磨鱼怎么做好吃（磨鱼的图片）

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魔芋豆腐都有哪些做法

开火烧水，将魔芋豆腐放入锅中稍微烫一下，捞起来备用。锅内倒入花生油，放入豆瓣辣酱、姜葱蒜炒香。炒香后加入魔芋，放点料酒、糖、盐翻炒。翻炒片刻后加水焖一下，然后放入青蒜苗炒一下即可出锅。

将魔芋豆腐切成片，葱姜蒜切末。将切成片磨鱼怎么做好吃的魔芋豆腐放入锅中烫一下，有利于去掉魔芋豆腐中的碱味。用清水冲洗干净。炒锅放油，放入蒜姜末炒出香味，放豆瓣酱炒匀。炒一会后可以加入适量的高汤，使这道菜更加的有营养，然后大火烧开。

方法/步骤 魔芋豆腐洗净备用。魔芋豆腐切成如下的片 青椒切成图上这样的段 烧热炒锅倒入适量的植物油，烧至5成热时，中火加入切好的青椒快速翻炒几下，这个菜就别放葱花了，因青椒本身就有点辣提味。当闻到有辣味就倒入魔芋豆腐炒4分钟。这时放入食盐、十三香搅均匀。

加入切好的魔芋豆腐块儿。然后就是黄瓜块儿丢进去炒几分钟。1一勺生抽。1半勺耗油，一丢丢白糖。1少许水，这里的水不需要太多，稍稍焖一下会更入味儿哦。1给你们看下具体的水量，这里中大火收汁儿。1因为生抽耗油剁椒酱都有盐，所以你们最好尝一下再放。1成品。

魔芋豆腐可以做小炒魔芋豆腐，做法如下磨鱼怎么做好吃：主料：魔芋豆腐200g。辅料：芹菜60g、小米椒15g、蒜2瓣、姜2片、橄榄油10g、生抽20g、老抽5g、葱花少许。200g魔芋豆腐切片、60g芹菜切小段，15g小米椒切成小米椒圈，2瓣蒜和2片姜切末。魔芋豆腐下沸水锅焯水3分钟去碱味，捞出沥干水分备用。

魔芋素食怎么做好吃(魔芋怎么做好吃?教你三招!)

胡萝卜切条，油菜掰开一片一片的，洋葱切小丁，鸡蛋打散，魔芋条和蔬菜一起焯水，盛出来炒魔芋条。锅里一点点油，炒鸡蛋，炒好盛出来。锅里放一点油炒洋葱丁丁，炒出香味，菜和魔芋一起放进锅里翻炒一会儿，魔芋颜色稍微变深。最后放调料翻炒几下，就可以出锅了。

食材：魔芋200g，小米椒3个，蒜6瓣，葱3根。蒜头切末，小米椒切成小圆圈，香葱剁碎。魔芋拆开包装，清洗干净，用刀切成0.5厘米厚的片状。在锅中放入适量清水，煮沸倒入魔芋，焯水3分钟，捞出魔芋过凉水。

辣椒碎和葱姜蒜末备好，魔芋洗净，切条。炒锅加热，倒入植物油。油热后，放入辣椒碎和葱姜蒜末，爆香。倒入魔芋条，快速翻炒。约两分钟后，调入盐、酱油、鸡精。关火，调入香醋。辣椒碎和葱姜蒜末备好，魔芋洗净，切条。炒锅加热，倒入植物油。油热后，放入辣椒碎和葱姜蒜末，爆香。

油菜、蘑菇择洗干净。蘑菇切片。魔芋丝用清水冲干净。热锅凉油放葱翻炒，放蘑菇和魔芋丝（多炒一会儿）。最后放油菜，加调料入味。知心絮叨：魔芋丝我买的盒装，没有焯烫，只用清水冲洗。油菜可提前焯烫。但为了减少营养流失，我还是直接炒了，但时间一定不要过长。

方法/步骤 将碱粉用开水溶解开备用，要让碱粉充分溶解。称量50g魔芋粉备用。将水下锅，烧热至约70℃左右，再将魔芋粉缓缓下入锅中，搅拌搅散，有团的需打散。整个过程都要不停的大幅度搅拌哦，搅拌时由内至外，不能粘锅哦。否则还会起团、锅底糊锅哦。

魔芋怎么做好吃

1、辣炒魔芋 准备食材如下：魔芋豆腐300克磨鱼怎么做好吃，豆瓣酱2克磨鱼怎么做好吃，小米椒5个磨鱼怎么做好吃，大蒜3瓣磨鱼怎么做好吃，盐少许，葱1根。大蒜切片，小米椒切段，魔芋切成小块，锅内将水烧开倒入魔芋豆腐加入少许盐，焯烫2分钟，将锅先烧热，倒入凉油，将蒜片，小米椒放入锅中小火炒出香辣味。

2、煮开一锅水，下魔芋丝，加少许盐，煮5分钟，捞出过凉水备用。洗净黄瓜、泡发木耳，木耳开水焯一下均切丝，黄瓜也擦丝。炸适量磨鱼怎么做好吃的花生米，等花生凉一些后放入密封袋，用擀面杖擀一擀，不用太碎，这样吃起来香。

3、魔芋素食怎么做好吃。魔芋素食怎么做好吃简单。魔芋素食的做法。魔芋素食怎么做菜。准备材料：魔芋300克，辣椒2个，葱适量，姜适量，蒜适量。 辣椒碎和葱姜蒜末切好备用，魔芋洗净切成小条。 锅内加水，将切好的魔芋条冷水下锅，水开后煮两三分钟，将其捞出放入凉水中。

4、冷水放电磁炉，倒入魔芋粉，大火煮，一边煮一边搅拌，水开之后立刻换小火煮，继续不停的搅拌 7 搅拌到魔芋糊较粘稠的时候，一边搅拌一边慢慢倒入碱水。倒完后继续不停的搅拌至粘稠 8 连盆端起，放入蒸锅隔水蒸15分钟 9 稍冷却，倒出。

5、魔芋冷水下锅焯水后过凉，这个一定要一整块的煮。锅里放油，把瘦肉加葱姜蒜打沫肉末炒香。然后把这个魔芋切块儿。锅里放菜籽油，把这个魔芋炸干水分。锅底留油。放入葱姜蒜，花椒爆香。放入炸干水分的魔芋和肉沫。调入生抽和蚝油，放入干辣椒和二荆条。

磨芋怎样做才好吃

辣炒魔芋：洗净切块，焯水捞出，热油爆葱姜蒜干辣椒，加豆瓣酱花椒炒香，入魔芋炒，加盐鸡精酱油水煮，撒葱花出锅。 麻辣魔芋：泡盐水切块，焯水捞出，热油炒花椒干辣椒，加豆瓣酱火锅底料炒香，加清水煮魔芋，调味撒葱花。 酸辣魔芋：切小块，焯水捞出，配红绿辣椒小黄瓜，加生抽香醋香油拌匀。

做法1：辣炒魔芋 准备食材如下：魔芋豆腐300克，豆瓣酱2克，小米椒5个，大蒜3瓣，盐少许，葱1根。需要1000道经典菜谱、1000多种小吃和500道酱料配方的，关注我们微信公众号“指间味集”即可自动获得。

材料，魔芋粉和碱粉 2 魔芋粉10克 3 碱粉1克 4 水400克 5 碱粉1克放在10克温水里，化开成碱水 6 冷水放电磁炉，倒入魔芋粉，大火煮，一边煮一边搅拌，水开之后立刻换小火煮，继续不停的搅拌 7 搅拌到魔芋糊较粘稠的时候，一边搅拌一边慢慢倒入碱水。

煮开一锅水，下魔芋丝，加少许盐，煮5分钟，捞出过凉水备用。洗净黄瓜、泡发木耳，木耳开水焯一下均切丝，黄瓜也擦丝。炸适量的花生米，等花生凉一些后放入密封袋，用擀面杖擀一擀，不用太碎，这样吃起来香。

魔芋怎么吃美味又快手?

1、做法1：辣炒魔芋 准备食材如下：魔芋豆腐300克磨鱼怎么做好吃，豆瓣酱2克磨鱼怎么做好吃，小米椒5个，大蒜3瓣，盐少许，葱1根。需要1000道经典菜谱、1000多种小吃和500道酱料配方的，关注磨鱼怎么做好吃我们微信公众号“指间味集”即可自动获得。

2、辣炒魔芋：洗净切块，焯水捞出，热油爆葱姜蒜干辣椒，加豆瓣酱花椒炒香，入魔芋炒，加盐鸡精酱油水煮，撒葱花出锅。 麻辣魔芋：泡盐水切块，焯水捞出，热油炒花椒干辣椒，加豆瓣酱火锅底料炒香，加清水煮魔芋，调味撒葱花。 酸辣魔芋：切小块，焯水捞出，配红绿辣椒小黄瓜，加生抽香醋香油拌匀。

3、，剁椒肉末煮魔芋 推荐理由：剁椒是比较辣的一种调料，当然这种调料也是比较的开胃的，魔芋配上剁椒的话，味道也是不错的，本来魔芋就是不好入味的，但是现在有着剁椒的搭配就会好上太多的，魔芋里面放上肉末的话味道也是非常的不错的，喜欢吃的一起做。

4、把魔芋切成块呀片呀丝呀条呀都可以磨鱼怎么做好吃！蒜蓉、葱切粒，葱白和葱花分开，剁椒若干汤勺，锅里放2汤匙油，烧热，下、蒜蓉、葱白、剁椒爆香，把魔芋加进去，翻炒，加几滴老抽上色，加一点点糖，转小火焖一下，让魔芋入味，再用淀粉水勾个芡，滴几滴麻油，出锅前撒上葱花，装碟。

5、好吃的魔芋做法推荐4耳芥末魔芋丝 材料 木耳20克，魔芋丝60克，香菜2根，绿芥末适量，陈醋适量，盐适量 做法 1把木耳泡发好，然后放到热水中焯一下备用魔芋丝用清水冲一下2调汁在一个小碗里倒入适量的陈醋。

6、魔芋切成小块。水烧开倒入魔芋加入少许盐，焯烫2分钟。将锅先烧热，倒入凉油，将豆瓣酱倒入进行煸炒。倒入控干水分的魔芋进行翻炒均匀。加入少许水煮上1分钟让其入味，再开大火收汁，撒上葱花即可出锅。装盘。注意事项：魔芋焯水，可缩短烹饪时间，同时去除魔芋的土腥味。

袋装魔芋素食怎么吃

清炒磨鱼怎么做好吃，材料：袋装魔芋素食磨鱼怎么做好吃，鸡蛋磨鱼怎么做好吃，油菜，胡萝卜，食用油，酱油，老抽，耗油，盐，醋。胡萝卜切条，油菜掰开一片一片的，洋葱切小丁，鸡蛋打散，魔芋条和蔬菜一起焯水，盛出来炒魔芋条。锅里一点点油，炒鸡蛋，炒好盛出来。

食材：魔芋200g，小米椒3个，蒜6瓣，葱3根。蒜头切末，小米椒切成小圆圈，香葱剁碎。魔芋拆开包装，清洗干净，用刀切成0.5厘米厚的片状。在锅中放入适量清水，煮沸倒入魔芋，焯水3分钟，捞出魔芋过凉水。

超市里卖的魔芋袋装，倒出后的魔芋在烹调前要稍加处理。1）将魔芋放入锅中，加入清水和少许盐煮制3分钟，捞出控到水分后便可以进行各种烹调了（用这种方法处理过的魔芋，口感较劲道）；2）将从袋中取出的魔芋，直接用清水冲洗两遍，然后就可以用来烹制各种菜肴或凉拌了。

不可生吃，需加工后食用，具有降血压、降血糖、降血脂、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等多种功效。块茎呈扁球形，暗红褐色；肉质根，纤维状须根。叶柄黄绿色，光滑，雌花序圆柱形，紫色；雄花序紧接（有时杂以少数两性花），深紫色。胚珠极短，无柄，球形或扁球形浆果，成熟时黄绿色。花果4-9月。

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