炒豆腐干丝怎么做好吃（炒豆腐干丝怎么做好吃窍门）

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家常炒豆腐干丝的做法

1、家常炒豆腐干丝的做法如下：主料：豆腐干3片、胡萝卜1/3个、大菜椒半个。辅料：辣豆瓣酱1大匙、醋1大匙、白糖1/2大匙、姜末适量、淀粉1大匙、葱末适量、油适量、盐适量。豆干切细条，彩椒和胡萝卜切细丝。胡萝卜和辣椒丝放入沸水中焯半分钟，捞出沥净水分。

2、第一步把准备好的甘蓝洗净切丝。然后使用菜刀把干豆腐切丝。锅内放油加热，放入葱碎，胡椒粉，红椒丝，快速翻炒。加入甘蓝丝大火炒。加入干豆腐丝继续大火炒。加蚝油，酱油，盐，翻炒均匀。翻炒均匀后盛出，完成。

3、炒豆腐丝的做法步骤 准备材料。 烧热锅爆香八瓣、姜丝、蒜末。 加入肉丝翻炒1分钟。 加入辣椒翻炒1分钟。 加入莴笋翻炒1分钟 加入豆腐丝翻炒1分钟。 加入木耳葱末，并倒入1杯鸡汤，豆腐丝很容易吸收水分，所以一定不要干炒。

4、清炒干豆腐丝 材料：干豆腐500g、油适量、盐适量、辣椒适量、葱花适量、姜适量、豆油适量、味精适量。做法：将葱切段。辣椒和姜切好备用。炒锅放油，葱姜炝锅，放入干豆腐丝翻炒然后放入辣椒。炒制5分钟，加入盐，味精，翻炒出锅。

5、香菇切丝，木耳切丝，火腿切丝，葱切丝。锅中再加入适量的高汤煮开。加入少许胡椒粉。加入盐。放入香菇，木耳继续煮至3分钟。然后加入豆腐丝煮上2分钟。加入火腿，加少许鸡精调味。1放入葱丝关火。

豆腐干丝怎么做好吃

1、将豆腐干先批成厚约0．15厘米炒豆腐干丝怎么做好吃的薄片炒豆腐干丝怎么做好吃，再切成细丝炒豆腐干丝怎么做好吃，放入盛器炒豆腐干丝怎么做好吃，加沸水和少量盐浸泡两次，清水过清，捞出沥干，以除去豆腥味，使干丝软韧色白。开洋洗净，放在小碗内加酒，上笼或入锅隔水蒸透。

2、准备好所有炒豆腐干丝怎么做好吃的食材。豆干洗净，就是这种白豆干，非常厚重紧实。把豆干片成薄片。在切丝。锅中水烧开放入干丝和一勺食用碱，把干时煮上3分钟。葱姜红椒分别切丝。煮好的干丝沥干水分备用。取一个小碗加入生抽，香醋，鲜贝露，盐，糖，适量的清水搅拌。

3、锅中再加入适量的高汤煮开。加入少许胡椒粉。加入盐。放入香菇，木耳继续煮至3分钟。然后加入豆腐丝煮上2分钟。加入火腿，加少许鸡精调味。1放入葱丝关火。小贴士 大煮干丝一定要把豆腐丝用碱水煮上2分钟再冲洗干净，这样干丝的口感爽滑软嫩。高汤可用鸡汤或者骨汤都可以。

炒豆腐丝怎么做如何做好吃

1、准备材料。 烧热锅爆香八瓣、姜丝、蒜末。 加入肉丝翻炒1分钟。 加入辣椒翻炒1分钟。 加入莴笋翻炒1分钟 加入豆腐丝翻炒1分钟。 加入木耳葱末，并倒入1杯鸡汤，豆腐丝很容易吸收水分，所以一定不要干炒。

2、适量 洋葱 适量 葱花 适量 步骤 将五香豆腐丝过水一下，猪肉洗净切块，洋葱切片。热锅下油放入洋葱爆香。放入猪肉煸炒一下。加放豆腐丝炒拌一下。加放料酒炒香。加放酱油炒拌均匀。加放盐炒拌入味。加放适量清水烧开。加放豆瓣酱炒匀。出锅装盘撒上葱花即可。

3、主料：干豆腐两张。辅料：盐适量、蚝油适量、生抽适量、水适量、油适量。干豆腐切丝。备好葱姜蒜，蚝油，生抽，盐，水。热锅冷油放葱姜蒜煸香。葱姜蒜煸香后，放干豆腐丝。放入适量盐，蚝油，生抽。放好调料后加入适当的水。

4、步骤1 食材：豌豆尖200克、豆皮1张、蒜2瓣、姜1克、干辣椒3个调味料：食用油5克、鸡精2克、生抽2克、盐1克步骤2 蒜切片。步骤3 姜切丝。步骤4 干辣椒切段。步骤5 豌豆尖洗净、沥干。步骤6 豆皮切丝。

清炒干豆腐丝怎么做好吃,清炒干豆腐丝的家常做法

1、将葱切段；辣椒和姜切好备用；炒锅放油，葱姜炝锅，放入干豆腐丝翻炒；然后放入辣椒；炒制5分钟，加入盐，味精，翻炒出锅。

2、做法：将葱切段。辣椒和姜切好备用。炒锅放油，葱姜炝锅，放入干豆腐丝翻炒然后放入辣椒。炒制5分钟，加入盐，味精，翻炒出锅。凉拌干豆腐 材料：干豆腐300克；胡萝卜50克；香菜20克；葱20克；大蒜3瓣。

3、先把干豆腐切成细丝，用水煮下捞出来~再放入菠菜用水煮下，需要煮的久一些，不然不容易烂~把菠菜捞出来后挤干水，然后放在干豆腐丝中，加入葱丝和蒜末，再放入陈醋，白糖，盐，鸡精，香油，辣椒油等调料。

4、炒干豆腐丝的家常做法 食材：干豆腐两张、盐适量、蚝油适量、生抽适量、水适量、油适量法。干豆腐切丝。备好葱姜蒜，蚝油，生抽，盐，水。热锅冷油放葱姜蒜煸香。葱姜蒜煸香后，放干豆腐丝。放入适量盐，蚝油，生抽。放好调料后加入适当的水。

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