鱼卤怎么做好吃（鱼卤怎么做好吃家常做法）

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麻辣串奇旋转小火锅加盟多少钱哪家好

1、旋转小火锅投资下来大概要15~20万元。如果要投资连锁的旋转小火锅，需要的费用包括加盟费用、租金、装修、培训、设备和货架成本、采购原材料、员工薪资等，需要的钱还是挺多的。如果想了解更多与旋转小火锅投资下来大概要多少钱相关的内容，可以继续往下阅读。

2、包贝尔辣庄火锅加盟费多少钱 包贝尔辣庄火锅加盟费多少钱需要根据加盟城市的不同来决定，县城加盟费用为8万元，县级市为18万元，地级市为18万元。此外还有管理费用、设计费用、培训费用、保证金。县城的管理费5万元/年，设计费5万元/年，培训费3万元，保证金3万元，总计18万元。

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4、约35万元！重庆火锅加盟店利润分析：例如开一家300平米加盟店，营业时间为10：00—23：00，一共是13个小时，店内24张桌子，平均每张桌子坐6人，同时就餐人数高达近：150人，如果中午上座率为20%，可坐30人，下午上座率为80%，可坐120人。

5、你好，朝天门火锅前来为您解答（以下手打原创）首先，不清楚你这10万是否包含了门店租金，或者是说你自己有门店，如果不包含的话，那么10W开一家小火锅店，做加盟连锁的话基本是不可能的，除非你找那些中小品牌或者网红品牌，因为有些小品牌是不需要加盟费的。

6、有些没有，我同学之前加盟了个好像叫什么程大个小火锅的说是一万多，我觉得看他的装修应该不止吧，听洋洋得意好像自己捡了个大便宜，不过现在生意还行吧，我也问了一些，有不收加盟费给别人卖设备赚钱的，也有收的少的多的都有，主要看品牌靠不靠谱了。自己判断吧，现在鱼龙混杂的太多。

青占鱼怎么卤好吃又简单?

1、材料准备鱼卤怎么做好吃：青占鱼两条，牛肉酱一大勺，郫县豆瓣酱一大勺，鸡精、盐少许，葱姜蒜少许，白酒、料酒、食用油适量。香叶一片，桔皮一小块，几粒冰糖等。鱼去除内脏后清洗干净，用葱姜盐，白酒腌制一个小时。下锅前用厨房纸吸干鱼身上鱼卤怎么做好吃的水分，鱼肚子里塞上葱段、姜片。

2、将咸青占鱼放冷水中侵泡半小时后清洗晾至风干，切割成厚5公分的块，四季豆用力掰成与鱼同大的块，五花肉切割成0.1公分厚的大面积，姜蒜切片，干尖椒去蒂，香莱切割成5公分长的段。

3、食材鱼卤怎么做好吃：青鱼2条，生姜适量，大蒜适量，干辣椒适量，香葱适量，盐适量，油适量，味精适量，生抽适量，白砂糖少量。

4、鱼块放入深盘，撒上五香粉。加入盐，料酒，味极鲜酱油，腌制2个小时，期间要反面一次。葱姜蒜切碎末。平底锅放油烧热，放入葱姜蒜末。放入鱼块，用小火煎至鱼块两面略黄。鱼块有些砰油，所以盖上锅盖。鱼块两面略煎黄色鱼卤怎么做好吃了。倒入腌鱼块的料汁。

5、青占鱼洗净，用厨房纸吸干水分。锅里倒油，锅边洒盐 煎鱼，微微煎一下就行，为了防止溅的到处都是，鱼卤怎么做好吃我都盖上锅盖煎。2面煎好后，放入蒜，姜，剁椒，青柠，生抽，老抽，2大碗水，大火滚起，转小火滚20分钟。小火滚好后，大火略微收下汁。属鲭科，鲐属。

青鱼的醉卤怎么做?

1、准备材料：青鱼500g、盐适量、高度白酒适量、生姜适量、小葱适量、料酒适量、醉卤适量。青鱼肚洗净沥干水分，用高度白酒抹均匀。倒入醉卤，腌制24小时，捞起，挂在阴凉通风处吹干。准备小葱段和姜片，放入盆底。鱼块用温水洗净，加入盆中，再加入葱段、姜片和料酒。

2、啤酒1/2瓶、调和油适量 步骤：鲫鱼去鳞洗净后，在两面都切一字刀。切的距离短一点，刀口深一点。为防止鱼碎掉，在表面涂一层鸡蛋液。平底锅中放油，将鱼煎至两面金黄。将五分之一的火锅底料用啤酒泻开。将啤酒和火锅底料放入锅中，中火将鱼烧至入味即可。味道不够可少量加盐。

3、醉鱼 取青鱼的腹部，用高度白酒抹匀其表面，这样能够杀菌、去腥。再把醉卤倒入，让卤汁没过鱼的表面，放在阴凉干燥的地方，腌制24小时。然后把鱼挂起来，放在阴凉通风的地方，风干2-3天。等到要吃的时候，就把鱼取下来蒸一蒸。姜片和葱段铺在盘子底部。

4、混合 Step3：在冲洗干净的锅里倒入适量的食用油（用量取决于你一次炸鱼的数量，油的话最好选用花生油），烧开。step4：在前面的一切准备妥当以后，现在就可以开始进行醉醉鱼的制作了，只要将用面粉和好的鱼放入油锅中炸至金黄酥脆就可以了。最好撒上一些葱花点缀点缀，增强食欲。

5、把姜拍松，取蟹撇开脐盖，用手挤出脐底污物，放一小撮盐，花椒一粒后合上。然后掰下蟹爪尖一个，从脐盖上部扎进以钉牢脐盖，并放入小坛内。取酱油倒入坛内，再加徽州风光酒（或黄山蜜酒）、姜块、蒜瓣、冰糖，最后倒入高粱酒，用油纸盖坛口密封。一个星期后即可开坛食用。

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