虾米的做法怎么做好吃（虾米怎么做好吃法大全）

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虾米炒什么好吃又简单

虾米炒毛豆 虾米炖萝卜 虾米紫菜汤 酥炸小虾米 虾米饼 开阳虾米菠菜面 虾米又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。虾米是著名的海味品，有较高的营养价值。虾米之称始见于唐代颜师古注《急就篇》的注文。

用小虾米做一道清蒸小虾米、小虾米炒鸡蛋、小虾米炖豆腐都很好吃。

【虾仁炒蛋】虾去壳，挑起虾线后用沸水焯遍；鸡蛋加点盐打散；锅里油热，用筷子将鸡蛋滑散盛出备用；原锅再放点油，先爆香青蒜头，然后倒入虾仁翻炒2分钟后加点盐和鸡精调味，随后倒入鸡蛋快继续翻炒半分钟后即可盛出。【爽虾仁清冬瓜】1)将鲜虾去壳去肠，准备冬瓜。

虾米炒鸡蛋简单又好吃。用料 主料：鸡蛋两个 调料：食盐、葱一截、香菜2棵 虾米炒鸡蛋的做法 木耳洗净撕成块；虾米洗净捏去水份；鸡蛋打碗里搅散；葱切碎、香菜切段。煎鸡蛋，煎好之后盛出备用。继续热锅倒油，下葱碎、虾皮翻炒约1分钟。

虾米菜脯蛋饼 原料：甜菜脯、葱、培根、虾米、鸡蛋、胡椒粉、生抽。

韭菜炒虾米做法： 小河虾去头洗净，韭菜切段，姜、红椒切丝。 油热下姜丝爆香，放入小河虾，大火翻炒至虾变色，加入半勺生抽、配料，翻炒均匀即可。 韭菜炒鸡蛋做法： 两个鸡蛋打入碗中、韭菜切段。 鸡蛋加少许盐打散，油热下入蛋液，凝固后滑散，放入韭菜加入少许盐，翻炒均匀即可。

海米的吃法与做法大全

海米冬瓜汤。材料虾米的做法怎么做好吃：鲜冬瓜250克虾米的做法怎么做好吃，海米10克，葱，切碎虾米的做法怎么做好吃的生姜，辣椒粉，盐。做法：将冬瓜皮洗干净，切成碎条（不要切太薄，如果太薄，炒时会很容易就被炒坏），放在盘子中。海米洗净，浸泡在一碗水中2分钟。沥干后待用。取一个铁锅，用高火加热至热。添加一些食用油，旋转至锅虾米的做法怎么做好吃的两侧。

虾米炒丝瓜 虾米50克，丝瓜两根，盐 做法 虾米泡温水至软，丝瓜去掉外皮切成滚刀状 锅中放少许油，倒入丝瓜 翻炒再倒入泡好的虾米 加入适量的盐即可起锅。

将茄子切成滚刀块，放入清水中浸泡片刻，捞出待用虾米的做法怎么做好吃；把海米放入碗中，用开水浸泡，泡软后去杂洗净，泡海米的水留用。炒锅置中火上，放入油3汤匙烧热，下葱末、姜末炒香，放入茄子块和泡好的海米，约炒2分钟后，加入酱油、盐、糖和泡海米的水炒匀，转用小火焖烧10分钟后即可。

海米有很多吃法，对于临海的地区，方法更是多种多样。首选是咸干饭，还可以做成其他的食物，像干海米炒饭、海米芹菜、海米烧茄子、海米冬瓜汤、海米扒油菜、海米拌海蜇丝。这些味道都是很不错的，可以满足我们对美味的要求。而且做法比较简单，海米对于汤菜都是一种提味的食品。

清炒虾米好吃，做法如下：准备姜片，蒜片，葱段，红椒切圈 河虾倒入清水，浸泡30分钟 锅中倒油，倒入蒜片，姜片，大火爆香 倒入虾米，中火翻炒至变色 倒入盐，白砂糖，鸡粉，胡椒粉，翻炒均匀 倒入红椒，葱段，翻炒均匀 炒虾米成品图 虾米又名海米、金钩、开洋。

制 法 珍珠笋顺身切两半，焯水，用冷水过凉后控干。 香油烧5成熟时，炸姜末，烹料酒，放入海米，珍珠笋，高汤，精盐，颠烧装盘即成。海米白菜汤 主料 白菜心250克。辅料 海米50克，火腿20克，水发冬菇2朵，精盐、味精、鸡油、清汤各适量。

爆炒虾米怎么做好吃

1、准备姜片，蒜片，葱段，红椒切圈；虾倒入清水，浸泡30分钟；锅中倒油，倒入蒜片，姜片，大火爆香 倒入虾米，中火翻炒至变色 倒入盐，白砂糖，鸡粉，胡椒粉，翻炒均匀 倒入红椒，葱段，翻炒均匀 最后装盘上桌即可食用了。

2、想要爆炒小虾米焦香首先第一步我们先来用油炸一遍。我们将清洗好的虾米晾干，然后在碗中打入一个鸡蛋，放上一些面粉，搅拌成鸡蛋液的液体，然后将小虾米放到鸡蛋液里面裹上鸡蛋液，然后放到热油里面去炸老一些，这样炸出来的虾米特别的香。将炸好的小虾米在进行暴炒。

3、将小虾米摘去头部 2 用盐水清洗干净备用 3 青椒、蒜头洗净备用 4 葱摘洗干净备用 5 将油烧至七成热 6 放入蒜片青椒片煸炒 7 倒入小虾米翻炒 8 炒至变色放入适量蒸鱼豆豉继续翻炒（蒸鱼豆豉可去腥提鲜。）9 放入少量盐调味（蒸鱼豆豉也有咸味，所以盐要少放。

4、准备姜片、蒜片、葱段、红椒圈。虾米倒入清水，浸泡30分钟。锅中倒油，倒入蒜片、姜片，大火爆香。倒入虾米，中火翻炒至变色。倒入盐、白砂糖、鸡粉、胡椒粉，翻炒均匀。倒入红椒、葱段，翻炒均匀即可。

5、甘蓝 200克 辅料 油 适量 盐 适量 醋 适量 耗油 适量 步骤 甘蓝切条泡一会 虾用水洗净 用牙签去掉虾线。油热爆锅后加入甘蓝翻炒 炒到八成熟的时候加入大虾 加入耗油，盐等调料 等虾变色后加点醋 关火一焖就可以出锅了。

虾米粥怎么做好吃

1、香菇及虾米洗净后用清水浸淋；香菇切丝。将大米洗净，浸软1小时。将所有原料放入电砂煲中加入1升水煲到米开花即可。

2、砂锅放水烧开以后放入泡好的大米 烧粥一点要保持大火翻滚的形式。这样烧出来的米在大火的形式下会迅速爆开来 处理好的虾子 大火烧10-15分钟 以后，放入洗干净的冬菜 姜末 干虾仁烧2分钟；然后放入洗干净的对虾，再烧10分钟。整个熬粥过程人不要离开，要不停用汤勺搅拌米粒 ，防止粘锅。

3、虾洗净后，把头部带须和刺的部分去掉，把虾脑掏出，然后 从虾背划一刀把虾切成两边。放点盐，胡椒粉，少许料酒腌一下。

4、虾粥煮好吃又营养的步骤如下：先把虾清理干净，虾头虾肉分开。锅里热油爆香葱姜。倒入虾头翻炒变色。加适量水煮开。倒入提前泡发好的大米煮开转小火煮软烂。切好香菇，胡萝卜，青豆。10分钟后倒入香菇，青豆，胡萝卜再煮5分钟。最后加入虾肉，盐，胡椒粉搅拌均匀煮一分钟左右即可。

转让小吃店

转让证照是违法的，个体户的营业执照不能变更经营者，换人做只能注销重办。根据《个体工商户条例》第十条：个体工商户登记事项变更的，应当向登记机关申请办理变更登记。个体工商户变更经营者的，应当在办理注销登记后，由新的经营者重新申请办理注册登记。

办理营业执照：了解营业执照的转让流程，确认原店的营业执照是否随店转让，并确保税款和管理费按时交纳。了解重新申请和转让过户的费用。 科学估算商品价值：在估算货物价值时，不仅要考虑批发价格，还要考虑商品的贬值情况，并合理折旧固定资产如货架、柜台等。

食品经营许可证在转让过程中，无论是资产变更还是地址变更，都需要重新申请办理。如果您的食品经营许可证尚未过期，应立即办理注销手续。将门店管理权转交给他人，即进行营业执照法人的变更。因此，食品经营许可证是无法直接过户给别人的。

因此，第一，估算转让费时要充分考虑店面转让时都有哪些有形价值和无形价值。有形价值可物化为商品、柜台、货架等，而无形价值则是指店铺的地理环境、购买力、客户群等。第二，依照我想盘下一间沙县小吃店自己做。转让费6-10万，也许只能够去贷款。

虾米的吃法

清炒虾米好吃，做法如下：准备姜片，蒜片，葱段，红椒切圈 河虾倒入清水，浸泡30分钟 锅中倒油，倒入蒜片，姜片，大火爆香 倒入虾米，中火翻炒至变色 倒入盐，白砂糖，鸡粉，胡椒粉，翻炒均匀 倒入红椒，葱段，翻炒均匀 炒虾米成品图 虾米又名海米、金钩、开洋。

将丝瓜刮去外皮，切成菱形块；鸡蛋加盐打匀；虾米用温水泡软。炒锅上火，将油烧热，倒入鸡蛋液，摊成两面金黄的鸡蛋饼，用铲切成小块，铲出待用。

做法 白米略洗净，泡水1小时后沥干。虾米与菜脯稍微冲洗干净，挤干水份。起一油锅烧热，先放入蒜末爆香，再放入作法1洗好的虾米与菜脯以中小火炒出香味，再加入泡好的白米略炒匀后盛起。将作法2炒好的材料放入砂锅中，加入红萝卜丁及水后加盖以大火煮开（若水满溢则将盖掀开或半开）。

其实虾米本身已经是熟的了，可以直接吃（个人喜好），可以放进锅里爆一下煮粉丝汤（那样很香，当然如果是沙虫就更香了），可以放进锅里爆一下和其他的素菜炒也可以，我本人比较喜欢直接吃，因为是自己晒得虾米，如果是买现成的就建议你煮过再吃，加工过的虾米不是很好，不便直接吃。

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