豆角怎么做好吃又下饭（豆角怎么做好吃啊）

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豆角,这样做也太下饭啦

1、用料 豆角 适量 土豆 一个 蒜瓣 5个 小葱 2根 干辣椒 适量 盐 一小勺 鸡精 一小勺 油 适量 下饭豆角的做法 把豆角摘好，土豆切段切成豆角大小。蒜切小块，小葱切段，干辣椒切段。锅里加油放干辣椒段。加入豆角跟土豆快速翻炒。香喷喷。

2、十种豆角的吃法有肉沫酸豆角豆角炒鸡蛋酱爆豆角丝豆角焖面豆角土豆小鸡炖豆角凉拌豆角茄子豆角茄子豆角干煸豆角举例肉沫酸豆角做法1准备食材，泡椒红椒豆角切小段，肉和葱姜蒜切末2锅中放。

3、第一步将豆角都清理干净，撕成一节一节的准备下锅，此刻并不是焯水，在锅中耗油，再将豆角往下压，过煎炸一下，那样豆角不但能熟，闻着还是很香，后面再下锅炒，在锅中放一些朝天椒还有一些肉沫，提升香气，一道美味的豆角就做好。

肉末豆角,简单好吃

1、做法步骤：第1步、豆角去筋，去两端，洗净。

2、肉沫豆角 食材：肉沫、豆角、蒜、小米辣、调味料具体步骤：小米辣切碎，豆角切丁，豆角下锅焯水3分钟，然后捞出沥干。料汁加入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺料酒、1勺淀粉、半勺白糖、少许清水搅拌均匀。油热下入肉末炒至变色，倒入调好的料汁翻炒均匀盛出。

3、肉末炒豆角下饭神菜 准备食材。碗里加两勺生抽。一勺老抽。一勺蚝油。一勺料酒。半碗清水拌匀。肉末炒变色。倒入料汁盛出备用。葱、蒜末、小米辣爆香。放入豆角多炒一会至熟。1倒入肉末翻炒。1淋入少许淀粉，收至汤汁浓稠即可。

4、家常肉末豆角 做菜步骤：清洗豆角切成小段，锅中热水，水开加一小勺盐可以让豆角保持漂亮的绿色，焯一分钟捞出备用。瘦肉切成小粒放入淀粉和油搅拌均匀备用。锅热放油小中火煸炒肉粒，炒至肉粒颜色变白盛出。

5、肉末豆角一道超级下饭的家常菜，全家都爱吃 ，拌饭拌面都无敌美味！简单又好吃的下饭菜，一起来试试吧！By 乔麦食记 豆角洗净切丁，再切一些葱花姜蒜末和干辣椒 肉切末，瘦肉和肥肉分开切，瘦肉末加生抽、花雕酒、胡椒粉、适量盐和少许油拌匀腌制10分钟。

茄子烧豆角也太下饭了

豆角切段，茄子切段加盐腌，用清水洗净，挤干水分，再加入淀粉抓拌均匀； 碗中加入半勺盐，半勺糖，两勺生抽，大半勺老抽，一勺淀粉，最后加入半碗清水搅拌均匀；锅中热油，加入豆角炒到断生盛出，再加入茄子翻炒到变软；加入蒜末、小米辣，炒出香味，加入豆角，再倒入酱汁，大火收汁即可。

无敌下饭的家常菜茄子烧豆角 食材：茄子，豆角，蒜瓣，干辣椒。调料：生抽，老抽，蚝油，白糖，盐，水淀粉。步骤：将茄子豆角洗净，茄子切长条，豆角切段。5成油温炸豆角，炸至表面虎皮状捞出，7成油温炸茄子，炸至表面金黄捞出备用。锅里留少许油，下蒜瓣干辣椒爆香，放入炸好的豆角茄子翻炒。

步骤1 茄子和豆角洗干净切段 步骤2 干辣椒掰段，蒜切片 步骤3 锅内放油，多放点，炸豆角和茄子 步骤4 油热后下入豆角 步骤5 炸至豆角起皮皱缩控油捞起 步骤6 炸茄子，茄子比较吸油，不过吃这道菜，就不要考虑减肥啦。

饭店做的豆角烧茄子之所以鲜香又下饭，主要有以下几个原因：选材讲究：饭店在选材上非常讲究，通常会选择新鲜的豆角和茄子。新鲜的豆角口感脆嫩，茄子肉质细腻，这样的食材搭配在一起，不仅口感丰富，而且营养价值高。刀工精细：饭店的厨师在处理食材时，刀工非常精细。

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