鱼炒豆腐怎么做好吃（鱼炒豆腐怎么做好吃窍门）

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加盟大鼓米线需要多少加盟费?

1、哚哚米线预计投资费用明细：加盟费：5万元，保证金 2万（合同期满，可以退还）设计费：2万元（包括平面图、施工图、效果图），设备14万元（后厨设备、餐桌椅等）店铺运营管理费4元/年。

2、加盟费多少也要看怎么做，米线加盟费包括品牌使用费、品牌管理费、保证金等等，加盟费在2-5万元左右，费用不是固定的，具体多少还是要以实际为准，一般来说这块属于小本投资。

3、百味香米线创立于2003年江苏昆山市，是一家民族风味小吃连锁餐厅，以米线面食为主。讲究美食色、特色香和真味全。开一家百味香加盟店，包括品牌使用费3万元，装修费5万元，具体视店铺大小而定，根据自身的需要可选择小型或者中型店铺。

素炒鱼豆腐怎么炒好吃

1、鱼豆腐，胡萝卜，芹菜，一一切好丝备用；热锅下油，胡萝卜、芹菜一起下锅翻炒；两味素菜炒的差不多时放入鱼豆腐继续翻炒；放盐，后放味精，翻炒均后，出锅装盘。

2、芹菜择洗干净，只保留茎部，去掉芹菜叶。去根后再切成1寸长的小段。鱼豆腐洗净控水，切成3mm厚，和芹菜差不多粗细的小条。煮锅里加一半水，中火烧开后倒入芹菜段，焯30秒后捞出来控控水备用。另起锅，中火锅热了倒花生油，葱蒜切碎后爆香。

3、鱼豆腐烧茄子 材料：鱼豆腐4块，长茄子3根，辣椒酱适量，蒜3瓣 制作步骤：茄子洗净切滚刀块，鱼豆腐切片，蒜切碎。热油锅，放入蒜炒香，放入茄子，翻炒。放入鱼豆腐，炒匀，加入辣椒酱，炒匀。

4、准备好食材。蒜苔切段约3cm长，鱼豆腐切两半再切成薄片，彩椒切丝 热锅下菜油。

5、吃素和减肥的人，不可以大鱼大肉的去吃，那么如何解馋呢？不妨做这道美味的鱼味豆腐吧，让素食吃出鱼肉的香味。

6、先把鱼豆腐切成片，切薄一点会更好。炒起来容易熟。再把辣椒洗干净去籽，切碎，生姜切丝，蒜苗切段都放在一起备用。锅烧七成热，放适量花生油，热锅凉油就可煎鱼豆腐，煎至二面微黄就可以啦。把辣椒，蒜苗，姜丝加进去翻炒一分钟左右。用一个小碟子调少量淀粉水，加一勺盐，盖盖子二分钟。

黄丫鱼烧豆腐怎么做窍门

1、我们一般买回来鱼炒豆腐怎么做好吃的都是冷冻好鱼炒豆腐怎么做好吃的黄鱼鱼炒豆腐怎么做好吃，所以要吃的话提前解冻鱼炒豆腐怎么做好吃，解冻好的黄鱼挂去鱼鳞，抛开鱼肚去掉内脏、鱼鳃、红肉和肚内黑膜，记得黑膜、红肉要去干净，不然鱼肉的腥味会比较重。文章后面有怎么挑选黄鱼的小技巧，所以后面有看点。处理干净的黄鱼，刀切表面，然后用盐、料酒和姜片腌制20分钟左右。

2、豆腐用开水汆烫一下，目的一是去豆腥味，二是炖煮时不易烂。用厨房纸或干布擦干鱼身上的水分，在鱼身上薄薄铺上一层干淀粉，炸鱼时鱼皮不粘锅。锅中放入多一点的油，油热后倒出，再加入凉油，目的还是为鱼炒豆腐怎么做好吃了炸鱼时不粘锅。中火把鱼两面炸至金黄。把炸好的拨到一边，放入八角、花椒炸出香味。

3、)中途用筷子翻动，让四面都煎成金黄色。3)热锅热油，放入擦干水份的鱼头小火慢煎。4)煎完一面后，反面煎并放入姜片同煎，煎好后加入清水煮开。5)加入煎好的豆腐及所有调味料，大火煮开后转小火。6)最后加入青葱段及水淀粉勾芡，装盘后表面摆上红椒装饰。

4、炒锅烧热，加入食用油，油热后放入姜片、葱段、大蒜瓣，翻炒出香味。 放入黄鱼块，轻轻翻煎至两面微黄。 沿锅边烹入料酒，去腥增香。 加入生抽、老抽、盐、白糖，翻炒均匀，使鱼块上色。 加入足够的热水，没过鱼块，大火烧开后转小火炖煮10分钟。

5、黄丫头鱼清洗干净，加葱、姜、蒜、料酒腌制20分钟。腌好的黄丫头鱼鱼用厨房纸巾吸干水分。锅里放油烧热后放入鱼，用小火煎。煎至尾巴翘起来，再翻面煎另一面。鱼煎至两面金黄时，把鱼拨到边上，放入葱姜蒜炒香。加入开水，高过鱼即可。

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