净后清洗几遍，沥干水分。锅中放油，小火将麻椒慢慢的炸出香味。放入干辣椒段、姜丝和葱花炒出香味。放入少量的郫县豆瓣，慢慢炒出红油。转大火，放入蛏子翻炒，烹入少许白酒，炒至开壳。最后加入一些葱段，翻炒均匀即可。

黄蚬子的做法炖大白菜

把泡发好的木耳洗净放入用中大火烧开。再放入黄蚬子肉。同时放入葱花，味精烧开即可。把做好的蚬子汤装入碗里即可食用。总结 白菜心洗净，切成丝，锅烧热，放入油烧热，放入葱姜炸香。在放入白菜丝翻炒，翻炒至变色，变软，放入精盐翻炒。

因为里面一般会有很多碎壳。然后用油煎至金黄色，可以和韭菜一起炒，也可以烧汤，别忘了放点胡椒粉，不但可以使蚬子味道更佳，还可以抵消蚬肉的凉性。

黄蚬子的做法 篇1 黄蚬子汤 原料：黄蚬子、葱、姜、盐。做法：将新鲜的蚬子放入盐水中，吐沙后用清水洗净备用；葱切段、姜切片备用。准备半锅水放入葱段、姜片、黄蚬子，大火开煮，有个别开口的就捞出来，直至所有的都捞出来。

做法： 盆里放入没过蚬子的水，加两勺食盐，一滴油搅拌均匀浸泡半小时。蒜拍碎切大块 ，葱切段，姜切片，干辣椒剪成段备用。吐好沙的黄蚬子倒入锅中，倒入刚好没过蚬子的水开火。大概煮两分钟左右关火，过凉水。锅内少许底油 ，葱、姜、蒜爆香 。干辣椒爆香 。

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