泡豆腐干怎么做好吃（泡豆腐干怎么做好吃家常做法）

今天给各位分享泡豆腐干怎么做好吃的知识，其中也会对泡豆腐干怎么做好吃家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

番茄米线，了解一下？

锅内烧水，水开之后下米线，煮到米线变软，捞出沥干水分，装在碗内。 番茄洗净，切成小块。胡萝卜洗净去皮，切成圆片。葱洗净，切碎。 另取一锅，热油，下番茄翻炒，等番茄表面均匀裹上油之后，入胡萝卜略翻炒，加入冷水，盖上锅盖煮。等水煮开，入咖喱丸子盖上锅盖继续煮。

西红柿切滚刀块；圆白菜撕大片；油菜洗净备用。取小汤锅，放置火上，到少许油烧热，炒香番茄块，炒出红汤后倒入适量排骨汤，再放几块排骨。排骨汤煮开后下入米线，把米线搅散后打入一个鸡蛋。

煮沸放入油和米线，煮熟后加入油。3分钟后加入适量盐、生抽、糖和超好的番茄，搅匀出锅，在番茄米线上放剪好的鸡蛋，撒些葱花即可。特别说明：通过以上关于番茄米线怎么做 如何做出美味的米线内容介绍后，相信大家会对番茄米线怎么做 如何做出美味的米线有个新的了解，更希望可以对你有所帮助。

腌制豆腐干的做法大全家常

1、步骤 豆腐、辣椒清洗一下，备用 锅里放花椒和盐烧开后小火，熬5分钟 熬好的花椒水备用 豆腐切片 辣椒切小段备用 平底锅放适量油，油热后放入切好的豆腐片，慢慢转入中火。。

2、买两块卤水豆腐，要挑选做的结实含水少一点的。根据自己的需求切块。在切块的豆腐块上两面抹盐，不要抹太厚，薄薄的一层就好。抹好了放入保鲜盒，然后放入冰箱冷藏一夜，让豆腐块表面的盐腌浸豆腐里。

3、步骤1 每摆放一片均匀的撒上一层咸盐，腌制一晚（如果不想那么久的话三个小时左右也可）自制咸豆干的做法 步骤2 在一个能漏出水分的平面容器中摆放整齐自制咸豆干的做法 步骤3 晾晒至深橙色即可。

4、材料准备：豆腐干、食盐、生抽、老抽（可选）、料酒、糖、八角、香叶、花椒、干辣椒、姜片、蒜瓣、葱和食用油。 准备豆腐干：选择新鲜豆腐干，切块或条状以便腌制。 热水焯水：将豆腐干放入沸水中焯水，去除豆腥味，增加紧实度。

腌制豆腐干怎么做好吃

1、腌豆腐干的做法步骤6平底锅放适量油，油热后放入切好的豆腐片，慢慢转入中火。。

2、准备一块新鲜的豆腐作为主要材料。 将豆腐切割成约一厘米厚的片状。 将切好的豆腐放置在盆中，均匀地撒上一层咸盐，然后覆盖上保鲜膜，放入冰箱腌制一晚。 第二天，将豆腐摆放在一个能够漏水的平底盘子中，排列整齐。 将盘子放置在阴凉且干燥的地方，持续晾晒至豆腐变成深橙色。

3、首先将卤水豆腐从中间劈开，再切成一厘米厚的大片（这次我一共做了五块儿豆腐的），然后将它摆入蒸屉中，表面撒上一层食用盐，接着打火水开以后计时蒸十分钟。

4、步骤1 每摆放一片均匀的撒上一层咸盐，腌制一晚（如果不想那么久的话三个小时左右也可）自制咸豆干的做法 步骤2 在一个能漏出水分的平面容器中摆放整齐自制咸豆干的做法 步骤3 晾晒至深橙色即可。

5、把准备好的豆干划几刀，所有豆干都切好。锅放油加热，放入豆干煎至表面变色捞出。锅放油加热，下入姜片。然后放入生抽，姜，大料，桂皮，香叶，快速翻炒。加入水和五香粉。然后锅里放入豆干，煮沸后转小火煮20分钟。大火收汁，关火。

6、腌制辣豆腐干的做法步骤：腌制豆腐的做法特别简单，它只需要准备新鲜的豆腐和适量的食用盐，但这里的食用盐一定要选择那些精致的细盐。豆腐购买以后，控掉表面的水分，再用干净的包，把它切成一厘米左右厚的片状。

自制咸豆干怎么做

1、花椒适量辣椒4个 调料 2种 油适量盐适量 烹饪步骤 8步 步骤1 豆腐、辣椒清洗一下，备用 步骤2 锅里放花椒和盐烧开后小火，熬5分钟 步骤3 熬好的花椒水备用 步骤4 豆腐切片 步骤5 辣椒切小段备用 步骤6 平底锅放适量油，油热后放入切好的豆腐片，慢慢转入中火。。

2、首先将卤水豆腐从中间劈开，再切成一厘米厚的大片（这次我一共做了五块儿豆腐的），然后将它摆入蒸屉中，表面撒上一层食用盐，接着打火水开以后计时蒸十分钟。

3、将老豆腐放入蒸锅中蒸煮10分钟，然后取出。 将蒸熟的豆腐晾凉，并切成厚片。 将切好的豆腐片摊开，撒上适量的盐。 将撒盐的豆腐片平铺在帘子上，放置在阳光充足的地方进行晾晒。 每隔两个小时翻转一次豆腐片，以确保均匀晾晒。 经过两天的晾晒，豆腐干即可制作完成。

4、准备半块豆腐（可根据需求增加量），切成约1厘米厚的片状。 将切好的豆腐片均匀摆放在平面上，撒上适量的咸盐进行腌制，至少放置一夜（若缩短时间，3小时左右也可）。 选用一个能漏水的平面容器，将腌制好的豆腐片整齐摆放进去。 将容器放置在通风处，晾晒至豆腐片呈现深橙色。

用盐怎么腌豆腐干

豆腐切成约一厘米左右的厚片自制咸豆干的做法 步骤1 每摆放一片均匀的撒上一层咸盐泡豆腐干怎么做好吃，腌制一晚（如果不想那么久的话三个小时左右也可）自制咸豆干的做法 步骤2 在一个能漏出水分的平面容器中摆放整齐自制咸豆干的做法 步骤3 晾晒至深橙色即可。

步骤 1 新鲜出炉的水豆腐6块（2块3块，7块8块都行啦），买回来后放在锅中焯一下水，去掉豆腐腥味。步骤 2 焯好水后捞出，豆腐表面撒上食盐（可依个人口味决定），放置30分钟左右待食盐全部融化进豆腐里面。

可以将买来的豆腐切成两块，在盐水里浸泡10分钟后将盐抹在豆腐上，然后在太阳下进行晾晒，直到变黄变硬。冬天可以将半干的豆腐放在烤火炉上蒸发掉水分，晚上可以使用重物压出剩余水分。晒好的豆腐干可以熏制3～5天后放入冰箱冷冻。

分享给大家一个咸豆干（盐腌豆腐干）的做法，晒上一天可以吃上两个月，方法非常简单：首先将卤水豆腐从中间劈开，再切成一厘米厚的大片（这次泡豆腐干怎么做好吃我一共做了五块儿豆腐的），然后将它摆入蒸屉中，表面撒上一层食用盐，接着打火水开以后计时蒸十分钟。

准备一块新鲜的豆腐作为主要材料。 将豆腐切割成约一厘米厚的片状。 将切好的豆腐放置在盆中，均匀地撒上一层咸盐，然后覆盖上保鲜膜，放入冰箱腌制一晚。 第二天，将豆腐摆放在一个能够漏水的平底盘子中，排列整齐。 将盘子放置在阴凉且干燥的地方，持续晾晒至豆腐变成深橙色。

叙永豆腐干怎么炸泡好吃

1、步骤：1先把豆腐切成小片泡豆腐干怎么做好吃，但是不能太薄也不能太厚泡豆腐干怎么做好吃，薄了不容易成型，厚了炸的时候太费时。2 倒适量的菜籽油，不用太多，但是要看泡豆腐干怎么做好吃你用的什么锅，平常一般的锅就要多倒点油，因为一般的锅耗油，泡豆腐干怎么做好吃我用的是不粘的煎炒锅。先用大火把油烧热，在改小火煎。煎的时候要用筷子翻面。

2、买回来的豆腐，先在淡盐水里泡一个小时，去去豆腥味2 先把豆腐切成小片，但是不能太薄也不能太厚，薄了不容易成型，厚了炸的时候太费时3 切成片后，可以在米醋里过一下，这样炸出来的豆腐干颜色更好4 在。

3、泡豆腐干怎么做好吃我妈说：先在冷水里面泡10分钟的样子，再拿出来晾干下，晾干 同时把油放到锅里烧好（最好是菜籽油，炸的时候更容易泡，而且菜籽油炸的时候没有调和油那么溅）等油烧开的时候立刻把豆腐干从锅边滑入锅里，不能直接放下去，容易溅和坏掉。

4、主料：白豆腐干200克。辅料：油适量，盐适量，蚝油适量，生抽适量，醋适量香菜适量，玉米淀粉适量。买来的白豆腐干，下锅用油炸到表面焦脆。炸出的豆腐捞出控干油。玉米淀粉加水调成水淀粉。锅里倒入油，热到五成热，关火，将香菜碎倒入，把香菜炸香。倒入醋，生抽，蚝油。

5、脆豆腐干坯油炸和泡发的方法 油炸第一阶段，第一阶段采用较低的油温炸之，温油时入锅，坯子内部的水分气化膨胀，表面缓慢失水，使豆腐坯徐徐膨胀； 第二阶段为高温定型阶段，其目的是在初膨胀的基础上，使坯子充分膨胀，油温一般控制在160度到180度之间，炸好后捞出。

6、炸豆腐首先把白豆腐干切成3*3*1cm大小，然后把切好的豆腐干在霉卤中浸泡大约30分钟，捞出冽5分钟，就可以炸了，最好用菜籽油，（那样炸臭豆腐色泽更金黄），炸到金黄色捞出，配上老干妈辣酱就好了。色泽金黄，外脆里嫰，味道好极了。

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