膀海怎么做好吃（海膀蟹怎么样做好吃）

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自己做的卤猪膀怎么做好吃又简单,做法图

1、做法：肘子洗干净放冷水锅里，焯一下去浮油血水，捞起洗净；再次入锅，放足热开水，并放入葱段、姜片、料酒、茴香、花椒、八角、桂皮、香叶、冰糖、酱油；开锅后，小火盖锅焖煮。

2、老抽 少许 卤猪蹄膀的做法 忘拍图了，洗净的猪蹄膀吊干水，把里面的大骨卸下来（可以拿来煲汤哈），把整个猪蹄保留大块，先放入高度白酒再放入其他材料一起腌制，用手把材料不停的在猪肉上揉搓，放冰箱里保鲜腌制24小时。

3、做法一：准备用料。猪蹄膀、八角、花椒、桂皮、生姜、老卤、油、盐、绵白糖。

做鲍鱼总是煮不烂,如何才能做出软糯弹牙的鲍鱼?

1、家做菜用的话先焯水，再下锅翻炒，加水焖煮。十几分钟也就差不多可以吃了。这样比较快。因此这些大鲍鱼，要切片低温煮熟后浸一晚上，第二天再煲一天，整个过程至少需要两天。制作顶级汤时，一种是清洗原料的血液，另一种是将其煮沸足够的时间，第三种是过滤汤。

2、鲍鱼食用部分是鲍鱼的腹足。鲍鱼是靠腹足才能牢牢的吸附在海底的石头上。鲍鱼腹足在遇到高温会收缩变硬。给人煮不烂的感觉如果是鲍鱼片可以用清水泡发，把鲍鱼片放在锅中 ， 用小火煮 4个小时 。

3、[煮蛤蜊鲍鱼]煮新鲜的鲍鱼需要冷水锅。水开了，用中小火煮10分钟就可以了。这样煮的鲍鱼柔软有弹性，味道最好。如果鲍鱼太大或太小，可酌情增加和减少1-2分钟的烹饪时间。[鲍鱼菜]切鲍鱼肉的话，水开了，把鲍鱼放到锅里，大火煮10秒就可以了。这样煮的鲍鱼肉不容易变老。特别脆，好吃。

怎样做鲍鱼好吃?

鲍鱼也称大鲍、耳贝，由于它是海鲜，我感觉用葱烧鲍鱼就很好吃，不腥还鲜美，下面，想学的朋友就跟着我一起来做吧~ 菜品名称：葱烧鲍鱼 主料：鲍鱼6只 辅料：大葱半根(中段)、姜 2片、料酒1勺、生抽1勺、糖半勺、淀粉1勺、老抽半勺、干贝素半勺 做法步骤： 鲍鱼去壳洗净。 改刀，这样更容易入味。

鲍鱼可以做土豆焖鲍鱼、鲍鱼粥、红烧鲍鱼。土豆焖鲍鱼。准备食材：猪小排、小鲍、小土豆、葱、姜、蒜、八角、花生油、酱油、盐、料酒、白米醋。排骨用清水浸泡一小时去除血水，期间多换几次水。排骨冷水下锅，小火慢慢焯出血水。鲍鱼去壳，摘除内脏，清洗干净，打上花刀。小土豆去皮洗净。

一般十分钟左右就可以了，红烧鲍鱼的做法如下：所需材料：鲜活鲍鱼8只；生姜2片；蒜头2瓣；香葱2棵；豆瓣酱1小勺；酱油少许；油适量；水适量。将鲍鱼刷洗干净，去内脏。鲍鱼肉切花刀。锅里倒入2碗清水，加入姜片，倒入鲍鱼焯水。将焯好水的鲍鱼捞出。将鲍鱼壳烫煮2分钟。

(4)将米洗净加入4杯水，先以大火煮沸后改小火熬煮，此时加入鲍鱼片与鸡肉片续煮约30分钟，再加入金针菇、香菇、芹菜末与所有调味料拌匀煮熟即可。鲍鱼沙拉 色拉口味：清淡爽口 原材料：新西兰蓝鲍鱼 制作流程：用去皮橙子切片与白酱油、日本米酒、日本味啉、米酒醋及鲜姜做饰菜。

鲍鱼怎么做才好吃

鲍鱼也称大鲍、耳贝，由于它是海鲜，我感觉用葱烧鲍鱼就很好吃，不腥还鲜美，下面，想学的朋友就跟着我一起来做吧~ 菜品名称：葱烧鲍鱼 主料：鲍鱼6只 辅料：大葱半根(中段)、姜 2片、料酒1勺、生抽1勺、糖半勺、淀粉1勺、老抽半勺、干贝素半勺 做法步骤： 鲍鱼去壳洗净。 改刀，这样更容易入味。

土豆焖鲍鱼。准备食材：猪小排2根、小鲍6只、小土豆20个、葱一大段、姜2片、蒜2瓣、八角1枚、花生油适量、酱油1大勺、盐适量、料酒1大勺、白米醋少许。排骨用清水浸泡一小时去除血水，期间多换几次水。排骨冷水下锅，小火慢慢焯出血水。

将鲍鱼刷洗干净，去内脏。鲍鱼肉切花刀。锅里倒入2碗清水，加入姜片，倒入鲍鱼焯水。将焯好水的鲍鱼捞出。将鲍鱼壳烫煮2分钟。捞出摆盘。蒜头和香葱切碎备用。锅里加入适量食用油，放入蒜末和葱白煸出香味。加入豆瓣酱。倒入半碗清水。1放入鲍鱼。

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