酸菜包子馅怎么做好吃（东北酸菜包子馅怎么做好吃）

今天给各位分享酸菜包子馅怎么做好吃的知识，其中也会对东北酸菜包子馅怎么做好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

怎样调酸菜包馅

准备好食材。梅花猪肉馅、酸菜、木耳、大葱、姜。步骤step 2 将酸菜洗干净待用。步骤step 3 将酸菜切碎、木耳切碎、葱姜切成末，放入到盆中。步骤step 4 放入梅花肉肉馅。步骤step 5 放入调料，盐、白糖、蚝油、生抽、十三香、白胡椒粉、鸡蛋、浓汤宝、花椒大料油。

酸菜，猪肉，葱花，姜末，盐放一起，用筷子搅拌均匀即可。方法如下：准备材料：酸菜 320克、猪肉馅 220克、饺子皮 400克、油 25克、盐 5克、生抽 1勺、料酒 1勺。首先把准备好的酸菜洗净切碎，泡水中10分钟挤干水分。把酸菜和准备好的猪肉馅，葱花、姜末放一起，用筷子搅拌均匀。

酸菜冲水洗净，挤水剁碎，准备一块干净的滤布，包住酸菜挤干多余水分，不要挤太干，吃起来会柴，略微保持二分水分。准备500克猪肉馅，三分肥七分瘦，加入2勺生抽，1勺老抽，适量的糖，鸡精，白胡椒粉，五香粉，姜末，搅拌均匀，再倒入一勺豆油，继续搅拌上劲。半根大葱剁成碎末。

步骤step 1 猪肉、酸菜、葱姜准备好，这个酸菜味道也很正。步骤step 2 猪肉剁成肉馅，放入葱姜末、盐、五香粉、生抽、老抽、香油和食用油。步骤step 3 用筷子顺着一个方向使劲搅，把肉馅搅上劲，然后再倒入一点花椒水继续搅，这样肉馅吃起来不会发干发柴，会鲜嫩多汁。

东北酸菜馅饺子-附万能馅方法的做法 锅内放入1碗水，加上花椒，八角，小火煮10分钟，捞出花椒八角，留花椒水放凉备用。

姜切成末、葱也切成末一次加入到肉馅儿中，再放入花椒粉1/3小勺，食用油三大勺，食盐一小勺，酱油一小勺。先把酸菜打开放在水中漂洗一下，用刀切成小块，放入绞肉机里面绞成碎末，捏取多余的水分，捏好的酸菜碎放入肉馅里。将肉馅搅拌均匀，这样馅儿就做好了。

酸菜包怎样做的家常做法大全怎么做好吃视频

步骤4猪肉酸菜包子的简单做法 酸菜用清水漂洗一下，再攥干水分，切成末，加入到肉馅里面，把香菜也放进去。

第一步是先准备食材，比如面粉、酸菜、肉丝、酵母、白糖等等。第二步是在温水中加入5g白糖和5g酵母，搅匀静置5分钟，然后在面粉中加入6g色拉油拌匀，倒入酵母水，用筷子搅拌成絮状，揉成面团，盖上保鲜膜醒发15分钟至1倍大。

做法：面团材料揉成光滑的面团，放温暖处发酵60分钟。酸菜洗净，挤去多余水分，切碎；葱切碎。肉馅加酱油，盐，姜粉，五香粉，1大勺水，搅拌至起胶，加入酸菜和葱，拌均，如果馅干，加适量水，最后加入植物油拌均。 不想馅的颜色太重，我用的是生抽。

首先，准备面团所需的材料：中筋面粉、温水、酵母（干酵母或鲜酵母）、少量的糖。将这些材料混合在一起，揉成光滑的面团。糖的作用是帮助酵母发酵。揉好的面团放在温暖的地方进行第一次发酵，直至体积膨胀到原来的两倍左右。接下来，准备酸菜馅料。酸菜需要提前准备好，可以购买现成的或自制。

酸菜馅包子怎么调馅好吃

五花肉切成小丁，因为包包子的馅不用剁得很细。切成小丁的肉吃起来很香。自己家腌的酸白菜味道那叫一个酸，特好吃，洗净后剁成细末。葱姜切碎。肉馅里放入十三香、葱姜碎、料酒、酱油、盐、料酒、然后就可以搅拌了。

面团部分材料放入厨师机，液体在上，其余材料在上面，白糖和酵母分开摆放。一档拌匀，转三档揉面。揉至面团表面光滑。拿出收圆放入大盆中，盖上盖子放25-28度环境中进行一次发酵。开始准备酸菜馅，花椒和八角开水煮5分钟，晾凉后将料水过滤备用。大葱半颗切成末，姜去皮切末。

酸菜包 子馅的好吃做法 食材：酸菜、猪油、猪油渣、葱姜末、包 子皮、姜沫辅助：生抽、食盐、蚝油、老抽、花生油准备一颗完整的酸菜，清洗两遍，从中间切两瓣，再分别冲洗一遍，冲掉外面的杂质，然后甩一甩水分。

：酸菜最好是自己家腌的，味道杠杠的。 2：猪肉肥肉多一些，这样的馅比较香。 3：就这个馅料，特别香，还能吃出酸菜和猪肉原本的味道。我不吃味精，所以没放。不建议和馅放料酒，味道焖在包子里，蒸发不出去，不好吃。

开始包包子，包好的包子大火蒸13-15分钟就熟了，特别好吃的酸菜包子就做好了，调点醋辣子汁就可以吃了。把猪肉绞碎，加入葱姜末，拌馅料，熟豆油把花椒炸香出的油倒里面，盐，少许糖提鲜，酱油搅拌均匀入味。

将买到的猪肉馅放在盆中，然后加适量的凉开水（约两大汤勺），用筷子将肉馅向一个方向搅拌均匀。然后，放盐、香油、味精、料酒、生抽酱油、五香粉（或十三香）各适量。白糖要放的少一点（半小汤勺）。再继续向一个方向搅拌均匀。

酸菜馅的包子馅怎么做

面团部分材料放入厨师机，液体在上，其余材料在上面，白糖和酵母分开摆放。一档拌匀，转三档揉面。揉至面团表面光滑。拿出收圆放入大盆中，盖上盖子放25-28度环境中进行一次发酵。开始准备酸菜馅，花椒和八角开水煮5分钟，晾凉后将料水过滤备用。大葱半颗切成末，姜去皮切末。

准备猪肉500克、酸菜200克，调味料：料酒10克、盐4克、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、大葱半根、姜蒜适量、葱末、色拉油20克；2猪肉剁碎，酸菜切成碎末、大葱切成碎末；姜切末、蒜切末；猪肉末中加入酸菜末，再加入所有的调味料，倒入色拉油少许拌匀，好吃的酸菜包子馅就做好了。

东北包子：猪肉酸菜馅的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 把酵母与面粉和匀，慢慢加入温水，水温不能超过35度，要不然会把酵母烫死哒，（或者用温水与酵母混合在一起，静止5到10分钟激活酵母活性。

主料 酸菜 200g 肉馅 200g 面粉 300g 辅料 油 适量 蚝油 1勺 五香粉 适量 葱姜 适量 粉丝 适量 芝麻香油 适量 酵母 5g 生抽 适量 步骤 300克面粉，5克酵母，加水和成一个面团，发酵至两倍大。

准备一斤酸菜，用水反复清洗干净，挤干水分，切成酸菜末，放在水里浸泡30分钟，捞出，用力挤干水分备用。面皮擀好。开始包包子，包好的包子大火蒸13-15分钟就熟了，特别好吃的酸菜包子就做好了，调点醋辣子汁就可以吃了。

面团：中粉360g、酵母1小勺、糖1小勺、水180-200g。馅：酸菜300g、肉馅200g、酱油1大勺、盐1小勺、葱50-60g、姜粉1/4小勺、五香粉1小勺、水适量、植物油2大勺。面团材料揉成光滑的面团，放温暖处发酵60分钟。酸菜洗净，挤去多余水分，切碎，葱切碎。

酸菜素馅水煎包的做法步骤图,怎么做好吃

将酵母放入碗中，倒入温水拌匀，放置5分钟；把融化好的酵母水倒入面盆中，在倒入水和面，和成软硬适中的面团将和好的面放在温暖处进行发酵，面发至两倍大时即可 酸菜提前用清水泡泡，泡洗干净控干水分。

步骤：准备食材：面粉、老坛酸菜、干辣椒；酸菜洗净，干辣椒切好；热锅倒油，爆炒酸菜加干辣椒粉末炒熟即可；炒的酸菜，放凉，待用；面粉放盐加适量的水拌均揉成光滑面团；PS：放点盐使得皮更香脆。

第一步是先准备食材，比如面粉、酸菜、肉丝、酵母、白糖等等。第二步是在温水中加入5g白糖和5g酵母，搅匀静置5分钟，然后在面粉中加入6g色拉油拌匀，倒入酵母水，用筷子搅拌成絮状，揉成面团，盖上保鲜膜醒发15分钟至1倍大。

、准备葱花和姜末2放一起加调料，油多放点酸菜比较吃油，拌匀3开始包饺子，买的饺子皮最好在里面沾水，不然包不住4下锅煮，开锅倒三次凉水煮开了就熟啦5酸菜素馅饺子就做好啦，鲜亮又好吃。

素酸菜蒸饺（超好吃 还不腻）的做法步骤 先准备1颗酸白菜。 将酸白菜切碎！ 把切碎的酸白菜沥干水分（最好用手攥干，一定要攥的特别干） 锅中倒入油。

酸菜包子馅怎么做好吃

1、五花肉切成小丁，因为包包子的馅不用剁得很细。切成小丁的肉吃起来很香。自己家腌的酸白菜味道那叫一个酸，特好吃，洗净后剁成细末。葱姜切碎。肉馅里放入十三香、葱姜碎、料酒、酱油、盐、料酒、然后就可以搅拌了。

2、面团部分材料放入厨师机，液体在上，其余材料在上面，白糖和酵母分开摆放。一档拌匀，转三档揉面。揉至面团表面光滑。拿出收圆放入大盆中，盖上盖子放25-28度环境中进行一次发酵。开始准备酸菜馅，花椒和八角开水煮5分钟，晾凉后将料水过滤备用。大葱半颗切成末，姜去皮切末。

3、酸菜包 子馅的好吃做法 食材：酸菜、猪油、猪油渣、葱姜末、包 子皮、姜沫辅助：生抽、食盐、蚝油、老抽、花生油准备一颗完整的酸菜，清洗两遍，从中间切两瓣，再分别冲洗一遍，冲掉外面的杂质，然后甩一甩水分。

4、：酸菜最好是自己家腌的，味道杠杠的。 2：猪肉肥肉多一些，这样的馅比较香。 3：就这个馅料，特别香，还能吃出酸菜和猪肉原本的味道。我不吃味精，所以没放。不建议和馅放料酒，味道焖在包子里，蒸发不出去，不好吃。

关于酸菜包子馅怎么做好吃和东北酸菜包子馅怎么做好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。