海蛏干怎么做好吃（海蛏干的功效与作用）

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蛏子干怎么做好吃

蛏干 若干 猪骨汤 500g 萝卜 少许 生姜海蛏干怎么做好吃，葱海蛏干怎么做好吃，料酒 蛏干猪骨汤海蛏干怎么做好吃的做法 蛏干泡4小时左右 将泡发好的蛏干用剪刀剪成细丝，并在水龙头下冲洗干净 将剪好的细丝继续泡1小时 起油锅，下姜丝和蛏干煸炒片刻，倒入适量的料酒，暂时不要放盐，炒几分钟后放入盖过蛏干的水，大火煮开转小火。

适量 辣炒蛏子干的做法 蛏子干泡水一天，去内脏洗净。请点击输入图片描述 锅加水烧开，将蛏子过水捞出。请点击输入图片描述 青椒，青、红杭椒切成丝。请点击输入图片描述 肉丝加少许盐，料酒拌匀，锅放油加入姜丝，放入肉丝，将肉丝炒熟盛出。

干货蛏子可以炒，煮汤，蒸等。例如青瓜炒蛏子干的做法具体如下：食材准备：黄瓜1根，蛏子干50g，小辣椒2-3个，青辣椒2只，姜，蒜，盐，生抽，葱，料酒适量。青瓜切成小条备用。将蛏子干用水泡发。开火倒油，下姜蒜和小辣椒爆香。待香气出来后，青椒也放入锅里。

蛏子干用清小水泡半小时后，清洗一下来尘土细沙，立即放蒸蒸屉上蒸20分钟至熟备用。生姜切成片，葱切葱段，蒜头削皮。锅中放3匙油，烧到7成热情况下把煮熟的蛏子干资金投入略微炒炸2分钟，捞起来预留。

蛏干怎么做好吃?蛏干怎么清洗干净?

1、蛏干怎么清洗干净 用筷子将蛏子与盆底隔开海蛏干怎么做好吃，因为蛏子的位置一直都是在水盆中央海蛏干怎么做好吃，吐出来的沙子，直让蛏子彻底吐沙的小妙招接沉底海蛏干怎么做好吃了，悬在中间的蛏子再吸进来的水又是干净的。买蛏子时向老板要一点海盐，溶于清水中，营造海水的味儿。

2、将蛏干用开水焖软，破开，抠出杂质，用水洗净，放入盆内。先用热水泡开，用剪刀对称剪两半，一边剪一边洗，然后在锅里放小量水将蛏放进去一起烧开，再洗。看干净海蛏干怎么做好吃了，放到锅里大火烧开，用小火慢慢煨。一般换水三遍，并勺量少放口碱，蛏嚼在嘴里烂而有劲道才算到功了。

3、先用温水泡一会等蛏子变软一点，然后找一双筷子两根筷子中间绑一根面线(棉线别绑筷子中间，尽量往头上靠)，十多公分长就行，然后一手拿一根筷子轻轻搅动一会(棉线要埋到蛏子里)就可以把沙子洗出来了。 葱油蛏子，需要海蛏干怎么做好吃我们准备的是把葱切碎，蒜头也切碎，干辣椒切碎，生姜切碎还有的切片。

4、首先将干蛏子清洗干净，然后放到温水中浸泡8个小时左右即可将蛏子泡软。然后将泡软后的干蛏子与米一起熬粥，就可以煮出一道十分鲜美的蛏子粥。干蛏子由于经过了长时间的晾晒，所以干蛏子的鲜美口感也是比较浓郁的，用来煮粥则可以很轻易地做出十分鲜美的粥，所以用干蛏子煮粥也是比较合适的。

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1、煮熟的面条浇上适量的海鲜卤及黄瓜丝即可享用。

2、简单难度 莆田海鲜卤面的做法步骤 1 原料准备。2 原料洗净备用。3 虾去壳去头，从虾背划一刀，不要划到底。4 把处理好的虾用盐和料酒腌制，香菇切片。5 锅里注入清水，放入花蛤煮开。6 把煮好的花蛤肉与汤分离。7 锅里放油，下虾爆至弯曲。8 盛 出备用 。

3、没有碱面其他面也能做，味道很不错可以试试看。海鲜卤面做法2 小半碗虾仁，少许黑木耳，小半块瘦肉切碎。把芸豆择净切碎，把花蛤用清水煮熟，把煮花蛤的汤留下，把花蛤肉择出。铁锅油爆锅后加入瘦肉、芸豆、木耳等炒几分钟，然后加入GA汤，再加入合适的水。

4、猪肉、芸豆、土豆切丁，韭菜切段。炒锅放油烧热，放几粒花椒，先放肉丁煸炒。再放上云豆丁土豆丁煸炒至变色。倒上点鲜味酱油，翻炒入味。放上水加到需要的量（够浇做几碗面条的汤）放上少许的盐。锅开后煮几分钟，锅内的菜熟了放上扇贝肉。

5、卤汤做好，捞一碗面条，打上多多的卤，尽情享受这一晚料足味美的胶东海鲜打卤面吧！小贴士 煮好的面条入冷水浸泡，然后立刻动手做卤，需要添水时，将浸泡面条的水倒入锅中。这样做，经过冷水浸泡的面条松散不粘连，吃起来页更筋道。

6、食材：碱面200克、鲜虾30克、鱿鱼20克、鸡蛋2克、肉丸子25克、海蛎100克、菠菜10克、老姜2克、白胡椒粉1克、味精1克、盐1克。与北方面食不同的是，海鲜卤面使用的面为碱面。并且配料各不相同主要为个人的喜好，有人喜欢加入白菜或蒜苗等等。

干货蛏干怎么做好吃?

1、将泡发好海蛏干怎么做好吃的蛏干用剪刀剪成细丝海蛏干怎么做好吃，并在水龙头下冲洗干净 将剪好的细丝继续泡1小时 起油锅海蛏干怎么做好吃，下姜丝和蛏干煸炒片刻海蛏干怎么做好吃，倒入适量的料酒，暂时不要放盐，炒几分钟后放入盖过蛏干的水，大火煮开转小火。待蛏干汤煮的发白后即可。

2、香菇 适量 蛏干 适量 料酒 适量 步骤 香菇泡发 蛏干提前浸泡 鸭肉切块 鸭肉焯水后冲洗干净 锅里倒入适量油，鸭肉翻炒一下 放入蛏干一起炒 倒入水，没过鸭肉 煮开后倒入高压锅里 加入香菇，盖上锅盖，炖熟后倒出 食用前加入调味料即可。

3、蛏干清水浸泡1小时，中途换水一次并清洗干净，再倒进少量水浸泡。姜切丝放置蛏子上，加入适量盐、倒入黄酒，放进蒸锅里蒸十分钟。豆腐改小，开水中加入适量盐，下豆腐焯水。青蒜切粒。西红柿去皮改小。大蒜切片。

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