耗油炒芥兰怎么做好吃（大厨炒芥兰）

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做米线的方法

以下是我做耗油炒芥兰怎么做好吃的米线的家常简单做法耗油炒芥兰怎么做好吃：米线用凉水或开水浸泡。油热放入豆瓣酱、郫县豆瓣酱、蒜蓉辣酱、韭菜花酱耗油炒芥兰怎么做好吃，小火熬出香味和红油。倒入适量清水，把米线也放入锅中。放火锅丸子。放入海带。最后放入娃娃菜和青椒。

在家做米线的方法如下：把干的米线放在温水中浸泡大约4个小时，使米线变软。如图。这样下一步在锅里做的时候会省些时间。把浸泡好的米线放在开水锅里再进行浸泡，让其充分变软，等颜色变白的时候说明已经好耗油炒芥兰怎么做好吃了，把热烫好的米线从锅里捞出，放在干净的盛有清水的盆里，再浸泡一下。

方法/步骤 把干的米线放在温水中浸泡大约4个小时，使米线变软。如图。这样下一步在锅里做的时候会省些时间。把浸泡好的米线放在开水锅里再进行浸泡，让其充分变软，等颜色变白的时候说明已经好了，如图。把热烫好的米线从锅里捞出，放在干净的盛有清水的盆里，再浸泡一下。

准备两个锅，一锅水煮沸腾，另一锅凉水等待出锅的米线。米线过凉水后会增加Q弹口感。水沸腾后转小火压入米线。水沸腾后转小火，煮熟之后煮米线的水会有一点米汤色，捞出米线不会断，放入预备的凉水中浸泡。过凉水是为了让热锅中的米线收缩增加口感的Q弹风味，并使它顺滑。

做法：将新米、陈米或其它质地较硬的大米按一定比例兑好，放入盛满水的容器中泡至手捏即细，淘洗后捞起控干待用。将泡好的混合米放入粉碎机中打成面粉。将面粉放入面盆中，加适量凉水揉和成面泥。将面泥放入米线机中榨成米线，并用小筲箕接住，散放成一公斤大小的饼状，风干。

将米线晾24小时，使之回生，用水浸泡散开。制汤方法 将猪排骨斩马，大骨斩断，与鸡、鸭、火腿一同下锅煮熟。先急火烧开，然后慢火煨煮，但不要把各种汤料煮化。火腿早些捞出，鸡、鸭分别捞出，仍可作冷盘用料。大骨继续煮熬，以敖出骨油，溶出钙质。汤里可放胡椒粉、味精、盐巴。也可只放盐巴。

芥兰菜怎么炒

1、锅中放适量油，大火，4成热，放入拍碎的老姜，炒香。加适量盐，这时油温已经上来耗油炒芥兰怎么做好吃了，放入芥兰，立即盖上锅盖。洗好的芥兰不要故意甩干水份，让它水嗒嗒就行。倒入白酒，继续盖着盖子。待水份蒸发得差不多，听不到噼里啪啦爆油声的时候，打开盖子，翻动一下，使所有的菜受热均匀。

2、我认为芥兰菜这样做好吃：去掉老根老叶洗净。大火爆炒。炒至芥兰炒匀，盛出，完成。

3、芥蓝、蒜蓉、盐。2 把盐、鸡粉、糖、胡椒粉用少许水淀粉兑好碗芡。3 水开放入1克碱面。4 然后汆烫芥蓝去掉苦涩味。5 炒勺上火烧热，注入少许烹调油煸炒蒜蓉，蒜蓉煸出香味后下入汆烫好的芥蓝，翻炒均匀倒入兑好的碗芡。6 再次炒匀便可出锅码盘食用。

4、将芥蓝菜洗净后把根部的老皮削掉，切段，红椒切丝，蒜头切碎。锅里烧点清水，倒几滴食用油，1匙盐，可以让芥兰更绿。水开后倒入芥兰焯水1分钟。焯好捞出过冷水，以保持鲜绿色，放凉备用。起锅烧油，下蒜末炒香。倒入芥兰和红椒丝，翻炒均匀。加1勺蚝油，翻炒几下。

5、做法：芥兰放到水中烫一下耗油炒芥兰怎么做好吃；大蒜去皮洗净切片；锅内放油，烧热，爆香蒜片，放入芥兰、盐用大火快炒即可。芥兰炒肉片 材料：芥兰250g、肉120g、姜少许、辣椒粉少许、鸡精少许。做法：芥兰去皮洗净切片，肉洗净切片，姜切丝。热锅下油，倒入切好的肉片炒熟备用。再放油烧热，倒入芥兰炒。

芥兰怎么炒好吃?

1、我认为芥兰菜这样做好吃：去掉老根老叶洗净。大火爆炒。炒至芥兰炒匀耗油炒芥兰怎么做好吃，盛出耗油炒芥兰怎么做好吃，完成。

2、腊肉炒芥兰耗油炒芥兰怎么做好吃的做法步骤如下： 芥兰清净，切段备用。 腊肉清净切片、姜切碎备用。 水烧开，放入芥兰焯水1分钟，然后捞出备用。 热锅冷油开小火，放入腊肉爆香。 加入盐、姜末和米酒，翻炒1分钟。 转中火，加入芥兰翻炒1分钟即可出锅。 出锅，腊肉炒芥兰做好了。

3、五分钟家常菜，猪油炒芥蓝 芥蓝切块、猪油切块、猪肉切小块、腌制五分钟、一勺香油、一勺清水、一勺蚝油、一勺生抽、一勺淀粉，热油，倒入齐蓝，炒至断生，捞出备用，热油，倒入腌制好的猪肉，翻炒至五成熟，加入姜片、小米辣、葱段，少许清水中大火翻炒至猪肉断生，收汁出锅。

4、芥兰，洗净，把梗单独切下来。请点击输入图片描述 剥三四瓣蒜，切碎，备用。请点击输入图片描述 把锅预热，倒油，趁油还没热之前，放入一半的蒜末（注意是放一半，另外的出锅前再放），把蒜慢慢炒至金黄色。请点击输入图片描述 先把之前切下的芥兰梗放入锅中翻炒一下，一小下就行，太久就软了。

5、芥兰炒着吃好吃，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：芥兰 1把、油 适量、盐 适量、五香粉 适量、白糖 适量、大蒜 3瓣、葱 少许、生抽 少许。芥兰去掉老根老叶洗净。然后把芥兰切段。锅内放油加热，放五香粉，葱炒匀。加入切好的芥兰，大火爆炒。

蚝油蒜泥芥蓝的做法,蚝油蒜泥芥蓝怎么做好吃

蚝油 适量 蚝油芥蓝耗油炒芥兰怎么做好吃的做法 芥蓝洗净耗油炒芥兰怎么做好吃，大蒜切成蒜末，同时锅中烧水。水烧开后，放入芥蓝（烫的软硬程度看个人喜好），捞出装盘。将生抽、淀粉、水、糖搅拌均匀待用。将油倒入锅中，放入蒜末爆香，然后倒入调好的汁快速炒动，同时放入蚝油，最后倒在芥蓝上。

用料 芥兰 够吃即可 糖 三小勺 蒜 三四瓣左右 盐 一小勺 鸡粉 一小勺 蒜蓉芥兰的做法 芥兰，洗净，把梗单独切下来。请点击输入图片描述 剥三四瓣蒜，切碎，备用。

准备阶段耗油炒芥兰怎么做好吃：将芥蓝菜清洗干净，去掉老叶和硬梗，切成段。蒜瓣拍扁后剁成蒜蓉。 烫芥蓝：在一锅开水中加入适量盐，放入芥蓝段烫至断生，大约需要30秒至1分钟。捞出后沥干水分备用。 炒制阶段：在炒锅中加入适量食用油，烧热后加入蒜蓉翻炒至金黄色。

烧开锅内的水，加入1汤匙盐，放入芥兰汆烫2分钟，捞起过一下冷河，沥干水待用。3切去芥兰的头和尾，在芥兰中间切入一刀，将其切成均等的两份。4先将芥兰茎排入碟中，再将芥兰叶也排放至碟中。

准备：芥兰菜1把、蒜头3粒、油9克、盐1克、蚝油半汤匙、生抽半汤匙。首先把芥兰菜的老叶择掉，在流水下冲洗干净。蒜瓣剥皮待用。将芥兰菜的菜杆和叶子分开来切，如果觉得菜杆的外皮有点老，就拿刀把皮削一削，如果是嫩的就不用耗油炒芥兰怎么做好吃了，然后将菜杆斜刀切片，叶子切成两段。

炒芥蓝的家常做法 主料 芥兰 350g 辅料 油 适量 盐 适量 蚝油 适量 大蒜 适量 步骤 把芥兰清洗干净，用盐水泡一会。把芥兰斜刀切小段。把大蒜切小块。热油锅把蒜爆香。加入芥兰爆炒。菜叶软下来时加入适量盐。再加入适量蚝油翻炒入味就可以了。

耗油芥兰的做法步骤图,耗油芥兰怎么做好吃

适量 步骤 将买回来耗油炒芥兰怎么做好吃的芥蓝清洗干净。炒锅放入适量耗油炒芥兰怎么做好吃的水耗油炒芥兰怎么做好吃，加盐耗油炒芥兰怎么做好吃，油，料酒和白糖烧开。然后将芥蓝放入烫熟。准备蚝油。将烫熟的芥蓝捞起压干水份。将最后将芥蓝摆盘淋上蚝油即可。这款菜，清脆爽口，味道鲜美。对于食欲不振、便秘、高胆固醇患者多吃无妨。

将芥兰去掉老根、老叶，用小刀将底部的表皮削去。蚝油、蒸鱼豉油调和成料汁；葱白切丝，姜切丝。锅中清水加入半汤匙花生油烧开后放入芥兰汆烫30秒关火再保持一会儿。然后迅速捞起浸泡在冰开水里。锅里加入适量花生油、芝麻香油，放入姜丝、葱丝煸出香味，再剔出葱姜丝不要。

做法耗油炒芥兰怎么做好吃： 将芥蓝撕去老皮，切成段，然后在两端用刀切成梳子状，浸入冷水中，冰入冰箱，当芥蓝自然成菊花状时，取出待加热。锅置炉上，烧开水，然后将芥蓝投入，稍烫即熟。再放入冰水中凉透。取出盛器，下面铺上冰块，放上芥蓝即成。甜酱中调入适量日本芥末，蘸食时风味尤佳。

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