羊扒怎么做好吃(羊扒怎么做好吃又嫩)
作者:mzk日期:2024-06-12 00:10:22浏览:97分类:美食分享
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我今天买了二斤羊排,怎么做才好吃.急急急!!求多种详细做法
香嫩烤羊排 用料:羊排500g、八角(大料)1个、桂皮1块、花椒1g、盐2g 抹羊排:盐4g、孜然粉3g、辣椒粉2g、食用油5g 制作步骤 1 羊排洗净,冷水下锅,加桂皮、八角、花椒、盐。中火煮沸后,撇去浮沫,再转小火煮1小时左右,让羊肉煮软一些。制作步骤 2 捞出羊排,沥干水分。
羊排怎样炖的做法 将羊肉切块洗好绰水,绰水完毕沥干水分 锅中倒油,将花椒炸出香味后捞出,喜欢吃到花椒粒的话,这步可省略。将其他香料倒入炒出香味,再倒入葱姜蒜炒出香味 倒入羊肉同炒1分钟后加入料酒(一直大火炒着);加入料酒炒一会后加入生抽50克、老抽15克。
羊排最好吃家常做法如下:食材:羊排两斤、葱段,姜片,小米椒段,花椒香叶,黄豆酱,小洋葱。洗净的羊排放入凉水锅中,加两勺料酒,葱段和姜片,水开打去浮沫,焯过水的羊肉捞出备用。
羊排怎么炖好吃又简单 清炖羊排 材料:羊排两斤,红萝卜3个,姜5-6片,枸杞一把。做法 排用冷水泡,大概泡五六个小时,把血水都泡出来,中间可以换几次水。泡好水的羊排放入锅里,倒入冷水,加热,等有三分熟的时候捞起来,用冷水洗一遍。
做法 排用冷水泡,大概泡五六个小时,把血水都泡出来,中间可以换几次水。泡好水的羊排放入锅里,倒入冷水,加热,等有三分熟的时候捞起来,用冷水洗一遍。
羊排是很多人都特别喜欢吃的东西,因为炖出来的羊排就是那种非常嫩的口感,而且这些肉一丝一丝的,真的非常的好吃,我们在吃羊排的时候,一定要在里面多放一些白胡椒粉,花椒,料酒,这样吃起来就不会有太多的羊膻的味道,吃起来也就会是那种特别香的肉味。
羊排有几种吃法
1、蒸羊排:这是一种非常健康的烹饪方法羊扒怎么做好吃,不需要添加任何油脂。将羊排放入蒸锅中羊扒怎么做好吃,加入适量的调料羊扒怎么做好吃,然后用大火蒸煮。蒸羊排的时间通常在一个小时左右,这样可以让羊排的肉质更加鲜嫩,同时也能保留羊排的原汁原味。炒羊排:这是一种非常快速的烹饪方法,适合忙碌的上班族。
2、羊排的5种吃法 : 手抓羊排: 经过基础加工的羊排趁热捞出一部分装盘,撒上椒盐,配点生蒜片,一道口味最纯正的手抓羊排上桌啦。
3、步骤 首先将羊排砍成块,山药斜刀切块,胡萝卜滚刀切块,姜切片,葱白切段。锅中倒入小半锅清水,下入羊排,焯去血水,捞出。锅中倒入小半锅清水,下入羊排,放入葱段、姜片,淋入少量料酒,再放入少许花椒粒,盖上锅盖,炖一个小时后。
4、给大家介绍三种做法。先说说第一种 红烧羊排的做法。
5、烤羊排的做法:第1步:羊排用芹菜,洋葱,胡萝卜,料酒,盐,五香粉,花椒粉,拌匀,放冰箱腌制两天,每天有空按摩一下,让材料的香浸入到肉里。取出后,把菜叶都弃了。羊排上锅蒸30分钟。第2步:蒸好取出后,抹上油,撒上椒盐粉,花椒粉,辣椒粉,孜然粉抹匀。烤箱上下250度开烤。
红酒香煎滩羊扒的做法,红酒香煎滩羊扒怎么做
1、个 香煎羊扒羊扒怎么做好吃的做法 准备食材羊扒怎么做好吃,羊扒提前解冻 解冻后的羊扒羊扒怎么做好吃,加适量盐,半茶匙黑胡椒,1汤匙生抽,2汤匙红酒,2汤匙橄榄油,适量蒜末。几滴柠檬汁,抹匀腌制十分钟 小洋葱洗净切小块,圣女果洗净备用。芦笋焯水。煎锅,适量橄榄油,热锅凉油,小火,把羊扒放进去煎制。
2、准备原料羊扒怎么做好吃:将新鲜的羊排斩成小段然后用清水泡净血水后捞出备用,(大葱两根、 姜10克、大蒜5瓣、花椒10粒、 孜然粉10克、辣椒粉10克。)将大葱切段、姜切片备用,然后把羊排放入锅中再加入适量清水(以没过羊排为好),接着放入葱段、姜片和花椒粒。
3、红酒牛排做法如下:牛排洗净沥干水,用刀背拍松后撒上10g左右的黑胡椒和盐,腌制十分钟后浸泡至红酒里面,这里红酒必须没过牛排,再腌制半小时。将柠檬切角、西兰花切小朵、胡萝卜切块备用。热锅下黄油,倒入西兰花,加少许盐、黑胡椒翻炒,盛起备用。
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