生的杂粮粉怎么做好吃（生的五谷杂粮粉怎么吃）

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杂粮粉可以怎样食用?

五谷杂粮粉是把各种五谷杂粮原材料低温烘焙熟，再磨成粉，用开水冲成糊状就可以吃了，非常方便。

这种打磨的粉是可以直接冲开水直接喝的，这种五谷杂粮用打磨机打出来的粉一般都是熟的，可以直接用的。不过可能会比较上火。最好的办法就是用那种生的，生的要用豆浆机煮熟了才行，这种生的不能直接冲开水的，不上火，更营养些。

需要提前准备好的材料包括：大米 适量、黑米 适量、红米 适量、糙米 适量、小米 适量、薏仁 适量、红豆 适量、大红豆 适量、绿豆 适量、玉米片适量、燕麦 适量。第一步把准备好的食材放入锅中，小火翻炒10分钟。然后把炒好的食材倒入粉碎机，2分钟。五谷杂粮粉碎成粉末状了。

是可以泡着喝的。因为它在磨粉的过程中已经有微加热过，只要开水冲泡即可食用。这东西有健脾益气养胃的作用，大部分是粗粮做的，无所谓什么时候吃好。就像吃大米一样，没什么时间禁忌，饿了就吃咯。但是如果你真要觉得什么时候吃好的话，那就早晨空腹和临睡前，吸收会比较好。

杂粮面粉怎么做?是直接用杂粮磨面吗?

将五谷杂粮粉和标准粉混合。用少许温水将酵母粉化开后，倒入面粉中。将剩余的温水倒入面粉，用筷子搅成棉絮状。用手揉面，揉至面团表面光滑。面团放到容器中盖好盖子，或表面盖上潮湿的屉布，放在温暖处发酵至2倍大，时间长短随环境温度高低不等，杂粮较难发酵，可适当延长时间。

杂粮馒头的做法 所有食材过秤准备好 加入牛奶、冷开水、鸡蛋、酵母，也可用温开水先把酵母化开 把加了所有材料的面粉和匀揉成光滑面团，覆盖保鲜膜放置温暖处进行一发，发酵5小时左右，冬季时间要延长，待面团发酵至原来两倍大小时，用手指戳下面团没有塌陷或回缩现象就算发酵好了。

高筋面粉（中筋面粉也用过）＋杂粮面粉（绿豆面、荞麦面…）＋270克～280的水（视不同的面粉吸水情况）＋2克盐+10克植物油（防粘效果比较好），一起放入面包机开启面键（面条面团）。做面条，面要和得稍硬些。请点击输入图片描述 和面结束后静置一会儿，拿出来开始用面条机砸面条。

准备材料：黑豆80g、黑米80g、黑芝麻80g、核桃80g（任意自己喜欢的五谷杂粮即可）制作步骤：准备好以下材料。小火把黑芝麻炒熟。黑米、黑豆均匀铺平在烤盘上。烤箱预热2min，上下火220℃ 烤10min。烤好的黑豆 黑米放入搅拌机。加入核桃仁 芝麻继续打碎，五谷杂粮粉就打好了。

制作步骤：红豆、黑豆、黑米、黑芝麻洗干净晾晒干，淮山片也晒干。所有材料（除了枸杞、冰糖、桑葚干、淮山片）用不粘锅小火慢慢焙熟，大小不一，受热不同，豆子发出声音，豆衣微裂就是熟了。晾凉，不晾凉会出油结块。

杂粮馒头可以用黄豆面，荞麦面，全麦面，玉米面，黑麦面等制作。

五谷杂粮面粉怎样做法

将五谷杂粮粉和标准粉混合。用少许温水将酵母粉化开后，倒入面粉中。将剩余的温水倒入面粉，用筷子搅成棉絮状。用手揉面，揉至面团表面光滑。面团放到容器中盖好盖子，或表面盖上潮湿的屉布，放在温暖处发酵至2倍大，时间长短随环境温度高低不等，杂粮较难发酵，可适当延长时间。

做法 将所有中种面团材料一起放入搅拌缸中，以慢速搅拌至无干粉状态，转中速搅拌至成为面团，续以中速搅拌至面团有筋度，即拉扯面团可感觉到略有弹性时取出面团。将作法1面团滚圆，放入钢盆中移入发酵箱，以温度28℃、相对溼度75%进行基础发酵约90分钟。

制作步骤：红豆、黑豆、黑米、黑芝麻洗干净晾晒干，淮山片也晒干。所有材料（除了枸杞、冰糖、桑葚干、淮山片）用不粘锅小火慢慢焙熟，大小不一，受热不同，豆子发出声音，豆衣微裂就是熟了。晾凉，不晾凉会出油结块。

步骤：花生20克、红枣20克、薏米20克、绿豆20克、腰果20克、葡萄干20克、黑芝麻20克，洗干净放入破壁机。加入纯净水700毫升。剩下的交给破壁机吧，现在网上的破壁机都是一键操作很简单，也不贵，400-600元左右的也就可以了，找评价好的买哦。完成，是不是很简单，看上去还不错吧。

首先把需要的杂粮，筛捡洗净。放在漏框里沥干水分，放进低温烘培箱内。烘培箱温度设130度，时间设定两个到两个半小时。烘培完之后拿出来晾凉，放进研磨粉碎机内磨成粉，磨成粉后用80到150目等面粉筛过筛。粗一点的粉再次研磨，反复3到4遍。就可以吃到即健康又细腻的杂粮粉了。

五谷杂粮面粉的做法如下 【材料】：小麦、大米、小米、玉米、黄豆、芝麻、大豆、高粱、青稞，白面粉、玉米面粉、绿豆粉、黑豆粉、黄豆粉、荞麦面粉、小米粉、高梁粉 【做法】：打开五谷杂粮面粉机。放入所有材料。开启启动按钮。

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