火烧羊肉要怎么做好吃（烧羊肉火锅的做法大全）

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用熟羊肉红烧怎么烧

1、炖好的羊肉，切块，油烧热，倒进羊肉，加盐炒匀，放进辣椒提辣，调点老抽翻炒，加点清水烧开，放进十三香，调味品为匀。盛出就可以上桌享用啦。

2、精工细笔：创造自我，如绘巨幅画一样，不要怕精工细笔。

3、将羊肉（肉排请店家切好）洗干净入开水锅中绰烫，绰水完毕沥干水分。姜、葱、蒜切片。锅中倒油，将花椒炸出香味后，再将花椒捞出不用。将葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、香叶、八角、桂皮、小茴香一起放入锅中炒香。炒出香味后将羊肉加入同炒。

羊肉火烧怎么做好吃

羊肉切成小丁火烧羊肉要怎么做好吃，放入各种作料拌成馅料。盆内加面粉、温水、少许精盐和成面团火烧羊肉要怎么做好吃，静饧30分钟，搓成条，分成25个剂子，逐个按扁，包入肉馅压成饼状。鏊子烧热擦上熟猪油，放上肉饼，不断翻动，烙至两面金黄色时即成。

准备剩饭火烧羊肉要怎么做好吃：羊排和火烧。火烧放烤箱加热。把羊肉从羊排上剔下来，撕成小块。准备红椒和香菜。先把肥羊肉丁先煸出油。再放入瘦的羊肉丁煸炒。放红椒。放香菜煸炒。关火。把烤好的火烧从中间割开，放入炒好的肉馅就可以开吃了。

【和面】火烧羊肉要怎么做好吃； 中筋面粉里加入50度温水，搅成絮片状。水量根据实际用量逐步添加.这种面的软硬和烙饼的类似。需要柔软些。揉成光滑面团醒面30分钟。【拌馅】火烧羊肉要怎么做好吃； 手工剁好的羊肉馅，加入葱姜末，葱末多些更好。

具体步骤：主料：熟羊肉1500g 辅料：料酒适量、盐适量、生姜适量、花椒适量、枸杞适量、大料适量、红枣适量、香叶适量、干红椒适量、桂皮适量、老抽适量 准备香料。把准备好的熟羊肉放入砂锅内，加香料。加姜片。倒入一袋黄酒。加少量水和老抽，开锅后小火慢炖一小时左右即可。

红烧小羊肉的做法 步骤1 把小羊冲洗干净 步骤2 切块，千万不用再洗，再洗会洗去小羊肉的鲜味。步骤3 冷水下锅，水正好没过小羊肉 步骤4 大火烧开，撇去浮沫 步骤5 加入黄酒、老抽、生抽、盐、白糖、干辣椒、姜、蒜头、八角、桂皮、食用油，大火烧5分钟转中火烧30分钟，放入味精收汁出锅。

红烧羊肉的做法 买的新鲜羊肉冷水里泡一小时，然后冷水下锅，加姜片料酒、煮开后继续煮五分钟后捞起冲洗干净血沫备用。请点击输入图片描述 热锅，下姜片、大葱爆香，加入少许豆瓣酱，下羊肉翻炒。

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烧羊肉的家常做法

1、羊腿肉洗净切块火烧羊肉要怎么做好吃，放清水漂洗干净。取锅冷水放入羊肉，加入三四片萝卜，开火煮沸5分钟。焯水后萝卜弃之不用。焯水火烧羊肉要怎么做好吃的羊肉洗净沥水。 炒锅放少许油，小火放入冰糖熬制糖色，用锅铲将冰糖轻轻拍碎，炒至冰糖溶化变色冒小泡。迅速将羊肉放入快速翻炒，挂匀糖色 加入豆瓣酱2勺，黄豆酱1勺。翻炒均匀。

2、红烧羊肉的用料：羊肉一大块、胡萝卜三根、葱2根、姜1个、蒜5瓣、八角2颗、桂皮两小片、料酒10g、冰糖7小块、盐5g、花椒一小把、花椒粉5g、生抽1勺、老抽1勺、干辣椒10个、啤酒620ml、香叶两片、淀粉水10g。 红烧羊肉的做法： 步骤1：羊肉冷水浸泡一小时去血水。

3、红烧羊肉的做法：步骤1：羊肉冷水浸泡一小时去血水。步骤2：切成小块儿冷水入锅大火烧开撇浮沫，然后捞出备用。步骤3：锅内放多一点油，依次下香料，葱姜蒜和干辣椒爆香火烧羊肉要怎么做好吃；然后放入生抽老抽和料酒调味。步骤4：将煸炒过的羊肉倒入砂锅中。步骤5：用炒羊肉剩下的油煸炒一下胡萝卜块，然后捞出备用。

4、食料：羊肉1000克，香油和精盐各30克，青蒜和辣椒酱各50克，花椒和八角各适量。 将羊肉洗净，沥干水分，切成250克左右的大块；青蒜择洗干净，切成碎末。

红烧羊肉怎么炖好吃又烂无膻味

选材：新鲜羊肉最佳。 准备：羊肉切块火烧羊肉要怎么做好吃，生姜、葱、料酒等调料。 炖制：羊肉入锅加水烧开火烧羊肉要怎么做好吃，撇去浮沫，捞出羊肉。加油烧热，加入葱姜蒜，放入羊肉翻炒，加入料酒去腥。再加入足够火烧羊肉要怎么做好吃的水和调料，大火烧开后小火慢炖1-2小时，直到羊肉炖烂。

用萝卜跟羊肉炖煮也能去膻味。其实我个人不建议放太多的香辛料盖掉羊肉的膻味，因为膻味就是羊肉的本味。今天我给大家分享一下软烂无膻味的红烧羊肉的做法。红烧羊肉的做法准备食材：羊肉3斤、淮山药一根。萝卜、红枣、啤酒、干桂圆、小茴香、香叶、桂皮、小葱、香菜、生姜适量。

首先将准备好的羊五花肉一块放在清水中清洗干净，五花肉不要先切成块，清洗干净放置一旁备用。炒锅中加入适当的清水，将清洗好的羊五花肉放在里面焯水，冷水上锅就可以啦。然后在里面扔入三段的大葱，一块生姜，滴入少许的料酒去腥。这时候不用盖锅盖，直接敞开锅盖大火煮就可以了。

步骤1：羊肉冷水浸泡一小时去血水。步骤2：切成小块儿冷水入锅大火烧开撇浮沫，然后捞出备用。步骤3：锅内放多一点油，依次下香料，葱姜蒜和干辣椒爆香火烧羊肉要怎么做好吃；然后放入生抽老抽和料酒调味。步骤4：将煸炒过的羊肉倒入砂锅中。步骤5：用炒羊肉剩下的油煸炒一下胡萝卜块，然后捞出备用。

第五步，将羊肉炖至软烂即可，挑出其中的香料不要，转至大火，将其中的汤汁收浓，即可关火，做好的红烧羊肉盛出在盘中，便可开始享用。

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