老萝卜干粥怎么做好吃（老罗卜干粥）

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萝卜干的制作方法及食用方法

白萝卜干晒法介绍如下：做法一：萝卜洗净，切成大小厚薄均匀的萝卜块(条)；用适量的盐腌制半天至一天；摊在太阳下晾晒至干。做法二：把萝卜洗净把水自然晾干，然后用刀把萝卜像切西瓜似的切成长条儿。

五香萝卜干色黄香脆，咸度适口，是我最喜欢的咸菜，食用方便颇受欢迎。下面我来告诉大家制作过程，一起学习制作萝卜干！ 准备材料：萝卜5公斤，盐0.5公斤，陈皮60克，花椒面18克，小茴香30克。 步骤一 将鲜萝卜浸入清水中1~2小时，洗去污泥，捞出沥干，削去叶与根须，再切成桔片状小块。

萝卜干制作方法： 首先取一根大青萝卜大概400克，清洗干净后切去根部和头部不能食用的。 再切成1厘米厚的薄片，最后再切成1厘米宽的萝卜条，切好后装入盆子里面。 加入20克食用盐，把萝卜里面水分杀出来。

一周后取出晾晒，搓去水分，再曝晒，直至挤不出水为止。然后将竹苫里的盐水过滤煮开，倒入萝卜干浸泡，趁热再揉擦一次，又挤去盐水再晒干，等到变为金黄色后，就将萝卜干装入干净的瓮内压实，用黄泥封口，半年之后取出。

萝卜干的吃法 原料：萧山萝卜干150克，青豆200克，虾米50克，油、盐、味精适量。做法：萧山萝卜干切丁，青豆仁，虾米、洗净备用。油烧热，倒入青豆仁略炒，加盐、味精继续翻炒，然后倒入萝卜干、虾米略炒至入味 即可。

干萝卜干怎么做才好吃?

1、萝卜用清水清洗干净，晾干表面的水分，将萝卜放在案板上先去掉头和尾，再将萝卜切成小段，再将每个萝卜段切成条状，全部切好之后将萝卜放在太阳下晒干，晒成萝卜干。 准备一盆温开水，将萝卜干放在温开水里清洗干净，然后放在案板上将萝卜干晾干表面的水分。

2、选择新鲜脆嫩的白萝卜，洗净后去头尾，切成四瓣，皮不用去。将萝卜放在案板上，切成夹刀片，前两刀不切断，第三刀切断。将切好的萝卜片放入盆中，加入盐和白糖，翻拌均匀，腌制3小时以上，期间多翻动几次。去除萝卜片中的水分后，挤干水分，进行控水处理。准备蒜片和辣椒段。

3、五香萝卜干怎么腌好吃又脆 五香萝卜干色黄香脆，咸度适口，是我最喜欢的咸菜，食用方便颇受欢迎。下面我来告诉大家制作过程，一起学习制作萝卜干！ 准备材料：萝卜5公斤，盐0.5公斤，陈皮60克，花椒面18克，小茴香30克。 步骤一 将鲜萝卜浸入清水中1~2小时，洗去污泥，捞出沥干，削去叶与根须，再切成桔片状小块。

萝卜干配白粥的做法,萝卜干配白粥怎么做好吃

配上白粥 1 小贴士 萝卜干要先浸泡老萝卜干粥怎么做好吃，不用放盐。

做法老萝卜干粥怎么做好吃：将萝卜洗净老萝卜干粥怎么做好吃，先切成筷子厚的片，再切成筷子粗的不断刀条，挂到棉线上，在通风处晾晒5天。

芫荽碎做法洗米煮地瓜粥。蒜蓉、姜丝、盐炒芥蓝碎。香炸江鱼仔。煎洋葱鸡蛋。煮熟咸蛋对半剥开。全都在餐桌摆上，加入炸葱碎和芫荽碎各一碟，酱清瓶子还有胡椒粉罐。下粥小菜 材料萝卜干，黄酒，开洋，玉米粒，红辣椒，盐，生抽，糖做法把萝卜干放保鲜袋保存在冷藏室。

白萝卜粥的做法步骤 步骤 1 先淘米，淘澄干净加足量的水，以电饭煲给出的煮粥的刻度为准。步骤 2 白萝卜清洗干净，皮打掉；皮可以打厚一点，可以泡在泡菜坛子里，而且留下的中间水嫩的部分与粥的软糯更协调。

白萝卜粥怎么做更好吃 材料 主料：稻米15克，白萝卜30克，辅料：萝卜缨30克 做法 将米淘洗干净加水适量熬成约40克的软稀粥倒入磨臼内，再倒入高汤半杯磨碎。将白萝卜洗净切碎成萝卜泥倒入粥中，一同放入微波炉中加热，约一分钟后取出。最后，将洗净的白萝卜叶切成碎末撒在粥上即可。

重新拿一个干净的玻璃碗装着拧干水份的萝卜条，加入调配好的酱汁搅拌均匀后就可以上桌啦！如果想要萝卜更加的入味可以放进冰箱里面保鲜半个小时再拿出来会更加的爽脆可口，搭配米饭或者白粥都很合胃口。午餐晚餐拿来当作解腻的小菜也是可以的，在家里面吃火锅更是不可或缺的搭配。

萝卜干配白粥怎么做好吃,萝卜干配白粥的家常做法

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芫荽碎做法洗米煮地瓜粥。蒜蓉、姜丝、盐炒芥蓝碎。香炸江鱼仔。煎洋葱鸡蛋。煮熟咸蛋对半剥开。全都在餐桌摆上，加入炸葱碎和芫荽碎各一碟，酱清瓶子还有胡椒粉罐。下粥小菜 材料萝卜干，黄酒，开洋，玉米粒，红辣椒，盐，生抽，糖做法把萝卜干放保鲜袋保存在冷藏室。

晒干的萝卜有以下几种吃法：泡水、煮粥、凉拌。泡水 泡水是一种常见的用途。将萝卜干放入温水中泡发，可以使其变得柔软，更易于咀嚼和消化。泡发后的萝卜干口感鲜嫩，可以直接食用，也可以加入凉拌菜、炒菜等菜肴中，增加口感和营养。煮粥 煮粥也是一种常见的方式。

对于食欲不振的准妈妈来说，不妨来点开胃的粥品。以下四款粥品不仅营养丰富，而且味道鲜美，适合孕妇食用。白粥搭配咸萝卜干或卷心菜白粥搭配咸萝卜干或卷心菜，可以增加食欲，适合孕妇食用。猪肚粥猪肚的蛋白质、无机盐、脂肪的含量都是非常丰富的，具有健脾养胃之功效。

腊鸭胡萝卜菜干粥怎么做好吃?

菜干提前浸泡一个晚上老萝卜干粥怎么做好吃，这样菜叶完全展开才容易清洗干净老萝卜干粥怎么做好吃，下锅前切成小段老萝卜干粥怎么做好吃；腊鸭斩成大件后老萝卜干粥怎么做好吃，跟瘦肉一起放进开水里飞水，冲洗干净浮沫；胡萝卜削皮切大件；蜜枣冲洗干净；全部材料放进汤锅，加入8碗清水，大火煲开后，转小火煲2个小时；放盐调味即可。

准备好主料：菜干、红萝卜、泰国碎米、陈皮。陈皮与菜干都需要浸泡。碎米略浸泡片刻。将浸泡碎米的水沥干，放少许盐与橄榄油搅拌均匀，腌制半小时以上。红萝卜切块；菜干切碎；陈皮将内膜刮去切丝。碎米腌过之后倒入压力锅内。再将菜干、红萝卜以及陈皮统统都放入。注入适量清水。

腊鸭剁小块，加水浸泡8小时。（精灵提前一晚剁的，浸泡了一晚上）笋干，蚝豉加水浸泡2小时。浸泡好的腊鸭，加姜片焯水。泡发好的笋干，清先杂质后下锅焯水。焯水好的腊鸭，笋干倒入电炖锅中。加姜片，干辣椒，泡发好的蚝豉。加足热水，料酒20ml。接通电源，炖2小时。

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