豆干炒芹菜怎么做好吃（豆干炒芹菜的家常做法）

今天给各位分享豆干炒芹菜怎么做好吃的知识，其中也会对豆干炒芹菜的家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

芹菜炒豆腐干怎么炒

热锅放油，然后放入姜和蒜爆锅。倒入洗净切段的芹菜，炒到芹菜变软，加入盐，炒匀，盛出放入盘里。锅里放油，加入切成条的白豆干，直到炒软。倒入生抽和少量鱼露，加入少量糖。关火把炒熟的芹菜回锅，和炒好的豆干拌匀，盛盘即食。

加入盐和鸡粉，再加入10毫升水翻炒至调料溶解既好。

首先把豆腐干切成条，把芹菜切成寸长的条，再把2个祘切片，干辣椒切片，锅内放油把祘片，干辣椒放下锅炒香，放入豆腐干炒了有点香味就把芹菜放入一起炒，炒到芹菜，豆腐干都变软了，就可以放盐味精，少许糖即可，炒。

步骤 切几片大蒜、葱花，将芹菜去叶洗净切段装入盘中待用 豆腐干切厚一点的片，胡萝卜切条装盘待用 热锅道油，放入葱花煸香。

芹菜炒豆腐干 首先第一步是准备材料，把芹菜摘干净之后清洗一下，然后切成段，豆干在水里简单的冲洗一下切成条。在锅里放入适量的油，油热了之后当两个大蒜，出了香味之后把豆干放进去，当你看到豆腐的表面起泡了就把芹菜加入进去。

芹菜择去叶子，去掉根部，清洗干净泥土。芹菜切成段，豆干切成条，辣椒、大葱、姜切丝，备用。不粘锅放入少许植物油烧热，放入辣椒，葱姜丝炒出香味。放入豆干，翻炒1分钟，外皮微焦最好。放入芹菜。加入生抽，快速翻炒断生。

芹菜炒豆干的做法步骤图,芹菜炒豆干怎么做好吃

毫升 芹菜炒豆腐干的做法 芹菜摘去根和黄叶，洗干净备用。豆干也用水冲一下。请点击输入图片描述 光取杆（叶留着做拨烂子用），斜刀切成片。请点击输入图片描述 葱头切块，姜切成丝。请点击输入图片描述 豆干切成条。

首先把豆腐干切成条，把芹菜切成寸长的条，再把2个祘切片，干辣椒切片，锅内放油把祘片，干辣椒放下锅炒香，放入豆腐干炒了有点香味就把芹菜放入一起炒，炒到芹菜，豆腐干都变软了，就可以放盐味精，少许糖即可，炒。

芹菜炒豆干做法一，材料 芹菜400克 白豆干5个 姜 蒜适量 生抽，鱼露（可有可无） 糖适量 盐 做法 热锅放油，然后放入姜和蒜爆锅。倒入洗净切段的芹菜，炒到芹菜变软，加入盐，炒匀，盛出放入盘里。锅里放油，加入切成条的白豆干，直到炒软。倒入生抽和少量鱼露，加入少量糖。

小段 辅料 食用油 适量 盐 适量 蚝油 适量 蒜片 适量 葱花 适量 步骤 切几片大蒜、葱花，将芹菜去叶洗净切段装入盘中待用 豆腐干切厚一点的片，胡萝卜切条装盘待用 热锅道油，放入葱花煸香。

西芹炒豆干,怎样做才爽口又下饭呢?西芹需要焯水吗?

放入辣椒爆香。C、再放入芹菜、豆干及调味料拌 炒3～4分钟即可。

做法：豆腐干切条豆干炒芹菜怎么做好吃，芹菜切段豆干炒芹菜怎么做好吃，入沸水锅中焯一下捞出；花椒泡热水制成花椒水；锅内加花生油烧热，放入姜丝炝锅，入豆腐干炒透；再下入芹菜段及其他调料，旺火炒至嫩熟；加味精，勾薄芡，淋明油，出锅装盘。

把西芹摘去叶子，清洗干净，然后切成小段，放在加过油和盐的热水里焯一下，这样可以让蔬菜的颜色看起来更鲜亮还可以提出西芹的鲜香味。焯芹菜的时候可以把豆腐干洗干净切成细丝。坐锅热油，等油温七成热的时候放入豆瓣酱，炒出香味以后加入西芹和豆腐干。

处理西芹：西芹炒制前最好先用开水焯一下，这样可以去除西芹的草酸味，保持其翠绿的颜色和脆嫩的口感。焯水时间不宜过长，以免西芹失去脆度。处理豆腐干：豆腐干在炒之前可以先用油煎一下，使其两面金黄，这样不仅能增加豆腐干的香味，还能让其口感更加紧实。

准备食材：西芹洗净切成段，豆腐干切成薄片或条状，大蒜和生姜切成末，辣椒切成圈（如果使用）。豆腐干处理：将切好的豆腐干放入沸水中焯水1-2分钟，去除豆腥味，捞出后用厨房纸巾吸干水分。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油热后放入蒜末、姜末和辣椒圈（如果使用），炒出香味。

小贴士：西芹焯水时加入少许盐和油，可以帮助保持绿色和脆度。香干在炒制前可以用热水稍微泡一下，去除部分油脂，使口感更佳。快速翻炒可以保持西芹的清脆，不宜炒得过久。根据个人口味，可以适当增减调味料的用量。这样做出的西芹炒香干既健康又美味，色彩鲜亮，口感丰富，是一道非常适合日常餐桌的佳肴。

豆干炒芹菜怎么做好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于豆干炒芹菜的家常做法、豆干炒芹菜怎么做好吃的信息别忘了在本站进行查找喔。