干海鱼怎么做好吃法（干海鱼怎么做才好吃）

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海鱼干怎么做好吃又简单?

1、晒干的小海鱼怎么做好吃 晒干了的小海鱼怎么做好吃又简单 用料：鱼干一条、生姜一颗、辣椒一根、葱白适量、生抽两勺、耗油两瓶盖、油适量。

2、干海鱼好吃有简单的方法：准备食材：鱼干300克、生姜20克、料酒15克、生抽10克、花生油15克。操作步骤：海鱼干剁块后，用开水烫泡20分钟，再用清水洗净捞起。捞起的鱼干放入盆里，加入姜丝、料酒、生抽拌匀。然后放入不锈钢盘里，淋入花生油，大火蒸15分钟即可出锅。

3、小干鱼洗净沥干；辣椒洗净，切段；蒜洗净切末；炒锅内放油煸炒小干鱼，然后放入蒜末和辣椒炒香；加入料酒、酱油、糖、味精拌炒入味后即可。注意 干香微辣，开胃下饭。干爽一点的小干鱼比较新鲜，如果受潮或有霉味，炒好后会很腥。

4、将买回来的干海鱼洗干净 将葱姜蒜大葱切好备用 将食用油放入锅中烧至七成热放入干海鱼 放入料酒和酱油（料酒尽量多放点）放入葱姜蒜大葱盖上锅盖闷5分钟，撒上小香葱出锅即可。清蒸干海鱼 主料：海鱼干50克。调料：蒜8克、小米椒适量、青椒15克、生抽10克。

5、清蒸海鱼干的做法 主料；鱼干300克。辅料；生姜20克、料酒15克、生抽10克、花生油15克。准备海鱼干。剁块后，用开水烫泡20分钟，再用清水洗净捞起。捞起的鱼干放入盆里，加入姜丝、料酒、生抽、生抽拌均匀。然后码入不锈钢盘里，淋入花生油，大火蒸15分钟即可。

6、主料：鱼干50克。辅料：蒜8克、小米椒适量、青椒15克、生抽10克。蒜片8克，小米椒适量切段，青椒15克，切片。鱼干50克，清水200毫升浸泡3小时。食用油5ml， 倒入蒜片，鱼干，翻炒均匀，生抽10克，鸡粉2克。倒入青椒，倒入小米椒，翻炒均匀即可。成品图如下。

干小海鱼怎么吃?

1、准备好小干鱼和韭菜 锅中加入适量干海鱼怎么做好吃法的清水干海鱼怎么做好吃法，烫一下韭菜。烫十秒捞出过凉水干海鱼怎么做好吃法，撰干水份摆在盘子里。锅中加入一点玉米油干海鱼怎么做好吃法，把小鱼放锅里炒。炒到表面金黄酥脆了盛盘 把大蒜去皮拍碎，剁成蒜末，加生抽，盐，鸡粉。

2、红烧干海鱼 食材用料：小干海鱼十条，食用油适量，大葱一小段，姜两片，蒜三瓣，小香葱两根，料酒一大勺，酱油适量。

3、小海鱼干怎么做好吃又简单。干的话，用那个酒糟去炒炒制之后加一点辣椒特别好吃。

4、清蒸海鱼干的做法 主料；鱼干300克。辅料；生姜20克、料酒15克、生抽10克、花生油15克。准备海鱼干。剁块后，用开水烫泡20分钟，再用清水洗净捞起。捞起的鱼干放入盆里，加入姜丝、料酒、生抽、生抽拌均匀。然后码入不锈钢盘里，淋入花生油，大火蒸15分钟即可。

海鱼干怎么做好吃又简单家常的

1、小干鱼洗净沥干；辣椒洗净干海鱼怎么做好吃法，切段；蒜洗净切末；炒锅内放油煸炒小干鱼干海鱼怎么做好吃法，然后放入蒜末和辣椒炒香；加入料酒、酱油、糖、味精拌炒入味后即可。注意 干香微辣，开胃下饭。干爽一点干海鱼怎么做好吃法的小干鱼比较新鲜，如果受潮或有霉味，炒好后会很腥。

2、将买回来的干海鱼洗干净 将葱姜蒜大葱切好备用 将食用油放入锅中烧至七成热放入干海鱼 放入料酒和酱油（料酒尽量多放点）放入葱姜蒜大葱盖上锅盖闷5分钟，撒上小香葱出锅即可。清蒸干海鱼 主料干海鱼怎么做好吃法：海鱼干50克。调料干海鱼怎么做好吃法：蒜8克、小米椒适量、青椒15克、生抽10克。

3、蒜片8克，小米椒适量切段，青椒15克，切片。鱼干50克，清水200毫升浸泡3小时。食用油5ml， 倒入蒜片，鱼干，翻炒均匀，生抽10克，鸡粉2克。倒入青椒，倒入小米椒，翻炒均匀即可。成品图如下。

4、清蒸海鱼干的做法 主料；鱼干300克。辅料；生姜20克、料酒15克、生抽10克、花生油15克。准备海鱼干。剁块后，用开水烫泡20分钟，再用清水洗净捞起。捞起的鱼干放入盆里，加入姜丝、料酒、生抽、生抽拌均匀。然后码入不锈钢盘里，淋入花生油，大火蒸15分钟即可。

海鱼干怎么做如何做好吃

1、将干鱼片泡在温水中，浸泡10-15分钟，直到软化。 捞出干鱼片，沥干水分，切成小段备用。 取一个碗，加入姜末、蒜末、盐、生抽、料酒和少量食用油，搅拌均匀，制成腌料。 将腌料倒入干鱼片中，搅拌均匀，腌制15分钟左右。 在热锅中倒入适量食用油，放入腌制好的干鱼片，翻炒均匀。

2、准备海鱼干。剁块后，用开水烫泡20分钟，再用清水洗净捞起。捞起的鱼干放入盆里，加入姜丝、料酒、生抽、生抽拌均匀。然后码入不锈钢盘里，淋入花生油，大火蒸15分钟即可。出锅，清蒸海鱼干的成品图。

3、克 做法 小干鱼洗净沥干；辣椒洗净，切段；蒜洗净切末；炒锅内放油煸炒小干鱼，然后放入蒜末和辣椒炒香；加入料酒、酱油、糖、味精拌炒入味后即可。注意 干香微辣，开胃下饭。干爽一点的小干鱼比较新鲜，如果受潮或有霉味，炒好后会很腥。

4、干海鱼1条，青菜1棵，油少许，盐适量。海鱼洗净去掉头尾，切成等份，青菜整棵从中间切断。小锅内坐水烧开，放入少许油和盐，下入青菜头焯熟捞出备用。继续放入青菜叶焯熟，捞出摆个漂亮的盘饰。炒锅内入少许油，入鱼块小火单面煎至金黄色。

小海鱼干怎么做好吃

将干海鱼洗净去掉头尾干海鱼怎么做好吃法，切成块，用温开水将其浸泡半个小时后捞出沥干。炒锅内入少许油，入鱼块小火单面煎至金黄色。给鱼翻身，继续煎熟另一面即可。下入干辣椒丝与姜蒜末、葱花和干海鱼块一起煸炒出锅。 干海鱼的制作一般都集中在一些沿海城市，从海底捕捞上来，再经过专业加工制作。

材料干海鱼怎么做好吃法：小海鱼干100克、茄子300克、油、葱、姜、蒜、豆瓣酱、料酒、鸡精、生抽、白糖、枸杞子、清水。小海鱼干备好，用清水浸泡一晚上，换水，泡好的鱼干用手去头和内脏待用。茄子切小块，葱姜蒜、酱备好待用。上油锅，放入郫县豆瓣酱翻炒，放入葱姜蒜翻炒。

小干鱼洗净沥干；辣椒洗净，切段；蒜洗净切末；炒锅内放油煸炒小干鱼，然后放入蒜末和辣椒炒香；加入料酒、酱油、糖、味精拌炒入味后即可。注意 干香微辣，开胃下饭。干爽一点的小干鱼比较新鲜，如果受潮或有霉味，炒好后会很腥。

淡盐水去咸法：把鱼浸在浓度为2%的淡盐水里，利用两者的浓度差，使咸鱼中的高浓度盐分往低浓度的淡盐水里渗透，约浸2-3小时后，再把咸鱼捞出来用淡水冲洗干净即可。白酒去咸法：把鱼洗净后，放入白酒中浸泡2-3小时，就可去掉鱼的多余盐分，经这样处理的鱼烹制后清香纯正。

干海鱼的做法有很多，比较家常的有红烧干海鱼和清蒸干海鱼，做法如下：红烧干海鱼 食材用料：小干海鱼十条，食用油适量，大葱一小段，姜两片，蒜三瓣，小香葱两根，料酒一大勺，酱油适量。

清蒸海鱼干的做法 主料；鱼干300克。辅料；生姜20克、料酒15克、生抽10克、花生油15克。准备海鱼干。剁块后，用开水烫泡20分钟，再用清水洗净捞起。捞起的鱼干放入盆里，加入姜丝、料酒、生抽、生抽拌均匀。然后码入不锈钢盘里，淋入花生油，大火蒸15分钟即可。

海鲜鱼干怎么炒好吃?

步骤一干海鱼怎么做好吃法：海燕鱼干用清水冲洗干净。步骤二干海鱼怎么做好吃法：洋葱切丝 葱切末 姜切丝 蒜切片备用。步骤三：热锅热油，放入花椒和八角小火煸炒出香味。步骤四：中火，放入葱姜蒜煸炒。步骤五：放入海燕鱼干翻炒。步骤六：倒入适量料酒翻炒。步骤七：再倒入适量酱油翻炒均匀。步骤八：放一小勺白糖，提鲜。

小黄鱼干先用水浸泡半小时左右 两面裹上适量面粉或淀粉 锅内倒油，烧至8成热 小黄鱼放进油锅，煎至两面金黄，捞出备用 准备好其干海鱼怎么做好吃法他材料 锅内放油，将红辣椒、大蒜、姜丝放入锅内煸炒出香味 依次放入毛豆、雪菜笋丝继续炒制，再放入煎好干海鱼怎么做好吃法的黄鱼干。

材料：风干带鱼半只，黄瓜半截，红辣椒3个（不很辣的），豆豉3勺，香葱一棵。调料：白糖适量，味精适量，十三香适量，料酒适量，甜辣酱适量，调和油适量。.把材料类洗净切好备用。做锅上火倒入调和油爆香香葱。放入风干带鱼翻炒。倒入料酒翻炒出酒香味。倒入甜辣酱翻炒入味。

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