虾干的做法怎么做好吃（虾干如何做好吃又简单）

今天给各位分享虾干的做法怎么做好吃的知识，其中也会对虾干如何做好吃又简单进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

虾干烩丝瓜怎么做好吃?

准备好所有的食材。虾干用清水浸泡洗净备用。丝瓜去皮切块加少许盐腌制片刻。炒锅倒油爆香葱姜蒜 倒入虾干翻炒，加入料酒炒香。再加入白玉菇翻炒。加入盐和糖继续。倒入丝瓜翻炒均匀 淋入少许的冷水烧制3-5分钟。在淋入水淀粉翻炒均匀。1淋入香油关火。

干虾白玉菇烩丝瓜：食材：丝瓜、白玉菇、干虾、葱、姜、蒜、盐、白糖、水淀粉、鸡精、香油、料酒 制作： 准备好所有的食材。 虾干用清水浸泡洗净，去除一些盐分。 丝瓜去皮切块，加少许盐腌制片刻。 炒锅倒油，爆香葱姜蒜。 倒入干虾翻炒。 淋入料酒出香。

先将洗净虾干入干锅中小火..将水气炒干~ 水气炒干后..鲜香味即可释出了~再捞出备用。

丝瓜刮去外皮后洗净，对半切开，再切成滚刀块。蒜去皮拍碎，准备一匙剁椒。炒锅上火，倒入食用油烧热，下蒜粒和剁椒炒香。放入丝瓜翻炒熟，放入适量盐翻炒均匀。放入少许鸡精翻炒均匀即可起锅。虾干白玉菇烩丝瓜 虾干用清水浸泡洗净，丝瓜去皮切块加少许盐腌制片刻。

剁椒丝瓜。丝瓜去皮洗净，切成滚刀块。起锅烧油，下拍碎的蒜粒和剁椒炒香，放入丝瓜翻炒，放入适量的盐、鸡精、生抽、蚝油调味，起锅装盘。虾干白玉菇烩丝瓜。虾干用清水侵泡洗净，丝瓜去皮切块加盐腌制几分钟。

处理食材：将虾干提前用温水泡发，去除杂质和咸味，泡发时间根据虾干的大小和厚度决定，一般需要20-30分钟。泡发后的虾干切成小段备用。丝瓜去皮去籽，切成滚刀块或者条状，这样既能保持丝瓜的口感，又能让汤汁更好地渗透。

海虾干怎么做好吃

做法：先将虾干放到水龙头底下冲洗滤干水。干辣椒用厨房剪刀剪成段虾干的做法怎么做好吃，芹菜杆子切段。坐锅热油虾干的做法怎么做好吃，调小火虾干的做法怎么做好吃，下干辣椒慢慢炒出香辣味到油里，捞出辣椒备用。下虾干小火炸一会儿，喷少许水稍焖，依口味调少许盐，水份干后再喷一次水，再焖。

将海虾放入盆中，用清水反复冲洗几次，然后控干水分。具体方法如下所示：将虾放入炒锅中，再将适量盐放入炒锅中，根据自己想要的咸度来调整盐的用量。具体方法如下所示：小火翻炒食材，用勺子翻动虾使之均匀受热。

辅料：姜适量、葱适量、清水适量、味极鲜适量、食用油适量。准备所有材料。虾干用清水泡半小时。姜切丝，葱切成葱花。虾干沥干水分后放碟子里。放上姜丝。放上葱花。淋入适量味极鲜。锅里倒入适量水，隔热水蒸。蒸至水开时淋入适量油再蒸五分钟即可。成品图。

）干海虾先用温水泡发20-30分钟，洗净后沥干备用虾干的做法怎么做好吃；2）葱、姜、蒜切末，辣椒切段备用虾干的做法怎么做好吃；3）锅加热，放入少许油，烧至五成热，放入干海虾，翻炒至变色捞出备用；4）另起锅，加入葱姜蒜末和豆瓣酱，煸香后加入一小勺糖和适量生抽老抽，放入炒好的干海虾同炒几下即可。

自制虾干的做法步骤图,自制虾干怎么做好吃

1、生姜洗净去皮切成薄片，香葱洗净去根，切成小段，龙宝做的原味的，只需要用到香葱和生姜，如果喜欢五香口味的，可以加点香料。烧一锅开水放入10克盐，把基围虾放入开水里煮到变红色，煮好的虾别急着捞出来，先泡在盐水里浸半个小时，这样才能让基围虾入味。

2、方法/步骤 买来的河虾洗干净，都是沙子，所以多洗几次。请点击输入图片描述 姜切片备用。请点击输入图片描述 准备锅内烧水，放入姜片，多放点盐，这样才有味道，也好存放。请点击输入图片描述 锅开后，倒入洗好的虾，开锅煮5分钟就熟了，然后捞出控干水份。把控干水的虾放在阳台网子上晾干。

3、自制虾干的做法 1 食材 2 调料：食盐、花椒粒、姜片 3 鲜虾洗净放入煮锅中，加入食盐、姜片、花椒粒。4 煮锅至火上大火煮沸。5 煮沸后关火，煮好的虾浸泡在汤汁里自然放凉，让虾更入味。6 自然放凉的虾捞出，放入笸箩中控干水分。7 控干水份的虾码入烤盘中。

4、准备工作：选择好的虾。要做大点的虾干，请选择个头较大，新鲜的明虾。现在是10月份，是明虾和沼虾最肥美又最便宜的季节。而明虾，肉多头小，所以是最合适的选择。

买的风干虾怎么做好吃

作法：1 干虾洗干净，用水泡20至30分钟，泡虾的水不要倒掉，备用。2 蒜多一点，剁成细末。3 锅放火上，放油一勺（火锅勺），七成热后放入蒜末爆炒，炒出香味后，倒入虾炒，烹入料酒。4 炒后放入泡虾的水，水可多一点，因为要把干虾煮软，中小火煮，20分钟左右。

买的风干虾这么做好吃，做法如下：准备鲜虾，推荐明虾、河虾等。锅里放水，把虾倒进锅里煮（开水、冷水也可以）。倒进食盐，分量多一点，较平时咸一点，这样风干后的虾干更耐保存。煮15分钟，使虾彻底熟透，然后捞起。

风干虾的做法 1．对虾洗净后放在案板上，用剪刀剪掉虾头上的利刺。2．用手掰下虾尾部的一节尖壳。3．用牙签在虾背的第二和第三节之间挑出整根虾线。4．最后剪掉较长的虾须，虾就处理好了。5．煮锅中烧开适量的清水，加入花椒和八角调味。6．继续倒入料酒和白酒，米酒也可以。

操作/步骤 1 风干虾冲洗姜葱切丝 风干虾稍冲洗一下，姜、葱分别切丝。2 豉油香油葱丝调成味汁 小碟中放入豉油、香油、葱丝调成味汁。3 风干虾隔水蒸制 将风干虾码入碟中，姜丝放在虾上，入开水锅中隔水蒸5至8分钟，将料汁和虾端上桌即可。

做法：准备食材：干虾洗净沥水。葱切葱花，大蒜切细，辣椒切小块。开大火，锅入油（油比平时做菜多用一些）。把干虾放入热油稍炸片刻。放入切好的葱蒜翻炒，待干虾颜色变透明调至中火。放入辣椒快速翻炒均匀。最后放入适量盐，味精调味。关火装盘，享用美食就可以了。

风干虾的做法：对虾洗净后放在案板上，用剪刀剪掉虾头上的利刺。用手掰下虾尾部的一节尖壳。用牙签在虾背的第二和第三节之间挑出整根虾线。最后剪掉较长的虾须，虾就处理好了。煮锅中烧开适量的清水，加入花椒和八角调味。继续倒入料酒和白酒，米酒也可以。调入白糖和少许盐。

米线具体种类，你了解吗？

1、他家的米线种类有排米线、方块米线、波纹米线和银丝米线，最有名的做法莫过于豆花米线、凉米线和过桥米线。豆花米线：煮过的豆花变成小陀小陀的，拌在米线里才有口感，而且也好看，先把米线用热水烫过，放在一个土花碗里，然后在面头舀进一大勺豆花，再依次放上所有调料，就可以享受了。

2、人们习惯叫米线“酸浆米线”、“酸粉”、“干米线”、“米粉”。其含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。

3、米线的种类包括：1) 玉溪小锅米线：由翟永安传入昆明，并进行改进和创新，深受当地人喜爱。2) 凉米线：在云南非常流行，当地有民歌唱道“米线摊上真热闹，辣椒酸醋加一加，阿妹吃米线乐开花”，可见当地人对凉米线的喜爱。

4、酸辣米线：酸辣米线是云南的一种特色小吃，以其酸辣可口的口感受到食客的喜爱。酸辣米线的汤底通常由酸菜、辣椒、花椒等调料熬制而成，味道酸辣适中，开胃下饭。酸辣米线还可以根据个人口味添加猪肉、牛肉、豆腐等食材，增加口感的层次感。

5、外省人了解云南省米线，大多数是以名声在外的垫资米线逐渐，但实际上，它仅仅云南省米线大家族的一个小支系。云南省的米线类型特别多，多到自己作为一个四川人也不敢说都知晓的程度。并且云南省挺会兼收多管齐下的，有一些隔壁邻居的作法改进一下，也就变成了云南省自身的一个米线种类。

6、分为两类口感独特的米线 云南米线，有着两大流派。一类是酸浆米线，其工艺繁复，需长时间发酵，米线筋道，滑爽回甘，清香味浓郁，是传统工艺的代表。而干浆米线则是现代工艺的杰作。直接将大米磨粉，通过机器挤压，加热糊化成形，晒干后的干米线便于携带，储藏方便。只需简单蒸煮，即可享用。

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