油泼干豆腐怎么做好吃（油泼干豆腐怎么做好吃视频）

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准备干豆腐备用。香菜和大蒜备用。准备青红花椒、大茴和干红辣椒段备用。准备玖顺生姜汁和浓缩鸡汁备用。将干豆腐切丝备用。香菜切段备用。取小锅，加入适量清水烧开，下入豆腐丝煮熟，去除豆腥。炒锅放油，放入大茴和青红花椒小火熬香。放入豆瓣酱。将豆瓣酱炒出红油。

油淋豆腐干的做法 豆腐干切片装盘；切好蒜蓉，红辣椒碎；锅入油烧热；放豆腐干入锅，小火煎；煎至两面微黄即可；煎好的豆腐干搁置一边，爆香蒜跟红辣椒；翻炒均匀，加盐，麻辣鲜调味；.最后盛出装盘即可。

配料准备：把葱、香菜切丝、另取葱、姜、蒜、干红辣椒切碎，每样一点就好，花椒粒备用 干豆腐叠起来。

步骤：准备好干豆腐5张 从中间切开，再分成三段，如图。将干豆腐切成丝，备用。烧壶开水，然后把干豆腐烫一下。准备洋葱半个。把洋葱也切丝备用。准备2个干红辣椒。把干红辣椒也切成丝备用。准备香菜，切成段备用。干豆腐控水捞出。1加入洋葱丝拌均匀。

主料：干豆腐500克、鸡汁适量（或火腿）、姜丝适量、葱丝适量、蒜瓣2瓣、花椒粉一勺、辣椒段适量、料酒25克、白糖25克、精盐适量、味精适量、开水适量、淀粉适量。先把干豆腐切成5厘米长的丝，放入开水中打抄去除豆腥捞出待用。

油淋干豆腐怎么做好吃 干豆腐切条。备好干辣椒段，葱丝，蒜末。切好香菜。锅中烧水。加入少量食用碱。水开放干豆腐焯一会。干豆腐焯个两三分钟捞出沥水，冲洗几遍，把碱味洗没。起锅烧油。加入葱蒜。放蚝油生抽炒香。1放干豆腐炒匀。

油淋干豆腐丝的家常做法怎么做好吃

1、把 干豆腐 切成0.5厘米宽，5厘米长的丝后，码在盘里，上锅 冒气蒸5分钟，葱姜蒜切丝，海鲜酱 油爆 锅后 加盐 ，鸡精 淋在干豆腐上。大功告成，不知道对不对，这是我自创的。

2、主料：干豆腐500克、鸡汁适量（或火腿）、姜丝适量、葱丝适量、蒜瓣2瓣、花椒粉一勺、辣椒段适量、料酒25克、白糖25克、精盐适量、味精适量、开水适量、淀粉适量。先把干豆腐切成5厘米长的丝，放入开水中打抄去除豆腥捞出待用。

3、先将干豆腐折叠好，切成丝状，为了美观，尽可能大小一样。把锅中放入清水并烧热，放入适量碱。将干豆腐放入锅中焯5分钟左右，烧热的清水变成豆浆样就行了。焯好干豆腐后用冷水反复过水，大概洗2-3遍即可。将干豆腐摆盘，切葱花放入盘中，再淋入适量海鲜酱油。

4、准备干豆腐备用。香菜和大蒜备用。准备青红花椒、大茴和干红辣椒段备用。准备玖顺生姜汁和浓缩鸡汁备用。将干豆腐切丝备用。香菜切段备用。取小锅，加入适量清水烧开，下入豆腐丝煮熟，去除豆腥。炒锅放油，放入大茴和青红花椒小火熬香。放入豆瓣酱。将豆瓣酱炒出红油。

5、油淋干豆腐丝家常做法具体如下：首先把豆腐皮卷起来，好下刀并且尽量往细切，好入味。锅上备好煮开的水。把切好的豆腐丝下水煮个三分钟，豆腐丝发白捞出来，你也可以根据自己喜欢的软度多煮一下。调料。

油泼干豆腐的家常做法

1、准备干豆腐备用。香菜和大蒜备用。准备青红花椒、大茴和干红辣椒段备用。准备玖顺生姜汁和浓缩鸡汁备用。将干豆腐切丝备用。香菜切段备用。取小锅，加入适量清水烧开，下入豆腐丝煮熟，去除豆腥。炒锅放油，放入大茴和青红花椒小火熬香。放入豆瓣酱。将豆瓣酱炒出红油。

2、准备干豆腐备用。香菜备用。准备青红花椒、大茴和干红辣椒段备用。准备玖顺生姜汁备用。将干豆腐切丝备用。香菜切段备用。取小锅，加入适量清水烧开，下入豆腐丝煮熟，去除豆腥。炒锅放油，放入大茴和青红花椒小火熬香。放入豆瓣酱。将豆瓣酱炒出红油。1加入适量清水。

3、调料：食盐适量、鸡精适量、蒜30g、调和油适量 油淋豆腐干的做法 豆腐干切片装盘；切好蒜蓉，红辣椒碎；锅入油烧热；放豆腐干入锅，小火煎；煎至两面微黄即可；煎好的豆腐干搁置一边，爆香蒜跟红辣椒；翻炒均匀，加盐，麻辣鲜调味；.最后盛出装盘即可。

油泼干豆腐怎么做

将干豆腐切丝入热水焯1~2分钟。将蒸鱼豉油油泼干豆腐怎么做好吃，蚝油油泼干豆腐怎么做好吃，鸡精，盐，少量海天黄豆酱和淀粉加水稀释后调成汁儿。然后将调好的汁下锅煮开后加入焯好的干豆腐，裹上汁水拌匀大火收汁盛出。再将切好的葱蒜，花椒粒和辣椒还有白芝麻按图大致撒在装盘的干豆腐上。

主料：干豆腐500克、鸡汁适量（或火腿）、姜丝适量、葱丝适量、蒜瓣2瓣、花椒粉一勺、辣椒段适量、料酒25克、白糖25克、精盐适量、味精适量、开水适量、淀粉适量。先把干豆腐切成5厘米长的丝，放入开水中打抄去除豆腥捞出待用。

东北油淋干豆腐的做法是：1，选择薄的干豆腐，回来切成丝，焯一下，时间别超过3分钟，焯完之后放在旁边等着。2，然后锅内放入一勺油，别太多了，我家的是熟油，油开之后小火，倒入适量的酱油，耗油，稍微熬开一点，放入干豆腐翻炒均匀。

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