红烧草鱼怎么做好吃视频（红烧草鱼怎么做好吃?）

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红烧鱼怎么做好吃,紫苏红烧鱼的家常做法

将鱼上的血及黑色膜细细弄掉 将辣椒、生姜切好备用 紫苏叶洗净备用 锅内放油烧热至冒烟 放入鱼块煎。将盐均匀撒在鱼上，可以稍微多放点盐，好让鱼进咸味。

紫苏焖鱼的做法： 鱼洗净处理好； 青椒、姜洗净切片； 紫苏洗净； 大蒜剥好； 锅里倒油烧热，把鱼肉稍微煎下； 把八角、姜片、青辣椒、蒜头放进锅爆炒下，下适量水； 放入煎好的鱼肉，用小火焖； 待快熟时，放入紫苏，再焖上一小会； 加盐调味，即可出锅。

腌制鲤鱼：鲤鱼处理干净后，放入盘中，加入葱丝姜丝料酒腌制十分钟去腥备用。腌制十分去腥 切配料：取两勺香辣酱放入碗中。大葱切葱花，姜洗净后切姜末，蒜瓣拍一下，剁成蒜蓉。

家常菜红烧鱼的做法：材料：河鱼、肥肉、葱、姜、蒜、紫苏茎叶、薄荷茎叶、八角、生抽、老抽、盐、白糖、白醋、白酒、味精、香菜。做法：河鱼处理干净，若是大鱼一条则斩成三段，若是中小号则多条整炖。锅烧热，浇入油，要多放，烧热后撒上一层精盐，这样可以很大程度上避免鱼粘锅。

红烧草鱼怎么做

1、红烧草鱼的简单家常做法如下：首先把鲜活的草鱼，刮鳞、掏出内脏和鱼鳃后清洗干净，然后切成大小均匀的鱼块放入盆中，这里要注意的是，一定要把鱼鳃和牙齿和腹中的黑膜处理干净。

2、准备葱姜蒜，花椒，大料，香叶，桂皮，辣椒。草鱼切块。准备面粉。鱼块分别粘上面粉。热锅冷油放入鱼块。炸至金黄捞出。起锅热油炒入准备好的料，炒香后倒入20克酱油。加入开水。放入鱼块，加入一勺糖，一勺盐。小火慢炖20分钟。1红烧草鱼块成品图。

3、红烧草鱼的做法 首先把洗净的鱼水分晾干 把油烧六七成热后，把拍好的生姜放锅里把锅整个擦一遍，这样鱼皮不容易粘锅，然后把身上抹上面粉的鱼放入锅中。{切记油不能太热} 等一面炸的金黄色后，在慢慢翻到另一面。等鱼煎好以后，放入酱油爆，在加水，水末鱼正好。

4、红烧草鱼的做法：原料：草鱼、面粉、鲜姜、大蒜、八角、花椒、料酒、红烧酱油、生抽、白糖、盐。第1步、草鱼一条，去鳞去腥去腹内黑膜，在靠近头部一公分的位置，刀切开，靠近尾部的地方，切一刀。

红烧草鱼怎么做好吃?

1、红烧草鱼红烧草鱼怎么做好吃视频的简单家常做法如下红烧草鱼怎么做好吃视频：首先把鲜活的草鱼红烧草鱼怎么做好吃视频，刮鳞、掏出内脏和鱼鳃后清洗干净红烧草鱼怎么做好吃视频，然后切成大小均匀的鱼块放入盆中，这里要注意的是，一定要把鱼鳃和牙齿和腹中的黑膜处理干净。

2、热爱生活的小猪猪1O 2023-11-17 · 贡献红烧草鱼怎么做好吃视频了超过524个回答 关注 红烧草鱼做法简单，好吃，将草鱼腌制后煎至两面金黄，加入调料慢炖至汤汁收浓即可。

3、红烧草鱼的做法：原料：草鱼、面粉、鲜姜、大蒜、八角、花椒、料酒、红烧酱油、生抽、白糖、盐。第1步、草鱼一条，去鳞去腥去腹内黑膜，在靠近头部一公分的位置，刀切开，靠近尾部的地方，切一刀。

4、步骤1准备草鱼1条 步骤 2草鱼处理后，洗净切块。

5、步骤1/7 草鱼清洗干净，去除肚子里的黑膜，沥水。步骤2/7 草鱼上划花刀，有条件的话可以先将鱼用姜片、盐和生抽腌制一会。步骤3/7 然后将草鱼切成段。

6、草鱼刮去鱼鳞，掏掉肠子洗净，刮掉黑膜，切小段，抽掉筋。油锅放入姜片，少许盐烧热，放入鱼块，煎至两面金黄，煎鱼不要着急翻面，煎到位，轻松翻面不粘皮。煎好的鱼，放入料酒，老抽，盐。加没过的水。大火煮开，放入蒜头，辣椒继续煮，中途翻面或用汤匙浇汤。

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