小根蒜饺子怎么做好吃（小根蒜怎么拌着吃）

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小根蒜包的饺子很好吃

用刀剁几下就行，不能切的太碎，而且葱花也不用放了，他和酸菜拌的馅，吃起来非常的鲜美，简直是绝配。可以做蒸饺，煮饺，也可以包包子，烙馅饼等等。你也可以用猪肉和小根蒜拌馅，可根据个人不同的口味来换着样的吃。

好吃经常吃小根蒜，可以改善我们身体皮肤敏感度。尤其是到了春季之后，对于季节性过敏的朋友们来说，除了做好过敏防护之外，适当的吃上一小根蒜也有非常好的预防过敏的作用。

小根蒜洗净后沥干水分 剁成碎末，不用剁的太碎，有点颗粒感更好 酸菜芯剁成馅 鸡蛋里加入足够多的盐打散。

怎样用小头蒜包饺子

野蒜掐去根须和叶子边沿处干枯的部分，用流水把表面的泥沙冲洗掉，放进淡盐水中浸泡10分钟。食盐有杀菌的作用，野生小蒜毕竟长在野外，生长过程无法预知，用盐水浸泡过，食用更放心。清洗干净后，控干水分，放到面板上切碎。鸡蛋打入碗中，加几滴白醋去腥，也可以用柠檬汁。

锅里倒点食用油，油温微热，倒入鸡蛋液，开小火给它炒成鸡蛋碎，炒成这样就可以啦。盛出放入蒜末里面，再放入一把葱花，放入一勺五香粉，一勺食用盐，一勺蚝油，来点香油增香，用筷子充分的搅拌均匀，像这样就可以啦。

猪肉小蒜馅：这是最常见的搭配之一。将猪肉剁成肉馅，加入适量的小蒜末，再加入生姜、酱油、香油、盐和胡椒粉等调味料拌匀。猪肉的鲜美和小蒜的清香能够完美结合，包出来的饺子既有肉的鲜美，又有小蒜的独特风味。鸡蛋小蒜馅：将鸡蛋炒熟后切碎，与小蒜末混合，加入适量的盐、鸡精、香油和葱花调味。

及时用勺子贴着锅底推动一下饺子防止粘锅，水开后用笊篱转着圈压一压，然后浇一小碗凉水进去，再次烧开，这个过程重复一两次，看到饺子都变得圆滚滚胖乎乎的，底部朝上的时候就煮熟了，这个时候捞起一个按压一下，饺子会立马回弹。捞起控水装盘，就可以开吃了。

白菜大蒜饺子馅做法步骤：【材料及调料】大白菜半棵，大蒜五六瓣，生抽、花椒粉、盐各适量 【做法】盆里倒入适量面粉，加少许食盐拌匀，然后用凉水和成一块软硬适中的面团。盖上盖子饧面10分钟，拿出来揉光滑。然后再放回盆里，盖住盖子饧着，我们去调馅儿。

猪肉蒜苗饺子怎么做好吃

自己种小根蒜饺子怎么做好吃的蒜苗 摘下来冲洗下 面粉打一个鸡蛋 加入水用筷子搅成絮状 揉成光滑的面团，盖上盖子醒10分钟，继续揉，再醒10分钟。

将蒜苗切碎和绞好的肉馅倒入盆中，加盐、姜末、花椒面，在锅中将一勺油烧开，倒入盆中，一起沿着一个方向均匀搅拌。馅和好待用。用面粉和成面团，饧大约10分钟。将面团揪成适当大小的面剂子，按扁。将面剂子擀成面皮。拿一个面皮，将蒜苗肉馅打入面皮中。

面粉加170克水、盐，用筷子搅拌成棉絮状。和成粗糙的面团。松弛十分钟，和成光滑的面团，醒面。醒面的过程中准备馅料，猪肉的肥瘦比例为2小根蒜饺子怎么做好吃：8，切小块，蒜苗洗净。猪肉块用料理机绞成肉馅。肉馅放油、五香粉、鸡蛋、蚝油、生抽、味精搅拌。

蒜苗馅饺子的做法 猪肉馅先打入一个鸡蛋，搅拌均匀。盐、料酒、酱油、鸡精、香油、五香粉各少许放进肉馅搅拌均匀，要把肉馅搅上劲儿，煨一会儿肉馅。蒜苗洗净切末。蒜苗末放进煨好的肉馅，加适量植物油。（我觉得肉馅里的盐少小根蒜饺子怎么做好吃了点就又放了点盐进去）搅拌好的饺子馅儿。

猪肉馅 、 蒜苗 、 饺子皮 、 鸡蛋 、 料酒 、 酱油 、 五香粉 、 葱 、 姜 、 盐 、 鸡精 、 香油 、 色垃油 烹饪步骤 步骤1/4 肉馅打入鸡蛋一枚，放葱姜，料酒，酱油五香粉，香油，鸡精调味，朝一个方向搅拌上劲，放在旁边二十多分钟，入味儿。

主料：蒜苗300克 猪肉500克 面粉600克、葱1克 姜2克 十三香1克 花椒粉2克 生抽2茶匙 蚝油2茶匙 香油2茶匙 鸡精2茶匙 盐5茶匙 植物油2汤匙。蒜苗洗净控水，肉先切成小块。葱姜和肉一起放入料理机中绞碎，和好面醒40分钟。

小蒜配上哪些食材包的饺子好吃呢?

1、小蒜配肉可以说小蒜配肉是非常棒的一种搭配小根蒜饺子怎么做好吃，而且让人百吃不厌。小蒜本身就有很高的除腥以及提鲜的功能小根蒜饺子怎么做好吃，再加上猪肉这样的肉才吃起来就会更香。而且一般肉馅的饺子会更加的紧致小根蒜饺子怎么做好吃，小蒜这样的蔬菜裹在紧身的肉馅里面，整个饺子都能够增色不少。

2、猪肉小蒜馅小根蒜饺子怎么做好吃：这是最常见的搭配之一。将猪肉剁成肉馅，加入适量的小蒜末，再加入生姜、酱油、香油、盐和胡椒粉等调味料拌匀。猪肉的鲜美和小蒜的清香能够完美结合，包出来的饺子既有肉的鲜美，又有小蒜的独特风味。鸡蛋小蒜馅：将鸡蛋炒熟后切碎，与小蒜末混合，加入适量的盐、鸡精、香油和葱花调味。

3、野小蒜包饺子的做法如下：工具/材料：鸡蛋3个、野蒜1把、火腿肠2根、饺子皮、白醋、植物油、食盐、蚝油、鸡精、芝麻香油适量、刀、菜板、锅、油。野蒜掐去根须和叶子边沿处干枯的部分，用流水把表面的泥沙冲洗掉，放进淡盐水中浸泡10分钟。

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