野菜马齿苋怎么做好吃（马齿苋的功效与作用）

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马齿苋玉米面团子的做法步骤图,怎么做好吃

步骤 马齿苋摘去老梗。用流动水冲洗干净。切成3厘米的段。放入一个大盆中。加三分之一的面粉，用筷子搅拌均匀。加一半的盐和五香粉，搅拌均匀。再加三分之一的面粉，搅拌均匀。将剩余的盐和五香粉放入搅拌。加一半的水搅拌均匀。将剩余的面粉倒入搅拌均匀。

菜团子制作材料：苋菜1根，玉米粉适量，虾皮1小碟，鸡蛋2个，盐、蚝油、胡椒粉、香油少许。准备一把新鲜的绿色马齿苋。玉米粉、虾皮、鸡蛋准备好。苋菜洗净，用开水烫一下捞出冷水。挤掉水分，切碎。炒锅放油烧热，倒下鸡蛋液，用筷子快速散开。

第一步 马齿苋摘去老梗。第二步 用流动水冲洗干净。第三步 切成3厘米的段。第四步 放入一个大盆中。第五步 加三分之一的面粉，用筷子搅拌均匀。第六步 加一半的盐和五香粉，搅拌均匀。第七步 再加三分之一的面粉，搅拌均匀。第八步 将剩余的盐和五香粉放入搅拌。

马齿苋团子 1 马齿苋摘去老梗。2 用流动水冲洗干净。3 切成3厘米的段。4 放入一个大盆中。5 加三分之一的面粉，用筷子搅拌均匀。6 加一半的盐和五香粉，搅拌均匀。7 再加三分之一的面粉，搅拌均匀。8 将剩余的盐和五香粉放入搅拌。9 加一半的水搅拌均匀。10 将剩余的面粉倒入搅拌均匀。

马齿苋菜团子的做法步骤：准备好新鲜的马齿苋，洗干净备用。把马齿苋随便切两刀，然后放面粉，盐拌匀。可适当加些水。团成团子入蒸锅，时间可以根据自己团子的大小调整。出锅后，可以蘸着蒜泥吃。马齿苋含有丰富的钾，能利尿消肿、扩张血管、阻止动脉管壁增厚，有降低血压的作用。

蒸马齿苋的做法步骤1准备好马齿苋。蒸马齿苋的做法步骤2马齿苋洗干净，稍微控水加点食用油拌匀。蒸马齿苋的做法步骤3先加玉米面拌匀，再分次加入面粉，面粉加一点拌匀后再加直到全部菜叶粘上面粉。

马齿菜有几种吃法?

马齿菜10种吃法分别是生吃、炒熟、炖汤、蒸煮、煮土豆块、煮面条、炒面、做汉堡、做卷饼、腌制。生吃 马齿菜可以切成薄片或碎块生吃，加入沙拉或作为沙拉的基本成分。炒熟 将马齿菜切成小块，与其他蔬菜一起炒熟，可以加入一些调味料和香料。

马齿苋的吃法有4种，分别是凉拌，煮粥，包饺子，炒肉食。

五种马齿苋的吃法： 凉拌着趁鲜吃。将马生菜洗净后用开水焯一下，捞出后放入凉水中泡一下，然后挤干水分，放入盘中，放入蒜泥，少许盐，香油，味精，拌匀即可。 烙饼吃。（1）马生菜洗净焯过水后，捞出晾凉，放入盆中，加入适量的面粉和盐，再放入鸡蛋一个，葱花适量，和成糊状，备用。

干马齿苋怎么做好吃,干马齿苋的吃法

马齿苋饺子：马齿苋在晒干后可以先放在热水中泡发，在马齿苋表面半变软后，切成碎末状在其中放入盐、生抽等其他自己喜欢的调料，在其中加入剁碎的肉搅拌均匀。然后用饺子皮包饺子或者包包子，放在锅中蒸20分钟左右就可以享受到美味的马齿苋饺子了。马齿苋炒肉。

做饺子馅马齿苋晒干之后，可以在热水中泡发后，切成碎末，放入盐、生抽等调味，包在饺子皮中，作为饺子馅料食用，其味道清香，口感清甜。炒菜食用马齿苋晒干之后，也可与肉、辣椒等食材一同炒菜食用，需先将晒干的马齿苋清洗干净，泡软，以免口感过硬，食用起来有些难以咀嚼。

晒干以后马齿苋可以做馅，大家可以把晒干后的马齿苋放在温水中泡软，然后切碎，与五花肉放在一起剁成馅，再制成自己喜欢的包子或者饺子，然后食用，吃起来味道特别好。

马齿苋晒干了吃法如下：干马齿苋可以蒸肉吃 把晒干后的干马齿苋提前一天放在清水中浸泡，在泡好以后取出切成二厘米长的小段，备用，再取一些新鲜的肉，切成大点的肉片备用。另外还要准备少量的葱花和姜片。

首先是把干的马齿苋用清水泡发开，然后切成段或者末使用。把马齿苋切成末状与肉泥搅拌均匀，加适量的酱油，盐，糖可以做成肉圆。这道菜增加了膳食纤维马齿苋，又吸收了肉当中的油，使这道菜清淡了不少。

干马齿苋菜可以做成包子，方法如下：用料：马齿苋、猪肉、面粉、花生油、香油、葱姜、盐、花椒、十三香、酱油、料酒。马齿苋用水泡开，大约泡了一天。泡好后切碎。猪肉肥瘦分开切。全部切成石榴丁，分开放。

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