鱿鱼炒芹菜怎么做好吃（鱿鱼炒芹菜怎么做?）

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香芹爆炒鱿鱼家常菜的做法

1、材料鱿鱼炒芹菜怎么做好吃：芹菜，大蒜，鱿鱼，姜，盐，生抽，料酒，胡椒粉，鸡精各适量。将芹菜、蒜切好待用。鱿鱼刨开洗净。花刀切好后切块。将切好的鱿鱼焯水，待其自然卷起来就行了。装盘备用。起油锅，爆香姜蒜，下鱿鱼爆炒。加入芹菜、蒜一起炒熟。

2、芹菜摘去老叶，洗净切段备用。芹菜最好是选用一根根小小的那种，那种芹菜比较香。鱿鱼筒剖开，清洗处理干净，切成5CM左右的长条状。炒锅里放油，烧至5成热放入姜丝煸炒一下。放入鱿鱼条翻炒，同时加料酒，这时鱿鱼条会收缩出水。把鱿鱼条沥出备用，汤汁不要。

3、做法： 鱿鱼先处理一下：鱿鱼洗净，腿切段，鱿鱼身片花，锅内烧开水，加入一勺料酒，鱿鱼焯水15秒捞起备用鱿鱼炒芹菜怎么做好吃； 锅内烧热油，爆香蒜瓣姜丝小米辣，先放彩椒翻炒一下，再加入芹菜杆翻炒均匀鱿鱼炒芹菜怎么做好吃； 倒入鱿鱼，加入一勺生抽、一勺蚝油，少量鸡精翻炒均匀，最后放入适量芹菜叶翻炒片刻即可出锅。

4、美食做法一 用料。鱿鱼1只(也可用墨鱼)、芹菜、胡萝卜少许、蒜头少许、酒、姜汁、盐、油各适量。做法。首先用姜汁，盐，油等腌好鱿鱼，把腌好的鱿鱼在油锅里炒，炒至鱿鱼略略有点卷就可以捞起了。用蒜头猛火爆香芹菜和荷兰豆，火一定要够猛，炒得要快，蔬菜才不会变黄，然后用少许盐调味。

5、芹菜炒鱿鱼做法如下：原料：鱿鱼(干)1只、芹菜150克、大葱5克、大蒜5克、花生油适量、食盐2克、蚝油5克。做法：首先，将干鱿鱼泡软洗净。葱、蒜、芹菜洗净。芹菜切小段儿。葱、蒜和鱿鱼切一下。起油锅，油热放入葱、蒜炒香。放入鱿鱼，翻炒片刻。

炒鱿鱼卷芹菜的美味做法?

1、芹菜炒鱿鱼圈的做法 芹菜洗净切成段。热锅冷油，将芹菜倒入翻炒。稍后可以加一点适量的盐。芹菜翻炒至六成熟，加入适量的盐、料酒。再加鱿鱼圈一同翻炒。盖盖，焖两分钟左右。加入耗油调味。芹菜炒鱿鱼，味道杠杠的。鱿鱼圈的Q弹、芹菜爽口，真的是完美的组合。

2、美食做法一 用料。鱿鱼1只(也可用墨鱼)、芹菜、胡萝卜少许、蒜头少许、酒、姜汁、盐、油各适量。做法。首先用姜汁，盐，油等腌好鱿鱼，把腌好的鱿鱼在油锅里炒，炒至鱿鱼略略有点卷就可以捞起了。用蒜头猛火爆香芹菜和荷兰豆，火一定要够猛，炒得要快，蔬菜才不会变黄，然后用少许盐调味。

3、鱿鱼一只洗净。从中间剖开，撕去外面红色的皮。改刀切成斜十字型。然后按照纹路切成大片。锅里水煮开，下鱿鱼。鱿鱼一卷就捞出沥干。接着准备配料。把青椒和西芹切丝。葱姜蒜切丝。锅里放油，下葱姜蒜爆香。1放入鱿鱼翻炒一会儿。1倒入半瓶盖料酒。

芹菜炒鱿鱼干怎么做好吃,芹菜炒鱿鱼干的家常做法

干鱿鱼，先泡水23分钟(我用的是自家晒的南澳鱿鱼干，如果是在超市买的，可能要泡久一点） 泡好的鱿鱼干切成网状纹 切好的鱿鱼是这样滴！！ 把芹菜切斜刀 把油烧热，鱿鱼下油锅，自然卷起，起锅。

主料：鱿鱼干1只。辅料：切菜300克、生姜1片、香葱3根、大蒜头2瓣、干辣椒3个。调料：食用油20克、盐3克、糖1克。鱿鱼干提前用清水浸泡，最少要浸泡十小时以上，鱿鱼干味道咸，最好每隔三小时换一次清水把咸味泡出来。

步骤如下：鱿鱼处理好洗干净。芹菜摘掉叶子，洗干净，然后切段。锅里倒入水烧开，然后把鱿鱼切丝，放到锅里煮一会。煮到红色的东西出来之后，把鱿鱼捞起来，这时候鱿鱼就开始卷起来了。锅里放入油，油热之后倒入之前煮好的鱿鱼，翻炒一会。然后把芹菜放进去炒。

芹菜炒鱿鱼做法如下：原料：鱿鱼(干)1只、芹菜150克、大葱5克、大蒜5克、花生油适量、食盐2克、蚝油5克。做法：首先，将干鱿鱼泡软洗净。葱、蒜、芹菜洗净。芹菜切小段儿。葱、蒜和鱿鱼切一下。起油锅，油热放入葱、蒜炒香。放入鱿鱼，翻炒片刻。

处理食材 首先将干鱿鱼用清水浸泡8个小时，然后将其切成滚花片。将芹菜去叶切段，并将葱切段、姜切片，备用。调料汁 准备一个空碗，碗中加入两勺耗油、三勺生抽、两勺料酒以及半勺糖，搅拌均匀备用。

大芹炒鲜鱿鱼的做法,大芹炒鲜鱿鱼怎么做好吃

1、做法： 鱿鱼先处理一下：鱿鱼洗净，腿切段，鱿鱼身片花，锅内烧开水，加入一勺料酒，鱿鱼焯水15秒捞起备用； 锅内烧热油，爆香蒜瓣姜丝小米辣，先放彩椒翻炒一下，再加入芹菜杆翻炒均匀； 倒入鱿鱼，加入一勺生抽、一勺蚝油，少量鸡精翻炒均匀，最后放入适量芹菜叶翻炒片刻即可出锅。

2、做法 水发鱿鱼去膜切花；芹菜洗净切成约4公分段；蒜头切片；红椒切片，备用。取锅装半锅水加热，水滚后，放入作法1的水发鱿鱼汆烫后捞出。取锅烧热后，倒入1大匙油，放入作法1的蒜片、红椒片爆香，再放入作法1的芹菜段略炒。

3、用料。鲜鱿鱼1条、芹菜200克、盐适量、酱油3克、香油少许。做法。将鲜鱿鱼剖开，先切段，再切成粗条，放入开水中快速焯一下，捞出；芹菜择洗干净，切段。锅中热油，放入芹菜段和盐快速翻炒，沿锅边洒一点水，炒至芹菜味道散出来时，放入鲜鱿鱼、酱油和香油，炒匀即可。

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