五花肉凉拌怎么做好吃（五花肉凉拌怎么做好吃窍门）

本篇文章给大家谈谈五花肉凉拌怎么做好吃，以及五花肉凉拌怎么做好吃窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

凉拌瘦肉的做法步骤图,凉拌瘦肉怎么做好吃

1、凉拌猪肉的做法 一块五花肉（之前先用盐腌）焯水后，重新换上一砂锅的水，煮开后，捞去浮沫。煮大概30分钟左右，具体看肉的大小，最好的方法是用筷子穿下，看是否可以穿过，熟了就好，也不需要煮太烂。

2、第一步 新鲜精瘦肉或者五花肉也可以半斤 第二步 清洗干净，冷水入锅放姜片一两片去腥味，淡淡几粒盐巴。煮熟拿起放凉 第三步 放凉的熟瘦肉，切薄片，放入蒜末，生抽两勺，糖三勺，醋四勺，鸡精，辣椒油（糖醋配方网上学的）。如果拌入秋葵或者黄瓜片，都很好吃。

3、将放凉的瘦肉切片，装饰上黄瓜花。第七步 再将汁浇在瘦肉上即可享用。

4、步骤 买来的肉清洗干净。我把那些肥肉也放在一起煮了，留着炒菜用。在锅里加上水。八角和花椒。烧开把瘦肉煮熟。中途用筷子插一下看看瘦肉熟了没有？准备香菜小葱和大蒜。把这些都清洗干净。把小葱香菜和大蒜分别切成末。煮好的瘦肉，放在冷水中过凉。之后捞起斜切成肉片。

5、凉拌瘦肉的做法 ：1 、冷水入锅加几片生姜，两颗葱，一小把花椒，清水刚好盖过肉块盖上锅盖大火煮。一直煮到肉块熟为止。2 、准备冰水，是用来快速冷切肉块的。其实最好是放入冰箱急冻半小时以上。方便肉块切溥片。3 、冷过的肉决拿出晾干水份。4 、晾干水份后，切溥片，越溥越好。

怎么做凉拌五花肉?

1、百吃不厌的凉拌五花肉的做法 五花肉扔冰箱冷冻几小时定型 切成薄薄片，越薄越好。五花肉焯水半分钟捞出 控水备用 香菜切段，葱切薄片，蒜切末。

2、质料：五花猪肉500克、啤酒1听、大葱、柿子椒、生菜、胡萝卜。沙司料：苹果汁、生抽、盐、蒜泥、芥末、白糖、醋。

3、操作方法 01 凉拌三丝 粉丝煮好后置于冷水过凉后捞出。海带放水中浸泡5分钟左右捞出，切丝。胡萝卜洗净切丝。菠菜洗净切段，捞出后用凉水冲一下。蒜剁末放小碗中，放一小勺辣椒粉，锅内烧热油，泼在上面，炝出香味，放生抽、醋、盐、味精、花生碎，调成汁。

4、凉拌五花肉卷 原料：五花肉500克，香叶1片，花椒15粒，蒜1头，野山椒2只，姜10克，生抽30毫升，老抽10毫升，料酒10毫升，醋10毫升，白糖2克，香油5毫升，食盐少许，水适量，细香葱2棵，八角1个。做法：五花肉洗净，刮去皮面上的污垢。

凉拌回锅肉怎么做好吃

1、根据查询下厨房所发布的信息显示可得知。辣椒斜刀切段，大蒜苗切段，生姜切丝，大蒜切片。锅中倒入适量油，倒入豆豉和姜葱翻炒，炒出香味，倒入豆瓣麻辣酱，炒出红油，紧接着倒入蒜头翻炒，炒1分钟，倒入煸炒好的五花肉，炒1分钟，倒入蒜末叶翻炒，全程大火。

2、可以做成凉拌熟肉。步骤 所有原料备好，蔬菜洗；猪头肉切成薄片；黄瓜和胡萝卜洗净切成薄片；蒜拍成蒜泥，与猪头肉、黄瓜和胡萝卜放在一起；锅内放一勺油，将干辣椒和花椒小火炒香，干辣椒和花椒捞出不要；将热油泼在蒜泥上。调入适量盐、鸡精、香油，拌匀即可。

3、根据个人口味，可以根据需要加入适量的盐、胡椒粉和花椒粉进行调味。 炒好后即可装盘，享用美味的回锅肉。搭配建议：- 回锅肉可以搭配米饭或馒头一起食用，搭配主食可以更好地吸收回锅肉的鲜香汁液。- 可以加入一些蔬菜如豆芽、木耳等，增加口感和营养。

在家怎样凉拌的五花肉正宗又下饭?

1、香菜 2根 香油 若干 生抽 1勺 盐 1克 白糖 1勺 陈醋 一点点 稀释过的麻酱 少量 葱 少量 辣椒油 一勺 大蒜 3瓣 麻油，可不放 1勺 百吃不厌的凉拌五花肉的做法 五花肉扔冰箱冷冻几小时定型 切成薄薄片，越薄越好。

2、插图的做法混合冷猪肉11。五花肉用冷水在锅里煮，反复清洗。插图如何混合冷猪肉。2将五花肉、葱、姜片、花椒、八角放入冷水中煮沸，转小火半小时至四十分钟。插图如何混合冷猪肉33。煮熟的五花肉可以很容易地用筷子穿透，然后晒干切片。插图如何混合冷猪肉44。

3、准备主食材，选好一点的五花肉过水焯一下去血沫，锅里加水，再把肉加入八角桂皮花椒葱段，生抽料酒一起焖煮至肉熟，筷子能插透皮即可关火，闷10分钟左右让它入味 焖煮好的五花肉放凉后切薄片，胡萝卜切丝焯一下断生，黄瓜切丝，香油加入适量的生抽醋糖盐蒜泥葱花和芝麻根据自己的口味调料。

4、锅入冷水加入焯水后的五花肉，葱段，姜片，花椒，八角大火烧开转小火煮半小时到四十分钟。煮好的五花肉用筷子可以轻松穿透即可晾凉切薄片。调碗汁：鲜味酱油，醋，盐，蒜末，辣椒油，香油搅拌均匀。吃的时候将碗汁淋在煮肉上拌匀，美味的凉拌猪肉肥而不腻。

关于五花肉凉拌怎么做好吃和五花肉凉拌怎么做好吃窍门的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。