酸膀怎么做好吃（酸葁的做法）

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腊膀里面炖什么好吃

熏腊肉切成小条，洋葱切块，大蒜捣成泥状，蘑菇切成厚片，每只鸡洗净，剁成4-6块。取炒锅烧热，下熏腊肉条爆干油后捞起。锅中再下猪油，烧热后下鸡块，翻炸至变色，捞出沥干油备用。

食用油30克精盐1小匙白糖1小匙味精0.5小匙腊肉50克芥蓝梗300克红辣椒1个 做法 芥蓝洗净斜切成片，放沸水中焯一下捞出；辣椒洗净切片；腊肉洗净放沸水中稍煮片刻捞出，斜切成片；锅内放油，烧热，倒入芥蓝、辣椒和腊肉翻炒至出香味，放盐、糖、味精炒匀即可。注意 色泽清新，咸香爽口。

腊鸡炖莴笋 锅里下油把葱姜蒜、花椒和八角爆出香味，再倒入腊鸡展示会煽炒至出油，调入适量生抽和料酒。炒好的腊鸡块倒入高压锅（用普通锅也行的，只是需要炖的时间稍微长些），上气后再压15分钟左右。高压锅自然冷却后打开锅盖，倒入砂锅里，加入莴笋块烧开，再小火炖20分钟即可食用。

鸡翅腌好以后用棉绳绑好，整串挂在通风向阳的地方晾晒就可以，好吃的腊鸡翅就做好了。营养价值 看起来虽然没有多少肉，而且没多大价值，但是在软骨或骨头中，可摄取动物胶的结合组织，是含有大量的成胶原及弹性蛋白的，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。

您可以找到十分正宗的手工粉皮。这里的粉皮比其他地方更细腻，味道鲜美。最后推荐的是香煎鸡扇。这道菜是广东鸡肉的代表菜品之一。在这家餐厅，它通常是由前膀制作而成，鸡皮煎至金黄酥脆，内部却保持着鲜嫩的肉汁。品尝时，香气四溢，口感独特。

腌好的鸡翅怎么做好吃

1、腌好的鸡翅怎么做好吃 材料 鸡翅，生抽，白糖，料酒，鸡精，蜂蜜，葱，姜 做法：鸡翅洗干净背面横割两刀，锅里水烧开，放两片姜片，加点料酒，入鸡翅打烧滚3分钟捞出备用。锅里加热油，加生抽先炒一下，这里生抽只需几十秒就可以，加入鸡翅翻炒。

2、鸡翅洗好备用。将盐，胡椒，花椒，姜，葱，红酒放入鸡翅中，腌半小时。将鸡翅放一边腌着。将白糖放入锅中，中小慢慢地炒成棕红色。加点水，将糖色融解，倒入碗中备用。冰糖放入水中融化。鸡翅腌好后，锅中放冷水，鸡翅放入冷水中，开中火，加热，焯水约3分钟。

3、在烤鸡翅之前要先看下配料，将配料中的材料备齐，这样可以节省不少时间，在烤鸡翅的时候也能更加方便。这里当然是挑选新鲜的鸡翅，将新鲜的鸡翅清洗干净之后，再将鸡翅沥干水分，沥水之后的鸡翅要放在深碗里面。这样鸡翅准备好之后，接着还需要准备配菜，这样才能烤出来更好的味道。

4、做法：将鸡翅洗净后切成块，然后用盐和料酒腌制片刻，将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。锅中留少许油，将姜块、葱段稍煸，下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐，旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓后，滴入香油即可出锅。

猪膀怎么做好吃

1、步骤酸膀怎么做好吃：将猪蹄膀冷水下锅焯水酸膀怎么做好吃，焯水时候将猪蹄膀切成小块，焯水后捞出放入盆中。高压锅放入一些油，烧至六七成热，加入姜片和葱段煸炒出香味后，倒入料酒。接着加入放在盆中的猪蹄膀，煸炒一会儿。加入适量生抽、盐、鸡精和红糖，搅拌均匀。

2、第一步：先把猪肘子烧一下皮，刮洗两遍后冷水下锅把它焯一下水，加上几块姜片，还有几个葱头，再洒些料酒进去，不用盖锅盖，先大火烧开，烧开后再煮5分钟左右。这只猪肘子很漂亮，就是有点贵吃，买酸膀怎么做好吃了差不多一百块了。

3、取一小锅，入葱姜，南乳块，红糖，加适量水，烧开后转小火焖制酸膀怎么做好吃；收汁装盘撒葱花即可食用。

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