笋干肉包怎么做好吃（笋干肉包怎么做好吃视频）

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笋包子馅的做法是什么?

主料：面粉500g 猪肉馅250g 竹笋220g、食盐适量 酱油适量 鸡粉适量 调和油适量 红葱头适量 花椒粉适量 酵母(干)3勺(盐勺)。竹笋洗净。切丁泡盐水里10分钟，捞出沥干水分。热锅凉油，油热炒香圆葱丁，再放肉馅煸炒。放入花椒粉、酱油拌匀。

馅料食材清洗干净后分别将黑木耳、香菇、胡萝卜、冬笋切成细小的丁。

笋干猪肉馅包子的做法图解2 酵母先用温水化开，静置一会儿就行（注意化酵母的温水也在水的总量之内），加入酵母水，再慢慢加入清水，可以根据面粉吸水性的不同适当增减，我一般是面粉和水2：1的用量。笋干猪肉馅包子的做法图解3 揉成光滑面团，盖上保鲜膜放温暖处发酵。

面加酵母，糖，水，揉成光滑面团，发酵至两倍大。发面时准备馅料。猪肉搅馅。冬笋用开水烫一下，和香菇一起搅成馅，挤干水分备用。锅内放花生油，猪油，葱段，放入肉馅炒熟。放甜面酱，黄豆酱，生抽，蚝油，盐炒。

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笋干加入温水浸泡一晚。称好面粉酵母和清水 用厨师机和面5分钟，弄成团盖湿布发酵。猪肉用绞肉机绞成馅儿。加入姜末香油生抽和味精冲一个方向搅打上劲。笋干泡好以后清洗干净剪掉老根也用绞肉机搅碎。炒锅放油将搅碎的笋干末煸炒一下晾凉备用。

笋干猪肉馅包子的做法图解2 酵母先用温水化开，静置一会儿就行（注意化酵母的温水也在水的总量之内），加入酵母水，再慢慢加入清水，可以根据面粉吸水性的不同适当增减，我一般是面粉和水2：1的用量。笋干猪肉馅包子的做法图解3 揉成光滑面团，盖上保鲜膜放温暖处发酵。

笋干提前浸泡2个小时以上泡软洗净。雪菜也用清水浸泡30分钟泡去一些咸味。泡过的笋干切碎。放入盆中备用。猪肉馅加入盐，白糖，老抽，生抽，姜粉，五香粉，鸡精。搅拌均匀备用。雪菜挤干水分切碎。炒锅倒油倒入雪菜炒出香味关火。雪菜，笋干，猪肉馅一起放入盆中。

醒至发起。目前这个天气1个多小时就可以了；打馅做法： 打馅。先将老抽、生抽、盐、白糖加入肉馅中，顺一个方向拌匀；慢慢加入水，等肉吃进水，彻底吸收后，才可继续再加。

笋干肉包怎么做

1、目前这个天气1个多小时就可以了；打馅做法： 打馅。先将老抽、生抽、盐、白糖加入肉馅中，顺一个方向拌匀；慢慢加入水，等肉吃进水，彻底吸收后，才可继续再加。

2、笋干猪肉馅包子的做法图解2 酵母先用温水化开，静置一会儿就行（注意化酵母的温水也在水的总量之内），加入酵母水，再慢慢加入清水，可以根据面粉吸水性的不同适当增减，我一般是面粉和水2：1的用量。笋干猪肉馅包子的做法图解3 揉成光滑面团，盖上保鲜膜放温暖处发酵。

3、笋干提前浸泡2个小时以上泡软洗净。雪菜也用清水浸泡30分钟泡去一些咸味。泡过的笋干切碎。放入盆中备用。猪肉馅加入盐，白糖，老抽，生抽，姜粉，五香粉，鸡精。搅拌均匀备用。雪菜挤干水分切碎。炒锅倒油倒入雪菜炒出香味关火。雪菜，笋干，猪肉馅一起放入盆中。

4、笋干加入温水浸泡一晚。称好面粉酵母和清水 用厨师机和面5分钟，弄成团盖湿布发酵。猪肉用绞肉机绞成馅儿。加入姜末香油生抽和味精冲一个方向搅打上劲。笋干泡好以后清洗干净剪掉老根也用绞肉机搅碎。炒锅放油将搅碎的笋干末煸炒一下晾凉备用。

5、用料：笋干、五花肉、小葱、油 、生抽、料酒、白糖、盐适量。笋干提前泡软，用清水反复清洗干净后切碎丁。把五花肉肥瘦的部分分开，分别切成肉末，小葱洗净后切碎。锅烧热后加油烧热，油可以多加点，笋干要多油才好吃。下肥肉部分煸炒，熬出猪油后下葱白部分爆香。

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