鱼丸做菜怎么做好吃（鱼丸做菜怎么做好吃视频）

今天给各位分享鱼丸做菜怎么做好吃的知识，其中也会对鱼丸做菜怎么做好吃视频进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

买来的鱼丸怎么做好吃

将鱼片剁碎，加入葱碎、姜汁、五香粉、盐（如果想加一个鸡蛋的话也可以，不过要加点淀粉，否者太稀），同一个方向搅拌，直至粘弹性十足，筷子夹一块不会掉下来。将搅好的鱼肉馅用勺子弄成圆形，放入滚烫的热水中煮熟（约1分钟，看到发白即可捞出，边下边捞）。

如果想要它吃起来更爽滑，可以加一些淀粉、味精进去，不能反方向搅拌，一定要顺时针搅拌，再把它弄成鱼丸的形状就可以了。温州鱼丸也很好吃，而它的做法跟上面的差不多，但在做的时候，一定要注意，要擦一些姜和料酒，这样可以去掉它身上的腥味，吃起来味道更好。

炒着吃 鱼丸一般放在冰箱里冻着，要吃的时候先拿出来解冻，然后可以与辣椒等食材一起炒着吃，炒的时候先下料爆香，然后倒入鱼丸，炒的过程中适量加水，炒熟即可。

鱼丸怎么做好吃不腥 想要制作出美味的鱼丸，需要小心，因为鱼肉一般来说腥味都是比较浓的，所以说我们一定要抽去鱼的腥筋再进行制作才行，也可以在其中加入酒酿、花椒水、泡姜，这都是可以我们去腥提鲜的，而且可以在鱼肉混合一些猪肉，可以让鱼丸的口感更好，也可以让营养更加互补。

步骤step 1 草鱼一条，剔骨；剔除鱼皮 步骤step 2 切片，和葱姜一起剁碎 步骤step 3 将鱼肉细细剁成鱼蓉，放入盆中，分次加水、搅拌，再加水再搅。

鱼丸的做法 市场购买新鲜鱼尾一条，片下鱼肉。请点击输入图片描述 刀口平着刮下鱼肉。注意，要按着顺着鱼刺的方向刮，这样刮到的都是肉，刺就留在鱼皮上了。请点击输入图片描述 鱼肉里放点生姜末，去腥。请点击输入图片描述 将鱼肉放入搅拌机，并加入500克清水。

鱼蛋怎么做好吃又简单

青椒去籽切块鱼丸做菜怎么做好吃，生姜洗净切片备用。咖喱粉加适量水兑开（香叶是咖喱粉包里鱼丸做菜怎么做好吃的）。把锅置于火上烧热鱼丸做菜怎么做好吃，然后把鱼蛋放进去翻炒半分钟。把调好的咖喱水倒进锅里鱼丸做菜怎么做好吃，然后加几滴米酒，开中火烧开，再转小火煮二十分钟左右。约二十分钟后把青椒加入。继续中火煮一分钟便可关火出锅。

鱼蛋洗干净，把膜弄掉，撒些盐料酒拌匀静放二十分钟，2 油锅爆香姜蒜，放入鱼蛋，小火慢煸，待蛋熟后倒入拌匀的鸡蛋，即可食用，这菜得放多点油，这样鱼蛋才够香。

烧开水下入鱼蛋。煮到浮起捞出备用。另起一锅，热锅热油，爆香姜末蒜末。加入鱼肠片、白菜炒香。加入鱼蛋翻炒均匀，转文火焖至熟透。

步骤1备齐材料2锅中烧水3放入咖喱粉4加入油5加入盐6盖上锅盖7煮至微微开的汁中放入鱼蛋8用筷子翻匀9盖上锅盖煮至水开即可关火，鱼蛋放在锅里泡着，让鱼蛋入味。

糖 适量 胡椒粉 适量 黄酒 5毫升 鸡精 适量 生粉 适量 油 适量 葱花 适量 白醋 3毫升 步骤 蛋清加几滴醋打发。鱼片加黄酒.精盐.白糖.鸡精.胡椒粉.生粉.油拌匀。小勺蛋白中加鱼片。再取蛋白盖住。放入油锅中(小火)。炸至两面金黄，沥油。醮番茄沙司好吃，配黄瓜更爽口。

炒鱼丸的做法

鱼丸切条或块，洋葱去皮切片。2锅里油热放葱花爆锅。3加适量的花椒炒香。4加鱼丸翻炒。5加适量的味极鲜调味。6再放洋葱，加适量的盐，翻炒均匀即可。

加上少许生抽，倒入蒸好的的鱼丸，再加少许盐和十三香进行调味，翻炒均匀即可出锅。请点击输入图片描述 好吃的鱼丸炒菜就做好了，是不是比市场买来的假鱼丸好吃很多、营养很多呢。

放盐和鸡精调味即可。做法：鱼肉剁成鱼肉茸 加入一点番茄沙司，再加入盐、一个蛋清、胡椒粉、葱姜水，拌成糊状 鱼肉挤成小丸，在水中氽熟。

鱼丸除了涮火锅，【鱼丸炒辣椒】也是非常好吃的。做法如下。 材料：鱼丸150克，大辣椒2个，洋葱半个，蒜瓣4个，盐3克，生抽1勺，鸡精5克，蚝油1勺。 1，鱼丸解冻，用清水冲洗干净表面，备用。

用料：鱿鱼脖500g、鱼丸半份、洋葱半个、糖1勺、盐2克、黑胡椒粉5克、韩式辣椒酱2勺 鱿鱼脖切成小块。洋葱切块。鱼丸改刀 起锅烧水，水开下入鱿鱼脖。一分钟捞出备用！准备空碗，碗中加入两勺韩式辣椒酱。加入小勺白糖。少量的盐和黑胡椒粉，加入水，把酱料稀释。

黄瓜一根冲洗干净、速冻鱼丸适量 2 鱼丸先用水煮熟，然后过凉水 3 黄瓜和鱼丸分别切片备用 4 炒锅内放油，下入黄瓜和鱼丸翻炒 5 加入适量酱油、盐、五香粉翻炒均匀即可 6 爽脆鲜美的黄瓜鱼丸就大功告成了 小贴士 鱼丸很滑，切的时候要小心手。

鱼丸可以炒什么菜好吃?

1、鱼丸能和各种各样的菜一起炒鱼丸做菜怎么做好吃，特别的好吃。鱼丸炒酸菜鱼丸做菜怎么做好吃，鱼丸炒豆角鱼丸做菜怎么做好吃，鱼丸炒豆芽，鱼丸炒菜椒，鱼丸炒辣椒，鱼丸炒白菜，鱼丸炒葱花，鱼丸炒芹菜，鱼丸炒菜心，鱼丸炒胡萝卜，鱼丸炒青瓜，鱼丸炒香菜，鱼丸炒木瓜，鱼丸炒生菜等。

2、鱼丸炒木耳，是非常好吃的一道菜，下面就来介绍一下这道菜的做法。 鱼丸炒木耳所需食材：木耳，鱼丸，蒜蓉，生抽，鸡精，食用盐，香葱碎 鱼丸炒木耳的做法 木耳适量，泡发 将泡发后的木耳热水下锅，焯水。

3、黑木耳：黑木耳是一种营养丰富的食材，含有大量的铁元素和维生素K，可以与鱼丸一起炒制出美味可口的菜肴，可以增加鱼丸的营养价值。豆腐：豆腐是一种清淡可口的食材，含有丰富的蛋白质和钙质，可以与鱼丸一起炖煮成美味的豆腐鱼丸汤，也可以加辣椒和葱花炒制成香辣可口的菜肴。

4、小贴士：鱼圆，肉圆是提前做好的，也可以买成品，鱼圆嫩滑，不能太早放入锅里。盘中配料可以根据喜欢增减。如加几个鹌鹑蛋也不错。菠菜鱼圆汤 材料：菠菜 鱼圆 调料：盐 鸡精 方法：菠菜沸水焯一下，捞出备用。锅里水开，下鱼圆，菠菜，汤煮沸，放盐，鸡精出锅即可。

5、加少许水焖2分钟、让鱼丸入味 加鸡精、胡椒粉 1翻炒均匀即可 酱炒鱼丸 步骤 首先将葱切葱花、香菜梗切末、姜切末，少许切片、黄菜椒切菱形片、青椒切菱形片、红椒切菱形片。草鱼去头去尾，剔除鱼骨，用勺子将鱼肉慢慢刮下来。准备好榨汁机，倒入鱼肉，加一碗清水，榨成鱼肉泥。

鱼丸和什么搭配炒菜好吃?

鱼丸可以和：木耳、胡萝卜、白菜、油麦菜、青椒等一起炒。鱼丸又名“鱼包肉”，是用鳗鱼、鲨鱼或者淡水鱼剁蓉，加甘薯粉搅拌均匀，再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物，富有沿海特色风味小吃之一。下面就为大家介绍几种鱼丸的做法。

黑木耳：黑木耳是一种营养丰富的食材，含有大量的铁元素和维生素K，可以与鱼丸一起炒制出美味可口的菜肴，可以增加鱼丸的营养价值。豆腐：豆腐是一种清淡可口的食材，含有丰富的蛋白质和钙质，可以与鱼丸一起炖煮成美味的豆腐鱼丸汤，也可以加辣椒和葱花炒制成香辣可口的菜肴。

鱼丸能和各种各样的菜一起炒，特别的好吃。鱼丸炒酸菜，鱼丸炒豆角，鱼丸炒豆芽，鱼丸炒菜椒，鱼丸炒辣椒，鱼丸炒白菜，鱼丸炒葱花，鱼丸炒芹菜，鱼丸炒菜心，鱼丸炒胡萝卜，鱼丸炒青瓜，鱼丸炒香菜，鱼丸炒木瓜，鱼丸炒生菜等。

将白菜切成小块儿，洗净备用，将鱼丸、鱼豆腐等食材准备好。锅中倒油，将白菜倒入锅中翻炒一下。将准备好的鱼丸、鱼豆腐、甜不辣、虾饺等食材一并倒入锅中翻炒，加入盐，继续翻炒。

鱼丸怎么炒才好吃

1、，鱼丸解冻，用清水冲洗干净表面，备用。 2，大辣椒切成块，洋葱切块，蒜瓣切蒜末， 3请点击输入图片描述 3，起开水锅，水开后，倒入鱼丸，煮上5分钟(冷冻的鱼丸不容易炒熟，只能煮熟)。煮熟后，捞出，沥干水分，备用。

2、主料还是以白菜为主，主要是吃大白菜，鱼丸只是用来提味，所以鱼丸放的很少。这道菜肴一定要把大白菜烧制的软烂一些才好吃。原料：大白菜、鱼丸、油、盐、蚝油、葱。做法步骤：第1步、主辅料： 大白菜、鱼丸 第2步、 把大白菜洗净，掰成块状。第3步、 鱼丸一切两半。第4步、 热油，炒香葱花。

3、下入切好的配菜，葫芦波、蒜薹、小米辣，翻炒片刻。请点击输入图片描述 加上少许生抽，倒入蒸好的的鱼丸，再加少许盐和十三香进行调味，翻炒均匀即可出锅。请点击输入图片描述 好吃的鱼丸炒菜就做好了，是不是比市场买来的假鱼丸好吃很多、营养很多呢。

4、材料 主料：鱼丸150g、洋葱300g；辅料：油适量、盐适量、葱花适量、花椒适量、味极鲜适量 洋葱炒鱼丸 1鱼丸切条或块，洋葱去皮切片。2锅里油热放葱花爆锅。3加适量的花椒炒香。4加鱼丸翻炒。5加适量的味极鲜调味。6再放洋葱，加适量的盐，翻炒均匀即可。

5、鱼丸除了涮火锅，【鱼丸炒辣椒】也是非常好吃的。做法如下。材料：鱼丸150克，大辣椒2个，洋葱半个，蒜瓣4个，盐3克，生抽1勺，鸡精5克，蚝油1勺。1，鱼丸解冻，用清水冲洗干净表面，备用。

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