方便面渣怎么做好吃（方便面渣怎么做好吃视频）

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泡面的其他做法?

蛋炒方便面 其实方便面渣怎么做好吃，方便面除了泡着吃、煮着吃之外方便面渣怎么做好吃，还可以炒着吃，不过这对面的劲道要求极高，大家最好买火鸡面之类比较粗的面来炒。准备鸡蛋2个，方便面1包，食盐2克，鸡精适量，葱适量，料酒适量，胡椒粉适量。先将锅里放适量的水煮开，将方便面下进去，一分钟之后捞出。

起锅烧油，油热以后，放入准备好的洋葱和火腿肠片，用中火煸炒一会儿，开始调味，依次放入1勺生抽、半勺老抽、1勺辣椒油、1勺蚝油，半包方便面酱。

除了这种最传统的吃法，泡面还有几种隐藏的神仙吃法。雪碧拌面 黄瓜擦丝，花生碎用的现成的炒熟花生刀面压碎切碎。 蒜末葱末辣椒面放入碗底，倒热油，搅和完事儿加入生抽、醋、雪碧、白芝麻、盐（根据个人口味来添加） 面条煮熟过凉水，捞入配好的底料中，加香菜黄瓜丝花生碎调拌。完美。

鸡胸肉切开，切成大片，用锤子敲打至松散，加入盐、胡椒粉、葱姜汁、料酒腌制入味。腌制好的鸡排裹上一层蛋液，一层淀粉，再裹上一层蛋液，最后裹上一层泡面碎、面包糠，裹严实。

做米线的方法

以下是我做的米线的家常简单做法：米线用凉水或开水浸泡。油热放入豆瓣酱、郫县豆瓣酱、蒜蓉辣酱、韭菜花酱，小火熬出香味和红油。倒入适量清水，把米线也放入锅中。放火锅丸子。放入海带。最后放入娃娃菜和青椒。

方法/步骤 把干的米线放在温水中浸泡大约4个小时，使米线变软。如图。这样下一步在锅里做的时候会省些时间。把浸泡好的米线放在开水锅里再进行浸泡，让其充分变软，等颜色变白的时候说明已经好了，如图。把热烫好的米线从锅里捞出，放在干净的盛有清水的盆里，再浸泡一下。

将米线晾24小时，使之回生，用水浸泡散开。制汤方法 将猪排骨斩马，大骨斩断，与鸡、鸭、火腿一同下锅煮熟。先急火烧开，然后慢火煨煮，但不要把各种汤料煮化。火腿早些捞出，鸡、鸭分别捞出，仍可作冷盘用料。大骨继续煮熬，以敖出骨油，溶出钙质。汤里可放胡椒粉、味精、盐巴。也可只放盐巴。

准备两个锅，一锅水煮沸腾，另一锅凉水等待出锅的米线。米线过凉水后会增加Q弹口感。水沸腾后转小火压入米线。水沸腾后转小火，煮熟之后煮米线的水会有一点米汤色，捞出米线不会断，放入预备的凉水中浸泡。过凉水是为了让热锅中的米线收缩增加口感的Q弹风味，并使它顺滑。

做法：将新米、陈米或其它质地较硬的大米按一定比例兑好，放入盛满水的容器中泡至手捏即细，淘洗后捞起控干待用。将泡好的混合米放入粉碎机中打成面粉。将面粉放入面盆中，加适量凉水揉和成面泥。将面泥放入米线机中榨成米线，并用小筲箕接住，散放成一公斤大小的饼状，风干。

方便面有哪些好吃的做法?

方便面馄饨 任意自己喜欢口味的方便面一包，冷冻小馄饨，青菜 做法：开水加盐，焯熟青菜备用 先煮熟馄饨，再把方便面及调料放入煮熟，把青菜放入碗内即可。

接着倒入方便面翻炒，小青菜搭配一下，翻炒两分钟左右，就可以出锅了，盐不用加，调味品里就有，这种泡面的吃法，最适合宵夜，饱腹止饿，鲜香美味。

五香卤肉炒方便面：用锅将水烧开，下方便面煮至面身变软，捞起沥水。五香卤肉切成细条，香葱洗干净切成段。起锅热油，将卤肉放进去炒香，下面条略炒，再加蚝油调味，最后加入 泡面相信大家都吃过，红烧、爆椒、酸菜、泡椒、小鸡炖蘑菇等等，不仅味道鲜香爽口，食用起来也是非常方便。

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